Львов - город с запахом кофе.
Львов совсем не тот, как 10 лет назад, но в то же время, его коренастые дома уходят вглубину подземелий на сотни лет. Город преобразился и стал атмосферным и развлекательным, в котором чувствуешь себя в Европе, учитывая и саму близость к шенгенской границе.
Благодаря множеству кофеен, фестиваль-рестораций, которые стали визиткой города, туристы просто льют сюда рекой. И, почему-то здесь я хочу говорить по-украински, язык сам безсознательно переходит с русского на родной.
Одной из самых известных сетей театров-ресторанов, естесственно, яляется ФЕСТ. Удивительное рядом, но многие и вправду предпочтут походу в дом ученых парочке часов, проведенных в Доме Легенд. Учитывая все за и против, именно, эта "мафия" заставила всю Украину и ближнее зарубежье говорить о Львове.
В этом посте я расскажу о кофейнях Львова, ведь именно Львов является кофейной столицей Украины, где шлейфом по улицам гуляет аромат кофе. Правильная львоваська кава должны быть сварена в джезве, не на газу, а в песке. Только так тепло равномерно распределиться в турочке.
1. Львівська копальня кави. пл. Рынок, 10.
Совсем новое заведение, открывшееся в начале 2012 года в старом здании дворца Любомирских. Как и все заведения группы ФЕСТ, обладает неповторимым антуражем. Здесь есть сувенирная лавка, огромная кофейня, а в подвале открыли целую шахту по добыче кофе! Ведь львовский кофе - это полезное ископаемое, произростаемое под землей площади Рынок. Шахта рассказывает об истории Юрия Кульчицкого известного кофемана.
Выход к площади Рынок, отсюда вы попадете во многие заведения ФЕСТА и другие кофейни.
Справа, угол дома с фонарем, еще два года назад имел вот такой фасад, теперь фасад заштукатурен и в витрине вертится огромная кофейно-перерабатываящая машина Львовской копальни кофе.
Но не будем о грустном. Кофейня состоит из нескольких залов. Здесь есть сувенирная лавка - все, для приготовления кофе. А также ручные игрушки-поделки и стенд с авторскими отлично проиллюстрированными книгами на украинском языке.
Несмотря на дороговизну чашки - 70 грн. я ее таки приобрела. Но тут же разбила, потому что именно в этот день я решила выгулять свой мануальный юпитер и не смогла одновременно фотографировать, держать сумку, а под мышкой держать пакет с чашкой. Отчаяние и печалька, но через 4 часа я вернулась сюда и купила такую же вторую.
Тут же продается кофе наразвес. Вам легко добудут, обжарят и смолят любой сорт кофе. Сорта - для закоханих, ранкова, вечірня, львівська , всего около 30 видов. А также фирменная настойка- кавівка.
Дальше идет кафе, столики вдоль огромных окон-витрин, из которых можно наблюдать путешествие трамваем по улице Руськой.
Я тихонечко присела за столик и начала фотографировать стойку и соседей. Официанты шустро бегали взад-перед, меняя подносы с чудо-кофеем.
За соседний столик принесли большие чашки с чем-то воздушным. Наблюдая за реакцией ребят стало понятно, что наполнение было волшебным.
Коньяк, кофе, пирожное - легко!
Выпив чудесного гранотово-имбирного чая, мы готовы спуститься в копальню.
Так как мой фотоаппарат не дружит с темнотой, шахта заснята на мобильный:) При спуске нас встречает веселый парень, который выдает каски с фонарями во лбу. Надо сказать, что это весьма тяжелая аммуниция, особенно тяжело голове. Дальше мы идем по подземелью, здесь тележки с кофе, лопаты и др. инструменты для добычи кофе. Залы сменяются комнатами со столиками и шахтерами-барменами, которые сделают вам палаючу каву.
Этот кофе варят в турочках в песке, парень рассказывает рецепт приготовления. После варки, чашечки подставляются под аппарат, в который наливают фирменную настойку. Она испаряется и остатки подаютт в наши чашки. Этот кофе чудесно распивать зимой на улице и в мороз.
