Скумбрия в духовке
Готовила сегодня, потому что лежала тут, неиспользованная...
Берем скумбрию
(Пока размораживалась, уже хвост у одной отъели...)
Очищаем от лишнего (головы и внутренности)
Перчим, солим или используем готовую приправу для рыбы (тогда солить не нужно). Натираем внутри и снаружи.
Делаем надрезы
В них закладываем лимон (а куда один делся? загадка, однако))).
Кладем на смазанный маслом противень, и пока греется до 180 духовка, пусть постоит
В оригинальном рецепте (не помню, откуда я взяла) было 15 минут в духовке, но для верности ставлю таймер на 20.
Получаем:
Посмотрела и подумала, что скоро наверное вегетарианкой стану. Жалко как-то рыбку.
Берем скумбрию
(Пока размораживалась, уже хвост у одной отъели...)
Очищаем от лишнего (головы и внутренности)
Перчим, солим или используем готовую приправу для рыбы (тогда солить не нужно). Натираем внутри и снаружи.
Делаем надрезы
В них закладываем лимон (а куда один делся? загадка, однако))).
Кладем на смазанный маслом противень, и пока греется до 180 духовка, пусть постоит
В оригинальном рецепте (не помню, откуда я взяла) было 15 минут в духовке, но для верности ставлю таймер на 20.
Получаем:
Посмотрела и подумала, что скоро наверное вегетарианкой стану. Жалко как-то рыбку.