Торт Захер

[u_kuzi]

Воскресенье у меня выдалось интересное. По своему обыкновению, с утра я испекла творожный пирог и мы позавтракали. Лешка слинял на работу готовиться к эксперименту, который начался в понедельник. Ему на работу я пообещала испечь торт для коллег по случаю рождения нашего сына. Шло время мы отходили, поправляли здоровье и привыкали к новой жизни и

Comments

[foodfm]

Ох, жалко, что нет фото разреза.. Уж очень хотелось поглядеть))

[u_kuzi]

ни чего будет и разрез! все очень хвалили торт, поэтому я буду печь его еще раз ;)

[octpobb]

картинка понравилась
текст для меня выглядит как шифровка

[u_kuzi]

Спасибо :)
а рецепт простой зря ты так ;)

[alenakogotkova]

Ух! Сколько ты масла в тесто)) Вообще вкусно, конечно, я уверена. А разрез?

[u_kuzi]

а ты сколько добавляешь? где брала рецепт? мой рецепт из книги о южно-тирольской кухне, привезенной прямо из Австрии :)

Разреза пока нет... я писала, что пекла торт для коллег, как-то не удобно было разрезанный приносить на застолье :)

[alenakogotkova]

Я добавляю 65 г, остальное - миндальная паста. Делаю на базе рецепта кондитера Фредерика Касселя.

[u_kuzi]

Странный рецепт. Я вот тут у себя в других книгах порылась У Стефана Франца в Эрмешной книжке 200 гр сахарной пудры, но шоколада чуть больше, а точнее 150 гр.
Ну и в других дозировки не особо отличаются и ни где нет миндальной пасты.

[porosolka_balt]

Ириша, торт просто восхитительный! Ну когда же ты все успеваешь с малышом на руках?
С первым вас месяцем!!!
Недавно клиенты приезжали из Вены, привезли в подарок тот самый Захер. Сам торт я не еле, только ароматами шоколада наслаждалась. Зато дома теперь стоит деревянная коробочка, в которой он продавался)

[u_kuzi]

Спасибо, Валюш! Малыш у нас не капризный и я прямо с ним всё делаю, рассказываю ему, пусть гурманом растет :) а первые три недели так вообще всё время почти спал. Сейчас днем больше времени бодрствует, ему интересно уже наблюдать за тем что вокруг происходит, таращится на всё :))

А как так ты не попробовала торта? в деревянной коробочке? это круто!

[porosolka_balt]

Когда ребенок такой спокойный - это здорово! Наверное, и вы с Лешей такие же спокойные) Дальше ему будет еще интереснее.
Я же к тортам совершенно равнодушна, поэтому он меня не прельстил.

[u_kuzi]

Лешка так точно :)) А сынуля весь в папку :)
Дальше будет точно интереснее! еще бы начнет ползать всюду и всё в рот совать, гы

Серьезно? а пирожные любишь? я сама больше пирожные и десерты люблю, но торт по случаю праздника всегда лучше :)

Offtop

[sensus_sextus]

только что заметил, что ты меня расфрендила!
Скажи пожалуйста, что случилось?

Re: Offtop

[u_kuzi]

ни чего себе!!!нет, я этого не делала. блин, у меня такое уже было... причем девочка знакомая тоже вот так написала... а вдруг кого тоже так система выносит, а люди думают что я их удаляю... а сама этого даже не знаю... странные какие-то дела!