Видео приготовления палаючого кофе в копальне.
Click to viewВнизу касс никаких нет, поэтому на бейджеке вам выбивают количество выпитых кофе и у веселого парня на выходе вы их проплачиваете.
Анекдот от того парня:
- Слышь, чувак, ты че ваще, моей девушке коктейль купил??
- Да, а что?
- Слышь!!! Купи и мне!
Проплачиваем и выбираемся наружу. В копальне нам понравилось.
2. Львівська майстерня шоколаду. ул. Сербська, 3
Еще одно заведение сети ФЕСТ с настощим шоколаднім цехом, магазином и кофейней.
Здесь шоколад льется рекой. Цех находится за стеклом. В этот день выливали фигурки из молочного шоколада.
Ах вот где хранится весь золотой шоколадный запас Украины.
Поднимаемся по лестнице в магазин. Конфеты ручной работы. Дорого, но это шоколад без консервантов:)
Шоколадный квадранс. Каждую пятницу, субботу и воскресенье в течении 15 минут вы можете купить шоколадные плитки со скидкой в 50 процентов.
Начало знаменуется звоном в тарелку. Выстраивается огромная очередь. Обратите внимание, что девушка выкладывает плитки в резиновой перчатке.
Она же их складывает в пакетики, а деньги и расчет ведет другая девушка. Мелочь, но приятно.
Латте с шоколадом. Выпить и продолжим дальше наш путь.
К Пасхе в витрине красуются две половинки огромной писанки.
А в городе святят вербу, те, кто не поместился в храме, стоят на улице, обратив лица к алтарю. Возле церкви рынок писанок- это настоящее высушеное яйцо, расписаное в ручную.
Есть даже страусиные яйца.
3. ЦК Локаль. ул. Валова, 19.
Так как тема австрийско-венгерская является весьма культовой во Львове, многие кофейни соответсвуют атмосфере того времени.
Это кафе одно из них. Здесь я попробовала сырник и каппучино с вишневым сиропом.
Сироп благополучно свернулся и мы попросили поменять мой напиток на классическое каппучино. Надо сказать, что официантки радушно это сделали, извинившись за оплошность.
4. Кав'ярня на бамбетлі. Пассаж Андреоли.
Заведение на входе уже подкупило меня символикой на двери - фотографировать разрешено. Очень уютное домашнее кафе. Стены украшены старыми радиоприемниками, на столах вязаные скатерки и удобные диваны. Бамбетля - в переводе с нем. - жесткая скамейка-комод с твердыми спинками. На улице- летняя плоащадка, где подоконники служат сидениями.
Здесь нужно заказать фирмову каву на бамбетли, свареную с медом и лимоном в джезве, которую подают с вафелькой, скрученной в трубочку. После этого , обязательно переверните чашечку вверх дном и погадайте, что вас ждет вечером.
И теперь подавшись в следующую кофейню, пройдем через площадь Рынок - сердце Львова.
На площади появились живые статуи.
А девушки в старинных платьях гуляют, продавая цветные леденцы.
Все это создает непередаваемый колорит города. На минутку окунаешься в прошлые века.
5. Світ кави. пл. Катедральна, 6.
Еще одна известная кофейня. Особенность - здесь самообслуживание. Интерьер прошлого века, здесь часто проходят выставки живописи.
Если присесть снаружи, то можно полюбоваться на католический кафедральный собор и охраняемуя ЮНЕСКО часовню Боимов, памятник архитектуры начала XVII века. Выбор кофейных напитков огромен.
Вот, совсем крохотный список кофеен, которые нам удалось посетить за 2 дня.
В следующей части я расскажу о фестиваль-ресторациях, в которых можно не только попить кофе, но и пообедать, выпить и закусить и по желанию быть отшлепанным.
Да, забыла упомянуть кондитерскую Веронику, часто упоминаемую блогерами. Пришла я туда, посмотрела на витрину, фотографировать мне запретили. Я обидилась и ушла. Там очень дорого, а пирожные симпотично выглядят, но не более.