ВЧЕРА БЫЛ ОМЛЕТ, СЕГОДНЯ - ЯИЧНИЦА!

[uglich_pf]

ОБЫКНОВЕННАЯ - НО СИМПАТИЧНАЯ - ЯИЧНИЦА ИЗ ПЕРЕПЕЛИНЫХ ЯИЦОт обычной яичницы, по мнению независимых экспертов, отличается более насыщенным вкусом желтка и полезностью

Comments

[laura_mz]

Угличская птицефабрика, привет вам из Китая! :-)
яичницы и омлеты уже немного поднадоели, а? :))
давайте переходите на рецепты выпечки с перепелиными яйцами!
жду...

[uglich_pf]

Привет Поднебесной из Углича!
Ну, раз весь миллиард китайцев просит, то сделаем!
:)

[laura_mz]

нееее, это я одна прошу )))))
они сладкое как мы не едят...

[uglich_pf]

Тогда тем более сделаем!
:)))

[laura_mz]

спасибо!
меню ведь надо разнообразить... ))
и ещё хотелось бы узнать
- как ведёт себя белок перепелиных яиц в выпечке по сравнению с куриным
- как удобнее очищать варёные пер. яйца
- как советуют отделять желтки от белков

[uglich_pf]

Планы на лето ясны!

[mihailgurevitch]

И какую музыку надо включать перепёлкам, чтоб яйца были побольше!

[laura_mz]

это их карма - маленькие яйца, никакая музыка не поможет )))))

[uglich_pf]

:)))))
Мал золотник - да дорог!

[mihailgurevitch]

Я не про то, чтоб, наслушались Вагнера и вымахали до страусиных.
Просто - чуть-чуть побольше.
Как в том анекдоте про шоколадки:)

музыка Вагнера

[laura_mz]

музыка Вагнера опасна...
Гитлер тоже её любил слушать...
неизвестно, какая реакция будет у перепёлок....... )))))

Re: музыка Вагнера

[uglich_pf]

Наши перепёлки отреагируют только позитивно!
Но они предпочитают классиков-соотечественников.
Петра Ильича, например:)

Re: музыка Вагнера

[mihailgurevitch]

Ну уж сказали! Я вот люблю Вагнера - и нормальный:) Птички тоже выстоят:)

Re: музыка Вагнера

[laura_mz]

я представила, вдруг перепёлки станут агрессивными, тогда их яйца нельзя будет употрблять в пищу ))))
да, кстати, недавно услышала от уважаемого врача о токсичности перепелиных яиц... буду искать инфо на эту тему...

Re: музыка Вагнера

[uglich_pf]

Нет-нет, с токсичностью у наших перепёлочек всё хорошо!
"В отличие от куриных, перепелиные яйца не содержат антибиотиков, содержат значительно меньше токсичных веществ и перепелок не стимулируют искусственными гормонами - все это свойственно куриным яйцам, произведенным на птицефермах, где кур содержат в тесных клетках и "выжимают" из них все, что можно. Экологичность - это ОГРОМНЫЙ аргумент в пользу перепелиных яиц."
Отсюда http://health4ever.org/vredno-ili-polezno/perepelinye-jajca-polza-i-vred

Re: музыка Вагнера

[laura_mz]

вопрос стоит о метаболизме перепёлок, а не об экологии ))))
антибиотики здсь ни к месту ))