Много есть вредно
Бывший Фрицморген составил рацион продуктов на 4 тыс. рублей, которым, по его мнению, можно питаться целый месяц. Продукты он брал с сайта какого-то сетевого магазина.
У него получилось: 2 кг картофеля, 2 кг моркови, 2 кг лука, 1 литр подсолнечного масла, 1 пачка сливочного масла, 1 кг сахара, 1 кг соли, 2 пачки макарон, 1 пачка овсяных хлопьев, 2 кг чечевицы, 1 кг гороха дробленого, 1 кг гречки, 2 кг куриной печени, 2 кг крыла индейки, 2 кг люля кебаба, 2 кг говядина подреберок, 2 кг супового набора, 2 кг яблок, 1 кг апельсинов, 4 батона хлеба с отрубями по 300 гр., 500 гр. сыра «Тильзитер» 50%, 1 банка консервированных томатов в собственном соку, 670 гр., чай крупнолистовой, 100 гр.
Предполагается, что человек будет варить суп из супового набора, чечевицы или гороха с добавлением консервированных томатов. Молочных продуктов сам Олег Макаренко не ест (они нужны только детям до 4-х лет), поэтому и другим не предлагает. Он считает, что из данных продуктов вполне можно составить разнообразный и полезный рацион.
Мне понравились коменты к этому посту, которые я приведу ниже.
Кое-кто счел, что 4 тысячи рублей на еду в месяц - это еще многовато будет.
- По овощам фруктам с точки зрения пользы беда. От кочана капусты заправленной маслом больше толку чем от трех апельсинов.
- А стоит ли включать весь литр масла? Его же ложками в сыром виде надо будет пить, при таком рационе?
- Бедные люди укладываются в бюджет за счет яиц, это самый дешевый источник белка. Побольше лука, моркови и капусты. Курятина подешевле. Плюс рис, гречка, пшено.
- если говядину заменить свининой а индейку курицей то количество мяса можно нарастить вдвое.
- лично мне кажется, что курица вкуснее индейки, а свинина - вкуснее говядины.
- Собственно потому люди не стоят в очереди за говядиной и индейкой . Потому как курица и свинина не только дешевле но и вкусней. по питательности равны Говядина при этом хуже усваивается.
То-то я и смотрю, что говядину уже не везде продают. Вредная она, оказывается.
- по поводу молочки есть такая тема, что она только для растущего организма ребёнка и не предназначена для уже сформировавшегося организма! ну типа вещества в молоке могут запустить рост уже сформированных клеток что приведёт к раку! витамин А всю жизнь брали из морковки и черники!
А вы еще пьете молоко? Как вы рискуете!
- Колбаса не относится к полноценному питанию . Любой ценовой категории.
- Мне кажется, систематическое переедание в современном обществе - проблема достаточно очевидная, чтобы не надо было её объяснять, а вот однако. Так-то конечно, если вместо еды питаться бутербродами с колбасой и сыром, говно будет золотое.
Как приятно, что есть люди, которые заботятся о нашем здоровье! Вот уже лет 10, как борются с курением: все беды от него. В этом году курить можно будет только в специально отведенных, но неизвестно где находящихся местах, а если ты даже поздно ночью закуришь на пустой улице, то заплатишь немалый штраф . И ведь что приятно: большинство с этими мерами согласны. А колбаса-то - еще тот яд! Теперь с ней борьба начнется, как и с говядиной, да и с мясом вообще. И с молоком борьба начнется. Ждите.
Другие комментаторы попытались сопоставить предложенный Макаренко рацион со своими потребностями:
- из опыта моего питания, называть нормальным рационом тот, в котором 4 буханки и два кг картошки на месяц - нельзя.
Данный комментатор сразу получил отлуп:
- Я вот за почти два последних месяца не купил ни одной картофелины.
Ужас, как я только протянул столько!
- Я, например, картошку вовсе не ем. Почти. У меня два килограмма картошки - это на год. Макароны и горох - по килограмму на три-пять лет.
- Мы на семью из 4 человек используем 4-5 кг в месяц иногда меньше.
А вот еще один недовольный количеством картошки:
- Нас 4 человека.2 кило картошки - это ОДИН ужин.На 1 человека - это 4 ужина.
Но и ему ответили:
-- Если автор ест жареный картофель 1 раз в неделю, то ему вполне на месяц хватит. Судя по фото ему еще и на супец хватит) Но экономнее всего в мундире отварить, отходов меньше, полезнее и можно комбинировать с другими продуктами.К тому же масла уйдет в несколько раз меньше, чем на жареху.
Люди делятся своими бюджетами на питание:
- А так я несколько лет назад и в 700 рублей уложился-
но фрукты были с дачи. Сейчас у меня 1500 в неделю получается.
