Вот я как лет в 12 прочитала книгу Академия домашних волшебников Саиды Сахаровой, так до сих пор ничего более интересного и вменяемого для школьного возраста на эту кухни, домашнего хозяйства и быта и не встречала :) Хотя может, мне просто и не повезло.
я в целом присоединяюсь к хору, хвалящему "академию", потому что ничего лучше не читала - там есть система, что классно по поводу диетического питания: имхо, надо начинать готовить и в целом питаться по-другому, все идет от головы а дальше уже и идеи начнут подтягиваться кстати, в какую сторону хочется изменить питание и что именно подразумевается под "здоровым"? ведь у каждого свое понимание... и да, чадейка - это искушение, когда я часто пекла, была сильно упитаннее(
в общем и целом начинать все равно придется с себя, как мне видится я просто перестала покупать белый хлеб домой, например, а пеку только тогда, когда знаю, что отнесу всю или почти всю выпечку на танцы, где вечно голодные иртанцоры ее сметут моментально девочки, как мне кажется, часто начинают освоение готовки именно с выпечки, она такая женская) и это проще, чем что-то жарить-парить но и выпечку можно оздоровить! у меня есть где-то рецепт кекса, там морковка, отруби, растительное масло... можно в выпечке сахар заменять - на мед, если нет аллергии, на сироп агавы (но он, к сожалению, дорогой, зато у него низкий гликемический индекс!)
Хотя может, мне просто и не повезло.
Reply
Reply
ну как-то пока интерес дочки не привлекла.
Reply
по поводу диетического питания: имхо, надо начинать готовить и в целом питаться по-другому, все идет от головы
а дальше уже и идеи начнут подтягиваться
кстати, в какую сторону хочется изменить питание и что именно подразумевается под "здоровым"? ведь у каждого свое понимание...
и да, чадейка - это искушение, когда я часто пекла, была сильно упитаннее(
Reply
а то я привыкла на завтрак булочку, на ужин мясо...
Reply
я просто перестала покупать белый хлеб домой, например, а пеку только тогда, когда знаю, что отнесу всю или почти всю выпечку на танцы, где вечно голодные иртанцоры ее сметут моментально
девочки, как мне кажется, часто начинают освоение готовки именно с выпечки, она такая женская)
и это проще, чем что-то жарить-парить
но и выпечку можно оздоровить!
у меня есть где-то рецепт кекса, там морковка, отруби, растительное масло...
можно в выпечке сахар заменять - на мед, если нет аллергии, на сироп агавы (но он, к сожалению, дорогой, зато у него низкий гликемический индекс!)
Reply
Reply
Leave a comment