Jamaica
Есть на Ямайке такая чудная компания TPDco - организация, занимающаяся развитием и продвижением туризма на острове. Главная идея - сделать Ямайку первой туристической страной в мире. Вот они-то и занимаются, в том числе, организацией таких вот курсов и сертифицированием товарищей, в туризме работающих. В процессе обучения были затронуты:
-история Ямайки
-история туризма на острове
-география, флора и фауна острова
-национальные особенности - фольклор, музыка, танцы
-и даже краткий курс психологии (самооценка, умение работать в команде и организация своего времени. Хотя, это уже из менеджмента).
Что полезного я узнала для себя?
История туризма на Ямайке началась с Портланда. Это один из 14 округов Ямайки. На острове, как нам известно, выращивали сахарный тростник и бананы. Корабли шли с острова груженые, а вот на остров - пустые. Капитан Лоренцо Бейкер - первый, кто привез туристов на остров. Показать друзьям своих работодателей, как растут бананы. Вот так, в Порт Антонио в 1900-х годах, все и началось.
А уже через сто лет появились первые отели. Ни за что не угадаете, где. В Кингстоне.
Через энное время обжили и Монтего Бей. Именно там открыли пещеры с лечебной минеральной водой. Пещеры были уничтожены ураганом в 1932 году, а вот пляж остался. И название все тоже - Doctor's Cave.
Туризм тем временем шагал по острову семимильными шагами - и уже добрались до Очо Риос.
А в 1949 году был построен первый отель "все включено" - теперь это Couples.
К 60-м годам туризм догреб и до Негрила. Прославился Негрил благодаря многочисленным толпам хиппи, приезжающим отдохнуть в тишине и спокойствии, наедине с природой. Постепенно началась застройка Негрила. Тогда и было принято решение, что все постройки в городе должны быть не выше пальм. Главная фишка Негрила появилась в 77-ом году - отель Гедонизм. Для любителей "отдыха без границ".
Каждый день наши занятия начинались с песни про Джисуса и молитвы. Я-то уже привычная, а вот девушка с Шотландии не переставала удивляться. "Она все знают столько песен". Ага. Страна-то религиозная.
Случай из жизни отеля:
Заселились пара - муж белый, жена черная. Подошли на ресепшн с каким-то вопросом. Администратор тут же выдает:
-у нас в отеле проституция запрещена!
Это к тому, что белые туристы-мужчины частенько притаскивают в номер местных шлюх. А администратор - ай-яй-яй, не разобралась в ситуации. Вот для предотвращения таких ситуаций служащих отеля тоже посылают на курсы.
Целая глава в обучении посвящена гигиене. И как раз разговор о том, как нехорошо ходить два дня подряд в одной одежке:
- вы к своему запаху привыкли и не чувствуете, а на самом деле вы воняете. Климат у нас такой.
Далее обучают, как в нищите хорошо выглядеть и не вонять. Например, голову можно мыть солью, зубы чистить пищевой содой, а для отбеливания вещей - намылить их, засунуть в бочку и выставить на солнце.
Коренные жители острова - индейца таино. Неправильно говорить "араваки". Араваки - это язык индейцев таино. Хотя, раньше их называли араваки. Каша, в общем. Но "таино" - правильнее. Товарищи прибыли на Ямайку с Южной Америки примерно за 500 лет до Колумба. Т.е. приблизительно в 1000 году нашей эры. Таино оставили много полезного после себя, чем мы пользуемся и в наше время:
-табак. Да, именно табак.
-гамак. Тоже полезное приспособление. Досталось нам от индейцев.
-барбекю. Теперь это джерк. Курица, свинина, рыба.
И многое другое: ананасы, сладкий картофель, папайю, соурсап, свитсап, кукурузу... И даже название острова.
Ну а в 1494 году на Ямайку прибыл Колумб и все испортил. Высадился он в местечке под названием Санта Глория. Теперь мы знаем его под именем Дискавери Бей. В скором времени было основано первое поселение, а заодно и первая столица Ямайки - Sevilla Nueva. Через некоторые время основали второе поселение - Спаниш Таун - и перенесли столицу туда. Ну а там уже и до Кингстона очередь дошла.
Испанцы привезли на остров сахарный тросник и бананы. А в 1517 году уже и первых рабов из Африки. Коренное население острова - таино - вымерли довольно-таки быстро. Непривычный для жизнерадостного народа образ жизни, тяжкий труд, заболевания из Европы, к которым не было иммунитета - все это сделало свое дело. А индейца еще и помогли - травили сами себя и своих детей, дабы не жить в рабстве.
В 1655 на остров пришли англичане. Очень уж удобное расположение у Ямайки - в центре всех морских путей. Хороший порт, чистая вода. И уже в 1670 остров перешел во влась англичан. Те привезли на остров бредфрукт и кучу еще всего. Часть - на корм скоту. Рабов приравнивали к скоту, видимо, поэтому кормили тем же - бредфрукт, фасоль. Правда, еще солтфиш давали - для поддержания сил. А вот аки - национальный ямайский фрукт, изначально был привезен на остров в качестве средства для стирки.
Кстати, считалось, что черные рабы могли работать только на плантациях. А для работы в домах выводили (да, именно так) мулатов.
В 1807 году появился Запрет на торговлю рабами. Несчастным колонизаторам пришлось туго - использовать только ту раб силу, что уже есть в наличии. Но страдали они не долго - уже в 1834 году рабство отменили и всем подарили свободу.
Кстати, почему у всех ямайцев вполне себе европейские фамилии? А потому что рабам давалась фамилия семьи, в которой они работали. И никакой индивидуальности. Новая жизнь - новые имя и фамилия.
