Быть Сержем МаRковичем. Карпаччо из дорады

[tvjam]

Блюдо под названием "карпаччо" было изобретено 60 лет назад в Венеции и названо в честь живописца Витторе Карпаччо, в чьих картинах часто встречался красный цвет. Придумал его владелец известного бара, желая угодить посетительнице, которой врачи запретили есть мясо, подвергшееся тепловой обработке. И хоть классическое карпаччо делается из мяса, сегодня для него используют и овощи, и грибы, и столь любимую Сержем serjmarkovich рыбу!

"Быть Сержем МаRковичем" на TVJAM