блендер ака шейкер и неправильный соус-кетчуп
на днях была история:
купил блендер, который выбирал не долго, даже не посоветовавшись с инетом и гуру Гуглом.
потому, как то что мне надо было - мне было известно. стеклянный стакан и мощьность средняя.
купил. принес домой, сделал пюре. в инструкции сказано - для очистки - залить стакан а половину теплой водой и включить. так и хотел сделать - вот только блендер не включился.
вернуть его хотел я, но не получилось - оплачивал пластиком, а они в таком случае только обмен делают (помоему они неправы)
ну чтож обмен, так обмен - давайте мне такой-же. нету? везите!
привезли.
дома решил его сначала активно попользовать в ближайшее время - сгорит - верну, не сгорит - будет работать долго.
стал делать кетчуп. (точнее думал что будет кетчуп):
4 томата среднего размера - порезать кусочками
2 яблока размера с томаты, очищенные от плодоножки, и семян. - порезать кусочками
1 луковица - порезанная очень мелко (зря, мог вообще не резать так мелко)
воды (наверно 100гр)
специи (черный перец, паприка, кари), 3 зубчика чеснока, сухой укроп, соль.
постепенно вводя продукты в блендер - превращалось все в однородное пюре.
позже прокипятил в кострюле с крышкой (остерегайтесь плевков из кострюли) на среднем огне, а потом и потомил на самом маленьком(для поддержки температуры и выпаривания лишней влаги)
не забываем помешивать.
соус вышел обалденный, но вкус точно не как у кетчупа )))
позже сделал "коктейль" для жены - замороженную бруснику с теплой водой и медом перемололи за 15 секунд.
эффективность больше чем ступкой разминать, но есть минусы - красивая пенка ну очень кислая -_-
а подержали бы подольше в блендере - даже ошметков от кожуры брусники - не нашли б.
сегодня попробую сделать мясное пюре для ребенка.
купил блендер, который выбирал не долго, даже не посоветовавшись с инетом и гуру Гуглом.
потому, как то что мне надо было - мне было известно. стеклянный стакан и мощьность средняя.
купил. принес домой, сделал пюре. в инструкции сказано - для очистки - залить стакан а половину теплой водой и включить. так и хотел сделать - вот только блендер не включился.
вернуть его хотел я, но не получилось - оплачивал пластиком, а они в таком случае только обмен делают (помоему они неправы)
ну чтож обмен, так обмен - давайте мне такой-же. нету? везите!
привезли.
дома решил его сначала активно попользовать в ближайшее время - сгорит - верну, не сгорит - будет работать долго.
стал делать кетчуп. (точнее думал что будет кетчуп):
4 томата среднего размера - порезать кусочками
2 яблока размера с томаты, очищенные от плодоножки, и семян. - порезать кусочками
1 луковица - порезанная очень мелко (зря, мог вообще не резать так мелко)
воды (наверно 100гр)
специи (черный перец, паприка, кари), 3 зубчика чеснока, сухой укроп, соль.
постепенно вводя продукты в блендер - превращалось все в однородное пюре.
позже прокипятил в кострюле с крышкой (остерегайтесь плевков из кострюли) на среднем огне, а потом и потомил на самом маленьком(для поддержки температуры и выпаривания лишней влаги)
не забываем помешивать.
соус вышел обалденный, но вкус точно не как у кетчупа )))
позже сделал "коктейль" для жены - замороженную бруснику с теплой водой и медом перемололи за 15 секунд.
эффективность больше чем ступкой разминать, но есть минусы - красивая пенка ну очень кислая -_-
а подержали бы подольше в блендере - даже ошметков от кожуры брусники - не нашли б.
сегодня попробую сделать мясное пюре для ребенка.