С отменой рабства на остров стали приходить индусы, китайцы (те сразу за торговлю взялись), немцы, англичане и даже африканцы.
В 1890-х годах на острове стали выращивать рис. А милые индусы принесли на остров свои продукты, которые весьма полюбились и прижились - карри, калалу, марихуана. Да-да, марихуана приехала на Ямайку с Индии.
Ну а там уже появились политические партии (их на острове две штуки), независимость в 1962 году (хмм) и полное счастье в жизни.
"Выйди и станцуй популярный танец 70-х. Что значит, не умеешь? Ты ямаец, ты обязан уметь танцевать!"
Еще одна глава в обучении посвящена патве - то самое, на чем говорят жители острова. А вы что думали, тут все на английском трепятся?! Такой маааленький остров, а столько диалектов. Как минимум: Вестмореленд и Мобей, Сент-Элизабет, Сент-Мери, Кингстон. Разное произношение, разные сокращения, разные слова для обозначения одного и того же. Например, в районе Негрила говорят "вуа гоан?" - what's going on? А в Кингстоне - уже "ват э ган?". О, как.
Патва - смесь английского, африканского и испанского. По официальной версии.
Нас учат в университете говорить на английском. Они учат нас, что мы едим (eat). Но мы не едим! Мы ямайцы, и мы - ням (nyam).
Еще одна глава - особенности разных национальностей. Японская традиция кланяться вызывает смех. Ага, и глава о чаевых тоже весьма интересна. От кого их ждать, от кого нет. И почему.
Ямайская загадка: что у коровы сзади, а у женщины спереди?
Интересно, кто-нибудь дочитает досюда и сможет дать ответ..?
Кстати, большинство ямайцев считает, что папайя вредна для потенции. А некоторые ямайцы даже верят, что если дерево папайя растет слишком близко к дому, то мужчина, живущий в нем, станет импотентом.
На одном из последних занятий разговор пошел о временах года. Простой, на первый взгляд, вопрос "сколько на Ямайке времен года" вызвал безумный спор. Из названных вариантов были даже "сезон дождей, сезон ураганов и сезон туристов - 3 времени года". В результате определились на "лето, зиму и весну". А вот ответить на вопрос, когда же у нас приходит зима, так никто и не смог. А все почему? А все потому, что правильный ответ: "на Ямайке только одно время года - лето".
Пресная вода на острове из подземных источник. А такая чистая и хорошая она благодаря известняку - самому популярному камню на Ямайке. Хороший строительный материал и природный фильтр для воды. Которой мы и гордимся, разливаем в бутылки и продаем.
Кстати, а вы знали, что лягушки - это тестер хорошей воды? Да, они живут только в чистой воде, так что если нашли озеро, заселенное лягушками - можно смело пить.
Ну а теперь про флору и фауну.
Все, кто побывали на Ямайке, наверняка запомнили мерзкие звуки, мещающие спать по ночам. Жабы. Обитают только у нас. Добро пожаловать!
А в Портленде, высоко в горах, можно встретить оленей. Живущих в дикой природе! Вот это для меня действительно была новость!
Ямайский удав - здоровенная желтая змея. Обитает только на острове. Не ядовит, но придушить может. Если вам посчастливится его встретить. Все-таки, мангусты свое дело сделали.
Кстати, мангусты были завезены из Индии в середине 1800-х годов в количестве 5-ти штук. А теперь они повсюду.
На Ямайке существует 25 видов птиц, которых нет больше нигде в мире. В их числе:
- jamaican tody
- два вида колибри - вымпелохвостый колибри (национальный символ Ямайки и манго).
Кстати, колибри считаются очень опасными птицами, т.к. если подойти слишком близко к их гнезду, то они на вас набросятся и постараются выколоть глаза.
Крокодилы. На Ямайке их не едят, т.к. считают носителями болячек. Как крыс. Крокодилы - санитары рек. Так что такую гадость есть нельзя. Ни-ни.
Черепахи. Вообще странные создания. Питаются медузами. Принимая плавающие в воде пластиковые бутылки за медуз, поедают их и помирают. Так что, товарищи туристы, не бросайте мусор где попало - подумайте о черепахах!
Еще на курсах очень много говорили о пользе марихуаны. Это единственная трава, содержащая в себе 483 различных вещества. Когда вы эту траву курите, то принимаете вовнутрь все вещества разом. Именно поэтому у всех людей разная реакция - кто-то спит, кто-то смеется, кто-то ест.
А вот если ее заваривать, как чаек - другое дело. Большая польза. И от астмы лечит, и для желудка хорошо.
А вот одно из веществ - THC - убивает мозг. Научно не доказанно, но мысль такая есть. Это именно то вещество, которое позволяет вам "летать". И получить его можно только при курении. Так что, курить - плохо. Но уж если выбирать между курением табака и курением травы - курите, товарищи, траву. Марихуана - она как нож: может быть опасна, а может спасти жизнь.
Еще одна полезная ямайская трава (нет, просто растение) - сераси. Боли в желудке лечат. Для беременных, говорят, полезно. А некоторые верят, что если беременная черная женщина будет пить эту траву, то родит белого ребенка. Ужас-ужас.
Соррел - местный напиток, похож на каркаде. Традиционный рождественский напиток. Частенько еще с ромом мешают - получается редкостная дрянь, но людям нравится.
Про орхидеи - около 60-ти видов орхидей можно встретить только на Ямайке. Вот такой особенный остров.
Кстати, если вы-таки отравились аки (в принципе, невозможно, но есть товарищи, сующие в рот что попало без разбору): аки понижает уровень сахара в крови. Так что отравились - поешьте сладкого. Или попейте. И это же поможет, если вы перекурили чудо-травки.
Вот такой вот краткий обзор по острову. Читайте, полезно.