Опровержение слухов про Индию. Часть 3.
Начало:
Опровержение слухов про Индию. Пролог. - http://uka-zluka.livejournal.com/20886.html
Опровержение слухов про Индию. Часть 1. - http://uka-zluka.livejournal.com/27247.html
Опровержение слухов про Индию. Часть 2. - http://uka-zluka.livejournal.com/27513.html
«Все индийские провинциальные города, за очень редким исключением, на одно лицо и жить там невозможно.» (…) «О привычных продуктах можно только мечтать, - в Индии нет супермаркетов.» (с)
Дорогуша, а вы были во всех индийских городах? О_о
Я посещала несколько и все как один были вполне приемлемыми для жизни. Может вы под городами подразумеваете рыбацкие деревни? По соседству с нашим городком есть самый обычный провинциальный город. Там несколько суперамркетов, очень много ювелирных лавок и салонов, рынок, магазины электротехники (причем довольно приличной и не дорогой). А в больших городах (как например Тривандрум, Бангалор, Кочин, да даже в провинциальном городке Тирунелвели) есть не просто суперамаркеты - там огромные мегамаркеты и молы. В Тирунувели мы ездим за шмотками - это рай для любителей тряпок, причем белых и туристов там вообще нет и на нас, все же, смотрели с некоторым удивлением. Есть там два супермаркета - Потис и РМКВ (кажется еще один открыли перед нашим уездом из Индии). И супермаркеты не просто прекрасны, они - роскошны! Я вообще мало где видела, чтобы магазины были украшены такой богатой резьбой, мозайкой и пр.
Тирунелвели. Вход в RmKV с фонтаном.
На полу мозайка из натурального камня с подсветкой.
Потолок расписан такими узорами
Тот же город. Магазин Pothys
«Еда совершенно непригодна для употребления, - чудовищное количество острых специй напрочь заглушает вкус любой еды.» (с)
Я поражаюсь некоторым людям, которые едут за экзотикой, а потом жалуются на то, что их пытались накормить жареными тарантулами, скорпионами, ядовитой рыбой и кровью кобры))) А вы чего хотели? Съездите в Корею, там еда еще острее! Или вы хотели приехать в экзотическую страну и питаться там русским борщем, варениками и квасом? Кстати, если хотите так кушать, то по езжайте в курортный городок Варкала - там как минимум 3 русских ресторанчика. Один из них называется туман, другие не знаю, но слышала, что есть.
В Индии традиционно острая пища. И острая она по своим причинам. Во-первых, это еще в аюрведе заповедано, какие специи и для чего надо кушать, так что они не просто так острые - каждая специя несет свой неповторимый вклад в здоровье человека. И во-вторых, острая еда - отличный способ для дезинфекции. И тех самых глистов она убивает наповал. Так что вы или глистогонные препараты с собой берите, или ешьте острую пищу. Кстати, не смотря на то, что еда там жареная, жирная, острая и вообще - ни я, ни мой муж не испытывали никаких желудочных проблем, хотя от московской пищи частенько терзала изжога.
Да к тому же в любом приличном ресторане есть европейское меню. Или можно попросить сделать медиум спайси или вообще лайт спайси. Если нет европейской кухни, то попросите омлет "но спаси"; доса, парота, нан - это все разновидности хлеба; можете заказать жареный панир - это такой сыр в острой обжарке, но нежность сыра уменьшает остроту. А еще я бы посоветовала запивать острое молоком, закусывать мороженным или бананами. Эти продукты помогают избавиться от пылающего жара специй. Кстати, пареный банан очень похож на картофель.
А теперь вашему вниманию предлагаются вкусности (причем не острые), которые можно отведать в индийских городах.
Варкала. Ресторан Литл Тибет.
В любом тибетском ресторанчике есть блюдо Мо-мо. Это пельмешки на пару с разнообразными начинками (мясо, капуста, сыр, картофель и пр. они могут быть еще и обжаренными.
Тот же город. Кафе Дель маро. Завтрак комплексный: мясо гриль, катофель (похож на котлету), омлет, жареная помидорка, тосты, масло и джем. Называется стэйк брэкфаст. Стоит 150 рупий, 100 рублей.
Керала фиш суп. Выглядит будто он очень острый, на самом деле вкуснее я ничего не пробовала. Пряный, но не печет, язык вообще не горит.
Суприма сэндвич. Вкусное мясо, соус (хотя в другой раз с соусом подкачали, сделали его слишком горчичным), салат и овощи. Сочно и вкусно. 120 рупий, примерно 80-90 рублей.
Если присмотреться, то можно увидеть примерные цены в кафе Дель маро. Цены указаны в рупиях, делите на 1,5 - получите рубли.
Было очень вкусно, поэтому я слишком поздно спохватилась, чтобы запечатлеть блюдо))
После таких вкусняшек лицо само расплывается вот в такой блаженной улыбке))
Кодайканал. Неизвестный тибетский ресторан. Домашний куриный суп-лапша, жареные и пареные Мо-мо.
Бангалор. Кофе и шоколадный пирог.
Тефтельки из морепродуктов (рыба, кальмар, креветки) в китайском ресторане.
Было много чего вкусного, но это либо просто не поместиться, либо я не успевала запечатлять и съедала все, либо... на этом мысль обрывается)) Ждите продолжения банкета!
