Курица Чекмереули

[ulia_maktyb]

 Грузинскую кухню мы знаем и любим давно,многие рецепты - успешно осваиваются. НО: не все знают, что кухня в Грузии - очень различна: например, мингрельская кухня отличается от сванской, кахетинской, имеретинской, рачинской и т д...Всё зависит от региона.В каждом регионе есть свой изюм и своя отличительная фишка особенность.
Сегодня я  расскажу

Comments

[ex_nani90]

А соус он по консисенции как молоко? его не надо держать до небольшого упаривания?
Во! придумала как поточнее спросить- сколько готовить соус и на каком по силе огне?
Очень интересное блюдо! заинтриговало!

[ulia_maktyb]

Вы правы - соус получается жидкий,готовят его ровно столько - сколько нужно чтоб закипело+1-2 минуты на кипение.
Пробуйте,рекомендую.

[ex_nani90]

Всё понятно, спасибо- обязательно буду делать, это точно!:) очень любопытно попробовать.

[bakolg]

Мне кажется это блюдо напоминает наше жаркое из курицы, но только с молочным соусом.

[ulia_maktyb]

Нет,вам кажется.

[maia_makusya]

очень очень вкусно.спасибо.

[ulia_maktyb]

:)))