Чем можно заменить квас?
Подсказали рецепт напитка, который может заменить квас.
От вас требуется:
1.5 литра воды тёплой
2 ст.ложки молотого цикория
5 ст.ложек сахара (кажется, что много, но это кажется. Хотя, кто не любит сладкое то можно положить 4 ст.л., но не меньше)
1/2 ч.ложки лимонной кислоты
1 гр.сухих дрожжей.
Можно всё это сложить в 1,5-литровую бутылку и залить водой, взболтать и поставить на пару часиков в тёплое место. Мне через пару часиков напиток показался не насыщенным и резким, а вот утром вполне. Через сутки вкус стал намного мягче.
А если напиток ещё и охладить, то вышло даже очень ничего, хоть и на любителя.
Но ведь пока не попробуешь - не узнаешь)
И цвет получился, как у кваса)
Всем мира и добра!
#летниедни