Детский прикорм. 2 неделя. Продолжение
На второй неделе у нас была цветная капуста. Это еще один деликатный овощ, который показан для начала прикорма малышам. Считается, что цветная капуста переваривается сложнее, чем кабачок, поэтому я решила попробовать ее во вторую очередь ( см. статью о первой неделе тут ).
Цветная капуста - это разновидность огородной капусты. Тут, во Франции, она очень популярна. Не даром! Цветная капуста имеет очень приятный, мягкий вкус, богата витаминами, минералами и клетчаткой.
Пюре из цветной капусты имеет очень нежную текстуру и сладковатый привкус, поэтому теперь это один из любимых сыном овощных пюре. Угощайся! Видишь какие цветочки?
Первый раз, так же как и кабачок, цветную капусту своему малышу я предложила в первой половине дня, чтобы можно было отследить реакцию в светлое время суток. Кабачок переместился на время полдника и с этого момента мы перешли на двухразовое питание овощными пюре.
Очень важно не торопиться с введением новых продуктов и первое время дать нежному организму малыша время адаптироваться. И максимальная индивидуальность!
Дозировка пюре из цветной капусты так же повторяет схему первой недели. Для наглядности представлю вторую таблицу по введению прикорма:
*В предполагаемом случае искусственного вскармливания, даем смесь
Для своего малыша еду я готовлю сама, в домашних условиях. Отмечу, что довольно сложно приготовить микродозы (1, 2 и даже 3 чайные ложки овощного пюре). Поэтому я готовила сразу немного больше стандартной порции (примерно 120 грамм) и брала оттуда нужное количество ложек, а остальное замораживала. Порции я распределяю по специальным контейнерам - и в морозилку. Замороженные овощные пюре не теряют своих свойств. Очень удобно когда нет времени на готовку, или если закончились свежие овощи, а так же брать с собой на прогулку или в поездки. Такие контейнеры продаются различных фирм на любой вкус, различных цветов и форм, объемов. Отмечу, что закручивающиеся крышечки более надежные и герметичные.
Рецепт детского пюре из цветной капусты:
На 2 порции:
1 небольшой пучок или несколько соцветий (по весу около 260 гр)
Тщательно промыть цветную капусту и разобрать на более маленькие соцветия. Приготовить на пару в течении 15 минут. Измельчить в пюре, разделить на порции. Подавать слегка теплым.
*Совет:
Для приготовления детских пюре, я использую специальную пароварку + блендер. Пюре из цветной капусты может получаться достаточно густым, поэтому рекомендую добавить немного кипяченой воды. Пюре не должно быть слишком густым или жидким.
Предыдущие посты на эту тему:
Что не рекомендуется кушать во время беременности и ГВ
Детский прикорм. Общее
Начало детского прикорма. 1-я неделя
Цветная капуста - это разновидность огородной капусты. Тут, во Франции, она очень популярна. Не даром! Цветная капуста имеет очень приятный, мягкий вкус, богата витаминами, минералами и клетчаткой.
Пюре из цветной капусты имеет очень нежную текстуру и сладковатый привкус, поэтому теперь это один из любимых сыном овощных пюре. Угощайся! Видишь какие цветочки?
Первый раз, так же как и кабачок, цветную капусту своему малышу я предложила в первой половине дня, чтобы можно было отследить реакцию в светлое время суток. Кабачок переместился на время полдника и с этого момента мы перешли на двухразовое питание овощными пюре.
Очень важно не торопиться с введением новых продуктов и первое время дать нежному организму малыша время адаптироваться. И максимальная индивидуальность!
Дозировка пюре из цветной капусты так же повторяет схему первой недели. Для наглядности представлю вторую таблицу по введению прикорма:
*В предполагаемом случае искусственного вскармливания, даем смесь
Для своего малыша еду я готовлю сама, в домашних условиях. Отмечу, что довольно сложно приготовить микродозы (1, 2 и даже 3 чайные ложки овощного пюре). Поэтому я готовила сразу немного больше стандартной порции (примерно 120 грамм) и брала оттуда нужное количество ложек, а остальное замораживала. Порции я распределяю по специальным контейнерам - и в морозилку. Замороженные овощные пюре не теряют своих свойств. Очень удобно когда нет времени на готовку, или если закончились свежие овощи, а так же брать с собой на прогулку или в поездки. Такие контейнеры продаются различных фирм на любой вкус, различных цветов и форм, объемов. Отмечу, что закручивающиеся крышечки более надежные и герметичные.
Рецепт детского пюре из цветной капусты:
На 2 порции:
1 небольшой пучок или несколько соцветий (по весу около 260 гр)
Тщательно промыть цветную капусту и разобрать на более маленькие соцветия. Приготовить на пару в течении 15 минут. Измельчить в пюре, разделить на порции. Подавать слегка теплым.
*Совет:
Для приготовления детских пюре, я использую специальную пароварку + блендер. Пюре из цветной капусты может получаться достаточно густым, поэтому рекомендую добавить немного кипяченой воды. Пюре не должно быть слишком густым или жидким.
Предыдущие посты на эту тему:
Что не рекомендуется кушать во время беременности и ГВ
Детский прикорм. Общее
Начало детского прикорма. 1-я неделя