- Наш месячный бюджет "на супермаркет" (еда+бытовая химия) на 6 человек - 38 тысяч. Не экономим (жена не может представить "еды без мяса") в том числе и на качестве (я не могу есть ничего консервированного).Так что, насчет 4 тысяч - верю.
- Мы пару раз в неделю затариваемся в супермаркете тыщи на полторы, плюс раз в неделю в фермерские продукты, еще пара тыщ. Плюс в кулинарию чаще заходим - лично мне надо хлеба гораздо больше одной булки в месяц. Так что еще +500 руб. И отдельно во фруктовый забегаем: +500. Итого в неделю тысяч шесть. Примерно 28 тыс в месяц. На четверых. То есть на одного выходит 7 тыщ. Но питаемся, на мой спартанский взгляд, очень хорошо, я могу на сумму раза в три меньшую жить без проблем.
-Мне 80 лет, живу один. Кроме пенсии - никаких доходов. Калории и килограммы не подсчитываю. Ни в чём себе не отказываю. Расходы - около 10 тыр в месяц. В эту сумму входит: около 30 литров бензина (езжу по минимуму); Около 400 руб. за эл-во (в деревне 3.09 р/квт дневной тариф); Масло: растительное - оливковое и сливочное - топлёное; Мясо - 90% свинина, остальное - тушёнка, печёнка, пельмени, крайне редко - птица и говядина; все виды макарон (пасты) и круп; Никаких молочных продуктов; Лук и чеснок во всех блюдах;Газ, 100руб/баллон - один баллон в год; Дрова 4 куб. 5 - 6 тыр в год; Всё это можно отнести к расходам на питание, но здесь же и иные расходы по-мелочи. Из вредных привычек могу отметить 0.25л. самогона в сутки, рыбу ловлю сам, когда соскучусь, озеро под боком, но в старости почти прекратил, раз в месяц наловлю десяток-другой плотвичек, мне и хватает; Мясные блюда - ежедневно, обязательно с луком и чесноком. Вот, пожалуй и всё. Повторяю, всё это за месяц, и редко выхожу немного за 10 тыр., чаще не добираю. Не вспомнил чай, кофе, сахар, конфеты, но этим не злоупотребляю. Ещё домашние разносолы - огурчики, помидорчики, капусточка, это свои "бесплатные"...Картошки и моркошки уходит за зиму несколько килограмм, не более ведра. Во мне 110 килограмм, плюс-минус 5 кг. То есть не доходяга и аппетит - будь здоров!
Вывод - Олег прав, в 5 тыр можно уместиться, если не баловать себя.
- Можно-нельзя, открываем архив и смотрим цифры. Мои, приведённые на 1 человека
2011 - 3880;2012-3710;2013-3380; 2014-4420;2018-4590;2019-5040;2020-6030.
Питание не избыточное, полноценное. Хотя кто-то может и усомниться в желательности потребления такого количества горбуши и риса) Свежие фрукты в доме всегда. Хлеб на месяц кг два + кондитерка ещё примерно столько же. Крылышек индейки в рационе нет. Алкоголь не покупается.
- Я веду семейный бюджет с 2008 года. сперва на компе, потом в телефоне. Сейчас стандартная корзина нашей семьи на 4 человека - 23 000 р. Т.е. 5750 р. на человека.
И это мы питаемся почти самым недорогим! Самое ДЕШЕВОЕ (и это я знаю из своего личного опыта) - либо плохого качества (здравствуй гастрит и альмагель), либо очень плохое на вкус. Иногда там можно найти что-то неплохое, но только опытным путем.
- как-то считала, что хозяйство-прокорм на 2 человек у нас 12-15 тысяч в месяц. по факту больше, потому что коты-собаки. на них еще пятерик минимум. коммуналка 5. плюс 5 на всякие текущие ремонты и прочие непредвиденные расходы. то есть чтобы жить прям впритык нужно около 30ки в месяц. при том, что, повторюсь, яйца, часть мяса, овощи-фрукты свои. летом коммуналка ниже. без котов-собак в 20ку можно уложиться. но это режим выживания и тотальной вдумчивой экономии.
- Я питаюсь на 6-7 тыс в месяц. Это вполне нормальное питание и постоянная варка-жарка. Готовой еды самый минимум.
На карантине мне не платили ЗП, я разделил оставшиеся деньги и питался на 118 рублей в день. Это мрак. При таком питании мало того, что недополучаешь нужных веществ, так ещё и ощущаешь себя подавленно, несмотря на попытки держать себя в руках, бодриться и тп.
А тут 132 рубля в день. Лучше, но всё равно это весьма печально. Топменеджеры госкомпаний в минуту получали больше, чем тут на месяц.
Данный комментатор удостоился ответа от самого автора:
- Представляю себе, какие эти топ-менеджеры толстые, если они едят по 4 тысячи рублей в минуту.
