Хлеб, паштет и баловство:)

[tvonaka]

На сегодня была запланирована встреча с Таней и Алёшей. К их приходу сварганила паштет и замутила хлеб, но проснулась с дикой головной болью, кофейные попытки реанимирования ни к чему не привели, поэтому решила себя побаловать и сходить в книжный, где мне зачем-то понадобилось приобрести хлебную книгу, которую уже давненько присмотрела, но желания

Comments

[recni4ka]

а можно рецепт паштета?
и еще, у вас просто безумно прекрасные фотографии!
волшебница - не иначе. =)

[tvonaka]

только учусь), но спасибо, прияяятно)
у меня с рецептами беда - делаю "из того, что было" .просто знаю кой-какие основы и стараюсь сделать вкусно на свой вкус. Вечером постараюсь подробно написать, но без точных мер и пропорций. Там важно не пережарить, не перегреть и сливками развести) напишу обязательно) пока надо кухню в порядок привести, там после моих фотокулинарных экспериментов ужас-приужас творится))

[recni4ka]

буду обязательно ждать, а то что без точных мер, так это же и прекраснее.
у меня с ними как раз проблема.

[irinacara]

Красота!

Татьяна, а мне можно рецепт вон того, красненького? Пожалуйста! :)

[tvonaka]

да там тоже всё без рецепта) овощи через мясорубку и доооолго варятся на медленном огне, в этом конкретном случае были помидоры, перцы, антоновка, кабачок, за полчаса до готовности чеснок, петрушку, перец горький и черный, масло растительное, все солю, перчу. можно уксуса, можно горького перца побольше, это я так делаю, чтобы монстрики всё сразу не стрескали. Что есть в дому, то и варю (сколько времени будет свободного,сегодня вот уже часов 6 пыхтит на плите 5-литровая кастрюля) учитывая желаемые пропорции. Потом кипящим в стерильные банки. Всё)

[irinacara]

Спасибо! Цвет получился очень красивый, как будто овощи и не варили!

[elena2de]

Тоесть овощи на закатку? Или если закатывать то обязательно кислоту? Сколько хранится если не закатывать, а просто в холодильник? Спасибо.

[zveruska]

паштет люблю) получился прекрасным.
на книжку тоже сколько раз поглядывала, но еще не купила.
а еще у меня тоже такие салфетки с дубовыми листиками)

[tvonaka]

стокманн рулит?))мне больше другие понравились, но дома обнаружила, что не те прихватила, меня уже скоро из дому погонят этими баночками, тарелочками и салфеточками)

я давно хлеб пеку без всяких рецептов и книг, а вот сегодня на больную голову приобрела, мне показалось, что она меня порадует, пусть будет, может дочкам пригодится)

[zveruska]

да, салфеточки-тарелочки скоро потребуют отдельного жилья) куда все это девать, уже не знаю.. а еще хочется..

[tvonaka]

да! мне тоже жизненно необходимо ещё и ещё и ещё и ещё...

[vikazina1]

Ого, сколько я пропустила! Фотографии поразительные - сразу хочется побежать на кухню! приятного вам аппетита. А рецептик паштета? А то у меня всегда получается жирноват...

[tvonaka]

спасибо)
ага, вечерком напишу) я тоже раньше делала жирным, но после того, как он стал улетать с какой-то бешенной скоростью, решила пойти другим путём и сократила калории, не упростив вкуса.

[vikazina1]

Вот пожалуйста, мне очень надо именно калории уменьшить!

[art_mem]

Тань, а что за фотоаппарат ?? Хорошие фото..за рецепты молчу, мне нравятся : )

[tvonaka]

стаааренький никон, Nikon D50. Люблю его нежно

[art_mem]

тушка не при чём..а стекло какое ?: )

[tvonaka]

сегодня этим снимала Nikon 50mm f/1.4D AF Nikkor