maiklvolga
in
tver
ГРИЛЬМАНИЯ 2014
Оригинал взят у maiklvolga в ГРИЛЬМАНИЯ 2014
В воскресение 13.07.2014 был на "Грильмании 2014". Было заявлено, что это соревнование по приготовлению на гриле среди любительских команд. Проходило это мероприятие на площадке перед гипермаркетом «ГЛОБУС» что в Южном.
В общем мероприятие хорошее. Началось оно в 15-00.
Вот вид площадки предстоящего празднования.
Раскручивалось мероприятие весьма медленно - в 15-00 только заканчивались основные приготовления
Палатки команд-участников
Палатка продавцов грилей
Табло готово
Мангалы подготовлены - обратите внимание мангалы почти самые дешевые и поставили их "во дворе".
Жюри готово - смотрите какое большое жюри.
Команды "подтягивали" в палатки продукты и инструменты.
Команда в полосатых купальниках майках
Девичья команда
Медленно, но шоу началось.
1-ый этап - представление команд.
Тем временем в огромных паузах между соревновательными частями шла остальная "грильная" движуха.
Клоун развлекал зрителей.
Аквагрим
Пузыри
Рядом расположились ремесленники
Армрестлинг
Продавцы грилей угощали зрителей.
Иногда шли споры
Шеф втихаря маринует мясо
2-ой этап - презентация блюда
Команды готовили сервировку столов.
Вот с арбузом
С рыбками - прованс....
С рукой
Ведущие
Шеф (к сожалению фамилию не запомнил) втихаря поджарил мясо затем нарезал его
Потом устроили мастер класс.
Микрофон во время мастеркласса безбожно барахлил из-за чего остался неприятный осадок.
Да и мастер класс периодически скатывался к рекламе смесей для мяса.
И оборвали его на самом интересном месте.
И конечно же раздача "халявных" бурито.
Рядом шел мастер класс по карвингу - художественной нарезке овощей.
Начался 3-ий этап - собственно приготовление.
(и начался он в часов в 18-00 если не ошибаюсь)
Сервировка
Собственно блюдо одной из команд
Или вот так..
Лучший из финалистов определялся в "слепой" дегустации.
Пред объявлением победителей была музыкальная страничка.
(этот дует пел и в течении дня)
А эти парни-танцоры буквально "зажгли" народ
И так ... Жюри на сцене
Фото на память
И вот она команда победителей с кубком и призом - грилем-барбекю.
Что хотелось сказать от себя...
Где-то через час хождения по этому мероприятию во мне появилось стойкое чувство, что что-то не так. Это чувство с каждым часом усиливалось и только к концу мероприятия, около 20-00, я понял что было не так.
На ГРИЛЬМАНИИ 2014 в Твери - не хватало ГРИЛЯ!!!!
Было много чего хорошего:
- хорошие клоуны;
- хорошие конкурсы не связанные с грилем;
- хорошие конкурсы по презентации блюд и бла бла бла и все такое
Но о приготовлении "ЕДЫ на ОГНЕ" место уделялось по остаточному принципу - мангалы и те стояли " во дворе".
Что то похожее обсуждение устраивали продавцы грилей - но это было их инициативой и не подготовлено.
Я ждал увидеть новые идеи, новые рецепты, новое оборудование - тема то благодатная можно было такого наворотить.
Но этого практически ничего не было. Авторы этого мероприятия сами даже загоняли себя в рамки - блюда только из мяса, из оборудования - мангал. Я сильно разочарован.
Хотя, надо отдать должное организаторам, все что было задумано - выполнено качественно, ни каких вопросов к организаторам нет, ну разве что подзатянуто . Возможно командам-участницам было и интересно.
Ну и НЕ БЫЛО ГРИЛЯ!!
http://fotki.yandex.ru/users/yodavolga/album/216860/ - все фото с грильмании
В воскресение 13.07.2014 был на "Грильмании 2014". Было заявлено, что это соревнование по приготовлению на гриле среди любительских команд. Проходило это мероприятие на площадке перед гипермаркетом «ГЛОБУС» что в Южном.
В общем мероприятие хорошее. Началось оно в 15-00.
Вот вид площадки предстоящего празднования.
Раскручивалось мероприятие весьма медленно - в 15-00 только заканчивались основные приготовления
Палатки команд-участников
Палатка продавцов грилей
Табло готово
Мангалы подготовлены - обратите внимание мангалы почти самые дешевые и поставили их "во дворе".
Жюри готово - смотрите какое большое жюри.
Команды "подтягивали" в палатки продукты и инструменты.
Команда в полосатых купальниках майках
Девичья команда
Медленно, но шоу началось.
1-ый этап - представление команд.
Тем временем в огромных паузах между соревновательными частями шла остальная "грильная" движуха.
Клоун развлекал зрителей.
Аквагрим
Пузыри
Рядом расположились ремесленники
Армрестлинг
Продавцы грилей угощали зрителей.
Иногда шли споры
Шеф втихаря маринует мясо
2-ой этап - презентация блюда
Команды готовили сервировку столов.
Вот с арбузом
С рыбками - прованс....
С рукой
Ведущие
Шеф (к сожалению фамилию не запомнил) втихаря поджарил мясо затем нарезал его
Потом устроили мастер класс.
Микрофон во время мастеркласса безбожно барахлил из-за чего остался неприятный осадок.
Да и мастер класс периодически скатывался к рекламе смесей для мяса.
И оборвали его на самом интересном месте.
И конечно же раздача "халявных" бурито.
Рядом шел мастер класс по карвингу - художественной нарезке овощей.
Начался 3-ий этап - собственно приготовление.
(и начался он в часов в 18-00 если не ошибаюсь)
Сервировка
Собственно блюдо одной из команд
Или вот так..
Лучший из финалистов определялся в "слепой" дегустации.
Пред объявлением победителей была музыкальная страничка.
(этот дует пел и в течении дня)
А эти парни-танцоры буквально "зажгли" народ
И так ... Жюри на сцене
Фото на память
И вот она команда победителей с кубком и призом - грилем-барбекю.
Что хотелось сказать от себя...
Где-то через час хождения по этому мероприятию во мне появилось стойкое чувство, что что-то не так. Это чувство с каждым часом усиливалось и только к концу мероприятия, около 20-00, я понял что было не так.
На ГРИЛЬМАНИИ 2014 в Твери - не хватало ГРИЛЯ!!!!
Было много чего хорошего:
- хорошие клоуны;
- хорошие конкурсы не связанные с грилем;
- хорошие конкурсы по презентации блюд и бла бла бла и все такое
Но о приготовлении "ЕДЫ на ОГНЕ" место уделялось по остаточному принципу - мангалы и те стояли " во дворе".
Что то похожее обсуждение устраивали продавцы грилей - но это было их инициативой и не подготовлено.
Я ждал увидеть новые идеи, новые рецепты, новое оборудование - тема то благодатная можно было такого наворотить.
Но этого практически ничего не было. Авторы этого мероприятия сами даже загоняли себя в рамки - блюда только из мяса, из оборудования - мангал. Я сильно разочарован.
Хотя, надо отдать должное организаторам, все что было задумано - выполнено качественно, ни каких вопросов к организаторам нет, ну разве что подзатянуто . Возможно командам-участницам было и интересно.
Ну и НЕ БЫЛО ГРИЛЯ!!
http://fotki.yandex.ru/users/yodavolga/album/216860/ - все фото с грильмании