Встреча друзей в музее чак-чака

[udikov]

Многие говорят, что жж мёртв или умирает. Так что я решил проверить - есть ли в Казани кто живой. А раз блогеры - редкий вымирающий вид, мы создателями музея чак-чака решили немного их подкормить. Чак-чаком, естественно. И сделать суровую жизнь казанского блогера немного слаще ;). Был безумно рад увидеть своих уже не столько виртуальных, сколько реальных друзей. Раньше на мои встречи приходили разные блогеры, были среди нас и случайные персонажи, но сейчас я рад был каждому участнику нашей встречи - это просто замечательные и очень талантливые люди. Ребята, нужно чаще встречаться!

В прошлом наши встречи проходили в формате этакого застольного чата - мы просто болтали. Но на этот раз у нас была очень насыщенная экскурсия по музею, а также общение с его создателями, Дмитрием и Раушанией. И, наверное, это правильно. Мы ведь читаем друг-друга. И примерно представляем, что происходит в жизни каждого из нас, а в музее всё для нас новое, неизведанное, интересное.

Музей чак-чака - место удивительное. И это вовсе не музей одного блюда. Фактически это настоящий живой музей татарской культуры. Это вовсе не лубок или какой-то колхоз, это настоящая история в деталях. Здесь собраны предметы была татар XIX века, их можно детально рассмотреть и потрогать. Какие-то части быта похожи на то, что мы видели в музеях русских городов, какие-то, прежде всего, детали устройства самого дома, отличаются радикально. Основная часть экскурсии - это рассказ о том, как был устроен татарский быт. Наш экскурсовод. Регина, была одета в праздничный костюм татарской девушки, при браслетах и украшениях. От неё мы узнали, чак-чак - это не только блюдо, но и богиня. Почти каждый предмет, оказывающийся в руках у экскурсовода, в итоге перекочёвывал к нам. Согласитесь, не каждый день нам выпадает возможность повертеть в руках музейные экспонаты. А вторая часть экскурсии - чаепитие. Мы пили ароматный чай из самовара и заедали его чак-чаком, баурсаком и блюдом как-тош.

Баурсак - это традиционное мучное изделие татар и некоторых других тюркских народов. Он готовится из кусочков пресного или дрожжевого теста, которые жарят во фритюре в казане. Лакомство как-тош - это миндальный орех, смешанный с сахаром и затвердевший на меду. Кстати, по-татарски чак-чак будет звучать как "щак-щак". Хотите изобразить татарский акцент - щаще говорите ЩЕ )

Музей находится в доме казанского купца Вафы Бигаева. Здание - памятник архитектуры начала XIX века.


2

Музей находится на территории Старо-Татарской слободы, между двумя мечетями - Нурулла и Галеевской. Адрес - Парижской Коммуны, 18.


3

Здание яркое и позитивное, не заметить его невозможно.


4

На входе нас встречает администратор Эльмира.


5

Здесь можно купить разные вкусности и сувениры.


6

В залы музея ведет лестница - находятся они на втором этаже.


7

Дмитрий, директор музея, подарил каждому из нас по открытке, посвящённой старой Казани. Можно было их отправить непосредственно из музея.


8

На стенах много всевозможных грамот.


9

Предыдущая экскурсия немного задержалась, до её начала Дмитрий успел нам рассказать историю создания музея.


10

А это уже второй этаж.


11

Здесь уютно как в старом деревенском доме, на окнах цветы в горшках.


12

На полу кожаные чемодан и туфельки...


13

Туфельки и чемоданы...


14

Проходим на кухню.


15

Выведываем секреты приготовления правильного чак-чака. Готовится он так:
Берём муку, яйца, чуть-чуть соли, мешаем-мешаем ложечкой, раскатываем, нарезаем на лапшинки и обжариваем в кипящем масле. Мёд и сахар варим - это сироп. Лапшинки и сироп смешиваем, формируем из массы горку. Украшаем её пастилой и монпансье и восхищаемся творением своих рук. Важная деталь - для того, чтобы тесто было пышным, яйца необходимо предварительно заморозить дня на три.


16

Важно отбирать только самые свежие и качественные продукты!


17

Маленькая Амина мина учится выжимать бельё. Татарская скалка удивительно тонкая и длинная.


18

Рубель, предмет домашнего быта, который в старину женщины использовали для выколачивания (стирки) и глажения белья после неё. Помните фразу - не мытьём, так катаньем? Это как раз про этот случай. Выжатое вручную бельё наматывали на валик или скалку и раскатывали рубелём так, что даже плохо постиранное белье становилось белоснежным.


19

А вот и чак-чак!


20

Как бы сказал один мультяшный герой, "а вот это мой размерчик" )


21

Это всё для нас.


22

Чаепитие здесь можно проводить для немаленькой туристической группы. Места много.


23

Чай, чак-чак, баурсак и как-тош.


24

Мы не просто гоняем чаи - наша экскурсия продолжается!


25

Вес украшений татарских женщин мог достигать пятнадцати килограммов!


26

Почти все татары увлекались музыкой!


27

Работающий патефон.


28

За окном уже сумерки.