Опровержение слухов про Индию. Пролог. - http://uka-zluka.livejournal.com/20886.html
Опровержение слухов про Индию. Часть 1. - http://uka-zluka.livejournal.com/27247.html
Опровержение слухов про Индию. Часть 2. - http://uka-zluka.livejournal.com/27513.html
«Все индийские провинциальные города, за очень редким исключением, на одно лицо и жить там невозможно.» (…) «О привычных продуктах можно только мечтать, - в Индии нет супермаркетов.» (с)
Дорогуша, а вы были во всех индийских городах? О_о
Я посещала несколько и все как один были вполне приемлемыми для жизни. Может вы под городами подразумеваете рыбацкие деревни? По соседству с нашим городком есть самый обычный провинциальный город. Там несколько суперамркетов, очень много ювелирных лавок и салонов, рынок, магазины электротехники (причем довольно приличной и не дорогой). А в больших городах (как например Тривандрум, Бангалор, Кочин, да даже в провинциальном городке Тирунелвели) есть не просто суперамаркеты - там огромные мегамаркеты и молы. В Тирунувели мы ездим за шмотками - это рай для любителей тряпок, причем белых и туристов там вообще нет и на нас, все же, смотрели с некоторым удивлением. Есть там два супермаркета - Потис и РМКВ (кажется еще один открыли перед нашим уездом из Индии). И супермаркеты не просто прекрасны, они - роскошны! Я вообще мало где видела, чтобы магазины были украшены такой богатой резьбой, мозайкой и пр.
Тирунелвели. Вход в RmKV с фонтаном.
На полу мозайка из натурального камня с подсветкой.
Потолок расписан такими узорами
Тот же город. Магазин Pothys
«Еда совершенно непригодна для употребления, - чудовищное количество острых специй напрочь заглушает вкус любой еды.» (с)
Я поражаюсь некоторым людям, которые едут за экзотикой, а потом жалуются на то, что их пытались накормить жареными тарантулами, скорпионами, ядовитой рыбой и кровью кобры))) А вы чего хотели? Съездите в Корею, там еда еще острее! Или вы хотели приехать в экзотическую страну и питаться там русским борщем, варениками и квасом? Кстати, если хотите так кушать, то по езжайте в курортный городок Варкала - там как минимум 3 русских ресторанчика. Один из них называется туман, другие не знаю, но слышала, что есть.
В Индии традиционно острая пища. И острая она по своим причинам. Во-первых, это еще в аюрведе заповедано, какие специи и для чего надо кушать, так что они не просто так острые - каждая специя несет свой неповторимый вклад в здоровье человека. И во-вторых, острая еда - отличный способ для дезинфекции. И тех самых глистов она убивает наповал. Так что вы или глистогонные препараты с собой берите, или ешьте острую пищу. Кстати, не смотря на то, что еда там жареная, жирная, острая и вообще - ни я, ни мой муж не испытывали никаких желудочных проблем, хотя от московской пищи частенько терзала изжога.
Да к тому же в любом приличном ресторане есть европейское меню. Или можно попросить сделать медиум спайси или вообще лайт спайси. Если нет европейской кухни, то попросите омлет "но спаси"; доса, парота, нан - это все разновидности хлеба; можете заказать жареный панир - это такой сыр в острой обжарке, но нежность сыра уменьшает остроту. А еще я бы посоветовала запивать острое молоком, закусывать мороженным или бананами. Эти продукты помогают избавиться от пылающего жара специй. Кстати, пареный банан очень похож на картофель.
А теперь вашему вниманию предлагаются вкусности (причем не острые), которые можно отведать в индийских городах.
Варкала. Ресторан Литл Тибет.
В любом тибетском ресторанчике есть блюдо Мо-мо. Это пельмешки на пару с разнообразными начинками (мясо, капуста, сыр, картофель и пр. они могут быть еще и обжаренными.
Тот же город. Кафе Дель маро. Завтрак комплексный: мясо гриль, катофель (похож на котлету), омлет, жареная помидорка, тосты, масло и джем. Называется стэйк брэкфаст. Стоит 150 рупий, 100 рублей.
Керала фиш суп. Выглядит будто он очень острый, на самом деле вкуснее я ничего не пробовала. Пряный, но не печет, язык вообще не горит.
Суприма сэндвич. Вкусное мясо, соус (хотя в другой раз с соусом подкачали, сделали его слишком горчичным), салат и овощи. Сочно и вкусно. 120 рупий, примерно 80-90 рублей.
Если присмотреться, то можно увидеть примерные цены в кафе Дель маро. Цены указаны в рупиях, делите на 1,5 - получите рубли.
Было очень вкусно, поэтому я слишком поздно спохватилась, чтобы запечатлеть блюдо))
После таких вкусняшек лицо само расплывается вот в такой блаженной улыбке))
Кодайканал. Неизвестный тибетский ресторан. Домашний куриный суп-лапша, жареные и пареные Мо-мо.
Бангалор. Кофе и шоколадный пирог.
Тефтельки из морепродуктов (рыба, кальмар, креветки) в китайском ресторане.
Было много чего вкусного, но это либо просто не поместиться, либо я не успевала запечатлять и съедала все, либо... на этом мысль обрывается)) Ждите продолжения банкета!