Капуста з квасним молоком
- Капуста в молоці
- головка молодої капусти
- квасне (кисле) молоко
- сметана
- борошно
- сіль
Головку капусти пошаткувати, посолити та добре вим"яти.
Видушити руками сік.
Залити капусту квасним молоком, всипати порізаної молодої цибулі та поставити на вогонь.
Тушкувати на малому вогні до готовності.
Під кінець всипати ложку борошна та влити сметани до потреби.
Розмішати та зняти з вогню.
