Про снег и салат.
Совсем недавно радости моей не было предела: чего уж там - снег то пошёл. Какой-никакой,но всё же.
Но со вчерашнего дня,на смену зиме календарной пришла ,что ни на есть,самая настоящая с морозами да снегоми. Учитывая особенность нашего климата,снег в Тбилиси явление,скажем так,не совсем привычное (как для жителей России,к примеру). Тбилисцы поймут о чём я. Снег он, к сожалению, явление кратковременное и пока выпал такой шанс,покажу-ка я вам, как нас тут замело)) Да и заодно, про салат интересный расскажу. Ведь до новогодних праздников рукой подать,а салаты на праздничном столе занимают чуть ли не основное место.
Так всё начиналось :
Солнце,мороз и заснеженные участки..местами))
Но с сегодняшнего дня - всё белым бело,жутко холодно и выглядит это приблизительно вот так:
В снегу - всё!
Одинокая роза
Пальмы в снегу
******
И про обещанный салат. Овощной салат "Фигаро".
Рецепт взят с журнала "Вкусные рецепты"
4шт - картофелины
3шт - моркови
2шт - сладких болгарских перца (красный)
4шт - свежих огурца (небольшого размера)
1шт - репчатый лук
3шт - яйца
4-5ст л - майонез
Любая свежая зелень для оформления
соль
Получился такой вот простой вкусный и незатейливый салат. Такого плана салаты, я как раз советую подавать не в тазигах, а порционно,сделав акцент на оформлении.И "старые песни" заиграют по -новому. Гости оценят.
Приятного Аппетита!!!
Но со вчерашнего дня,на смену зиме календарной пришла ,что ни на есть,самая настоящая с морозами да снегоми. Учитывая особенность нашего климата,снег в Тбилиси явление,скажем так,не совсем привычное (как для жителей России,к примеру). Тбилисцы поймут о чём я. Снег он, к сожалению, явление кратковременное и пока выпал такой шанс,покажу-ка я вам, как нас тут замело)) Да и заодно, про салат интересный расскажу. Ведь до новогодних праздников рукой подать,а салаты на праздничном столе занимают чуть ли не основное место.
Так всё начиналось :
Солнце,мороз и заснеженные участки..местами))
Но с сегодняшнего дня - всё белым бело,жутко холодно и выглядит это приблизительно вот так:
В снегу - всё!
Одинокая роза
Пальмы в снегу
******
И про обещанный салат. Овощной салат "Фигаро".
Рецепт взят с журнала "Вкусные рецепты"
4шт - картофелины
3шт - моркови
2шт - сладких болгарских перца (красный)
4шт - свежих огурца (небольшого размера)
1шт - репчатый лук
3шт - яйца
4-5ст л - майонез
Любая свежая зелень для оформления
соль
- Картофель и морковь тщательно вымыть,отварить до готовности.
- Овощи остудить,очистить и натереть на крупной тёрке (овощи,во избежание заветривания,необходимо накрыть пищевой плёнкой).По желанию,можно оставить часть овощей для оформления салата.
- Огурцы и перец вымыть,обсушить и нарезать тонкой соломкой
- Яйца отварить вкрутую,остудить.Очистить и измельчить на тёрке.
- На плоское круглое блюдо слоями уложить подготовленные овощи,каждый слой чуть присаливать (по желанию) и смазывать майонезом.
- Получившийся торт-салат по желанию сверху смазать оставшимся майонезом и накрыть пищевой плёнкой,выдержать в холодильнике не менее 20 минут.
- Перед подачей украсить зеленью и овощами.
Получился такой вот простой вкусный и незатейливый салат. Такого плана салаты, я как раз советую подавать не в тазигах, а порционно,сделав акцент на оформлении.И "старые песни" заиграют по -новому. Гости оценят.
Приятного Аппетита!!!