Песто много не бывает!

[tutussya]

вырастила базилик на свою голову,теперь приходится вкусности готовить)
а кинзу я обожаю,как не попробовать?

Песто с базиликом и Песто с кинзой





рецепт прост, по Гастроному, например.

базилик/кинза
чеснок
кедровые орехи
оливковое масло
сыр пармезан

Листья базилика/кинзы вымыть и обсушить.
Чеснок очистить. Сыр нарезать.
Измельчить зелень, чеснок, орехи и сыр в блендере. Приправить солью.
Взбивать соус в пульсирующем режиме, вливая оливковое масло тонкой струйкой.
ps. я кедровые орехи заменила на фундук.