Салат из капусты.

[ua3xds]

2,5 Кг капусты (порезать как обычно)
500 гр. лука полукольцами
500 гр. морковь на крупной терке
500 гр. сладкого перца (чищенного) резаный соломкой.
250 гр. масла растительного
100 - 150 гр сахара
200 гр. столового уксуса
2 стю ложки соли
 = = = = =
Все перемешать в тазике. Дать постоять не менее 4-х часов. Лучше сутки.
Хранить в холодильнике.
Выход 4,5 литра.