С Новым Годом!
художник Владимир Зарубин
Календарь имеет интересное и постоянное свойство, благодаря которому 1 января постоянно наступает за 31 декабря. И вроде бы происходит простая смена календаря, но народ решил, что будет праздновать это событие и точка. И по традиции на столе должно стоять оливье... Но в этот раз мы встречали Новый Год совсем малым составом, поэтому я облегчила себе и другим жизнь. Приготовила одну! закусочную тарелку.
Были фаршированные яйца и помидоры, трубочки из вяленной шейки с зеленью и сыром, а также цветочки из вяленной колбаски.
А салат я сделала тоже один. И не оливье, а полянку.
Рецептов у этого салата много, только здесь их целых 19 штук.
Я же его делала без кольца, ингредиенты отправляла сразу в салатник. Укладывала всё слоями.
1. Тёртый сыр.
2. Тёртый варёный картофель. Смазала майонезом.
3. Отварная курица, порезанная на мелкие кусочки.
4. Немного мелко порезанного репчатого лука. Смазала майонезом.
5. Маринованные огурцы, мелко порезанный.
6. Тёртая варёная морковь. Смазала майонезом.
7. Зелень: лук, петрушка, укроп.
8. Грибы маринованные, у меня были маслята.
Дать настояться салату в холодильнике часов шесть. По настроению и по здоровью можно добавить ещё и яйцо натёртое, но мне больше нравится без него.
Поздравляю всех с наступившим Новым 2023 годом!
Желаю приятностей и чудесностей. Мира, здоровья и добра!
#зимавместе #пишукаждыйдень