Здорово он его! Придумал, сравнить себя с топ-менеджерами. Кто он, и кто они! Мы без них бы все пропали, они всю экономику на себе держат, и их заработки - это очень малая плата за тяжкий труд. Понимать надо!
Некоторые критикуют состав предложенной Макаренко продуктовой корзины, но в целом с ней согласны:
- Я бы убрал сахар, сливочное масло и хоть капусты с редисом каким-нибудь (то, что довольно длительное время может храниться) добавил.
А так сложновато назвать этот набор "сытным вкусным и здоровым питанием". Фруктов - 3 апельсинки и 5 яблок на месяц, по овощам выше. Рыбы нет совсем. Впрочем, не худший вариант.
- Если придерживаться трехразового раздельного питания
1) 10кг мяса = 300г. мяса на день
2) 29 приемов пищи в виде "каши" ( считаем по 70г. - вполне походная пайка - 5 хлопья, 7 макароны, 13 греча, 4 картошка)
3) Суп - порция примерно 50г. чечевица/горох + морковь+ хлеб + лук ~ 27 приемов пищи
4) Один фрукт в день.
Не месяц конечно, но около того +/- 20%.
- я иногда завтракаю овсянкой. Такой пачки на одного человека - 5-6 завтраков.
- Прошёлся по сайту этой Мельницы, набрал продуктов по рекомендациям Роспотребнадзора. На месяц примерно 6500р получилось.
Вот видите! Роспотребнадзор явно завышает наши потребности. Хорошо, что есть такие неравнодушные люди, как Макаренко.
Впрочем, нашлись и огульные охаиватели:
- На месяц этого не хватит и близко. И полноценным это питание не является. Овощей практически нет. Рыбы нет. Мяса в этих люля... ну, скажем так, какое-то есть. Из подбедерка до четверти массы уйдет в отбой - жилы, пленки - есть это невозможно. Если утушивать, как есть - нужно ведро лука. Молока вообще нет. Кисломолочки вообще нет. Где сметана, кефир, творог? Здравствуй, остеопороз? Отборных апельсинов на килограмм 3 штуки - то есть это три дня. Хлеба нет. Батон... ну, такое. Лучше хлеб. И довольно много его надо будет.
- Сыр за такую цену не сыр, а растительные жиры, закамуфлированные под сыр. Есть это невозможно.
Есть претензии и к калорийности предложенного набора:
- Весьма примерно подсчитал. Получил примерно 35 тысяч ккал.
- Очень грубо посчитал калорийность набора: все веса округлял в большую сторону (не 0.9 кг макарон, а 1 кг);не "суповой набор", а "говяжья вырезка",
не "100г сырого мяса", а "100г приготовленного", вместо загадочных "кебабов" взял калорийность индейки
Получилось 52400 ккал на месяц, или 1746 ккал/день.
Если исходить из того, что средняя норма взрослой женщины в день 1800-2200 ккал, а мужчины 2400-2800 ккал, то этот рацион позволит просто не протянуть ноги.
И буквально несколько комментариев были другого рода:
- Какое преступление нужно совершить, чтобы месяц питаться подобным образом?
- Но неужели это то, о чем следует говорить как о достаточной и хорошей жизни? Ведь ваш блог посвящён процветанию современной России. Тому как много мы теперь можем себе позволить.
Вы весь свой блог рассказываете о том как плохо жилось при ссср. А теперь пишете о том, как хорошо жить с тем самым рационом, что нам предлагала логистика ссср. Просто ограничьте его до 4000 рублей в месяц.
- Прошёл месяц. Возможно ли нормально питаться на 1 тысячу рублей в месяц.
- Похлёбкин несколько месяцев один хлеб ел, и ничего. Так что есть ещё резервы у россиян.
Я уже писала, что последнее время стала слушать радио «Вести ФМ». Так вот, там примерно такой же настрой, как в блоге Макаренко. Т.е. они категорически против, например, карантина во время пандемии, потому, как «экономика погибнет». Также там недавно разбирался скандал с высказыванием одной чиновницы, которая хотела закрыть больницу в небольшом населенном пункте. «Переночевать и поесть вы сюда приходите, я так понимаю», - сказала она. «Вести ФМ» защищали эту чиновницу: она была права, потому что больницы, школы, магазины в небольших поселках, деревнях нерентабельны. А что делать живущим там людям? Переселяться в большие города. То есть, не экономика для людей, а экономика для рентабельности. А рентабельность для кого? Видимо, для тех же топ-менеджеров и хозяев предприятий. Поэтому и надо обосновывать, что питаться на 4 тысячи в месяц - это то, что доктор прописал.
В верхнее тематическое оглавление
Тематическое оглавление (Блогосфера)