29

Самовар с баранками.


30

Раушания только что приехала с заседания Всероссийского общества охраны памятников.


31

Общение переместилось из-за стола в середину зала.


32

Очень интересно было узнавать о том, как же начинался этот необычный музей.


33

Дмитрий взял в руки балалайку. Папарацци не дремали ;)

Click to view

34

В конкурсе на пост в инстаграм, собравший максимальное количество лайков, победила семья Губеевых.


35

Им достались вкусные призы - чак-чак и ароматный чай.


36

Но конкурсы на этом не закончились! Главный приз от музея чак-чака (как-тош, чай, монпасье и сувенирная ложка) получит автор лучшего фоторепортажа из музея - его выберут Дмитрий и Раушания. Для того, чтобы претендовать на него, нужно опубликовать фоторепортаж до 2 июня. Приз зрительских симпатий (чак-чак и пастила) получит автор фоторепортажа, который выберут сами блогеры (будет голосование).

Коллективное фото на память.


37

Пара слов о каждом из нас. По фото слева направо, сверху вниз )

Дмитрий и Раушания - Супруги, создатели музея чак-чака. В прошлом занимались автобизнесом, очень любят путешествовать. Дмитрий любит активный спорт, играет на гитаре, катается на роликах и явлется инструктором роллер-школы, мечтает о кайтинге. Равшана занимается реанимацией забытых татарских традиций, любит рукоделие и играет на пианино, разводит цветы и т.д.

Рада radakazan - знаток старой Казани. Своего рода летописец казанской архитекторы разных времен. Её коллекции фото исторических объектов могут позавидовать многие коолекционеры. Я же благодарен Раде за огромное количество интересных мест, которые она для меня открыла.

Тая tajana - одна из моих самых скромных и адекватных фрндесс. Рад каждому её посту и комментарию. По-моему, Тая была одной их первых моих казанских виртуальных знакомых и в своё время дала мне множество поелезных советов по городу и автомобилям.

Оля
tigra_olga - любитель ролевых фестов и Зиланткона в частности. Порой кажется мне чловеком с другой планеты. В жизни и в жж - очень позитивный и открытый человек. Занимается рукоделием и постояноо выкладвает фотографии своих новых творений.

Зульфат energobar работает в сфере энергетики и, как оказалось, является настоящим экспертом в области старинных татарских обычаев. По-крайней мере, во время экскурий в музее ему было что добавить, причём всегда по делу.

Денис martinian. Постоянный обитатель обзор блогов "Эха Москвы", борец за права казанцев, атакующий исполком тоннами писем и запросов, страстный автомобилист, разработчик 1С и просто хороший человек.

Аделя le_mon_ada - архитектор одной из крупнейших в республике девелоперских компаний. Благодаря ей на прошлой встрече мы смогли посмотреть на процессы, происходящие в городе, с другой стороны. А подано это было настолько ярко и с юмором, что мне до сих пор хочется смеяться. Наверное, именно таким должен быть татарский стэндап )

Эдуард
gubeeveduard - супруг Адели. Я познакомился с ним во время внедорожных покатушек на первом в моей жизни рамном джипе, Chevrolet Trailblazer. Эдуард - архитектор и автопутешественник, любитель автомобилей повышенной проходимости и папа Амины.

Амина - дочь Адели и Эдуарда.

Ирина - руководитель проекта "Старая Казань". Ведет группу ВКонтакте по истории города и собирает необычные экскурсии по городу. После встречи показала нам место с "роялями в кустах". Очень атмосферно. Ирина - пример казанца, знающего и любящего свой город. И её деятельность помогет казанцам взглянуть на свой город по-новому.

Это помещение ещё не готово. Здесь будет что-то вроде культурного центра. Работы по музею ещё много. К примеру, Дмитрий и Раушания планируют восстановить традиционные татарские деревянные ворота и сейчас собирают на эти работы деньги. Помочь музею может каждый желающий.


38

Автографы участников встречи - на память.


39

Участников, которые не напишут о встрече, мы отправим в музей на принудительные работы на колку сахарных голов. Чтобы жизнь стала слаще )


40



Сайт музея чак-чака: Chak-chak.muzeino.ru >>>
Аккаунт в Instagram: Сhakchakmuseum >>>
Страница Вконтакте: Сhakchakmuzeino >>>
Страница в Facebook: Muzeino >>>
Страница в TripAdvisor: ссылка >>>
Хэштег встречи - #ChakChakUdikov, хэштег музея - #МузейЧакЧака

PS. Все фотографии со встречи и обработанные фото из этого фоторепортажа можно скачать по ссылке >>>.

Постинги по теме:
Шеннон написала о казанском музее чак-чака!
Увидимся через месяц в музее чак-чака!
Жду вас 19 мая в Музее чак-чака!
Встреча удалась!

Вердикт < ГРУ >: ***** (5 звёзд)



Содержательность экскурсии: +
Уровень подготовки экскурсовода: +
Подлинность экспонатов: +
Расположение музея: +
Цена: +

Музей чак-чака - кандидат на номинацию "Музей года" от < ГРУ>.