Традиция называть деньги "бабками" пришла из XIX века, когда на сторублёвке напечатали портрет Екатерины II, которая была бабушкой императоров Александра I и Николая I.
Купюру стали именовать "царской бабкой" - а на жаргоне упростили до "бабки". В прошлом веке одесситы 💸 💰 деньги стали именовать "баблом".