Праздник Серого Быка: tushinetc

tushinetc

Праздник Серого Быка

Oct 10, 2015 13:05

Попал в Будапеште у замка Вайдахуняд на праздник Серого Быка. Венгерских серых быков любили за их тягловую силу, а мясо серых коров любили за его вкус в Европе. И в Венгрии их специально выращивали. Их продажа существенно пополняла казну Венгрии. За то, чтобы контролировать сей бизнес постоянно шли тёрки между конкурентами. Так, например, австрийцы подняли ввозную пошлину на серых коров в 12 раз. А в 1583 году венецианские купцы на сходке с турками договорились с ними, чтобы не гонять коров через Австрию, переправлять их в Венецию через Далмацию, которую турки отжали у венгров и венецианцев. Австрийцы, узнав об этом, наняли "реальных пацанов", которые устраивали разборки с купцами. И путь серых коров пришлось охранять солдатам

01.

Но в 17 веке что-то пошло не так. Рынок серых коров рухнул. В Европе выводили новые породы коров, которые давали больше мяса и молока и бизнес на серых коровах почти загнулся. Их численность сокращалась. И спас серых коров от полного уничтожения венгерский скотовод Имре Бодо из Хортобадя. Сегодня серые коровы стали одним из национальных символов Венгрии. Им уже ничто не угрожает.

02.