Овощи там, рожь, вот это всё
Из многочисленных проправительственных комментариев, в изобилии оставленных на разных страницах ЖЖ, мы узнали, что продовольственные санкции России будут только на пользу - сельское хозяйство, которое не получалось поднять целенаправленными усилиями, теперь враз поднимется само, а мы будем более лучше питаться. Ко всему прочему, вместо сплошной европейской бездуховной химии пополам с ГМО, мы будем закупать экологически чистые продукты, собранные заботливыми руками китайских и латиноамериканских крестьян, придерживающихся традиционных ценностей и слушающих радио "Радонеж".
Сколько химии позорная Европа сыплет в урожай? В статистическом сборнике Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO Statistical Yearbook) за 2013 год есть карта, показывающая использование пестицидов в разных странах, в килограммах на гектар пашни.
Карта, конечно, обладает существенными недостатками. Главный из них - это пробелы в данных. Информация есть не по всем странам и она далеко не свежая. На сайте статистического подразделения ФАО последние данные по удобрениям и пестицидам датированы 2011 годом (и там можно, в частности, узнать, что из отчитавшихся стран в 2011 году лидером по использованию гербицидов была Аргентина). Некоторые страны вообще не предоставляют такие сведения, у других они нерегулярные и неполные. Тем не менее, если мы хотим сравнить Европу с Китаем и теми латиноамериканскими странами, по которым данные есть, картина получается достаточно ясная. Особенно если учесть порядок цифр.
Псто вовсе не призван возбуждать химио- и ГМО-фобию. Просто слухи о том, что продукция из развивающихся стран-экспортёров продовольствия должна быть заведомо экологичнее, несколько преувеличены.
Сколько химии позорная Европа сыплет в урожай? В статистическом сборнике Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO Statistical Yearbook) за 2013 год есть карта, показывающая использование пестицидов в разных странах, в килограммах на гектар пашни.
Карта, конечно, обладает существенными недостатками. Главный из них - это пробелы в данных. Информация есть не по всем странам и она далеко не свежая. На сайте статистического подразделения ФАО последние данные по удобрениям и пестицидам датированы 2011 годом (и там можно, в частности, узнать, что из отчитавшихся стран в 2011 году лидером по использованию гербицидов была Аргентина). Некоторые страны вообще не предоставляют такие сведения, у других они нерегулярные и неполные. Тем не менее, если мы хотим сравнить Европу с Китаем и теми латиноамериканскими странами, по которым данные есть, картина получается достаточно ясная. Особенно если учесть порядок цифр.
Псто вовсе не призван возбуждать химио- и ГМО-фобию. Просто слухи о том, что продукция из развивающихся стран-экспортёров продовольствия должна быть заведомо экологичнее, несколько преувеличены.