Пирожки с капустой
Тесто:
1 стакан молока (я использовала кефир, просроченный до ужаса), 2 ст ложки сахара, 0.5 чложки соли, 3\4 пачки маргарина подогреть до полного растворения маргарина. Остудить, вбить 2 яйца. 0.5 пачки сухих дрожжей "Саф момент" смешать с мукой (14 ложек - мне не хватило), туда же смесь из молока и маргарина. Замесить тесто. Оставить на 30 мин.
Начинка:
Капусту натереть на терке. На сковородку добавить немного масла, положить капусту залить стаканом молока. Тушить до готовности. Если жидкости будет мало - добавить еще воды. Сварить несколько яиц, мелко покрошить. СМешать.
Начинк завернуть в тесто. Смазать белком. Выпекать 30 минут.
PS тесто мне ооочень понравилось.
1 стакан молока (я использовала кефир, просроченный до ужаса), 2 ст ложки сахара, 0.5 чложки соли, 3\4 пачки маргарина подогреть до полного растворения маргарина. Остудить, вбить 2 яйца. 0.5 пачки сухих дрожжей "Саф момент" смешать с мукой (14 ложек - мне не хватило), туда же смесь из молока и маргарина. Замесить тесто. Оставить на 30 мин.
Начинка:
Капусту натереть на терке. На сковородку добавить немного масла, положить капусту залить стаканом молока. Тушить до готовности. Если жидкости будет мало - добавить еще воды. Сварить несколько яиц, мелко покрошить. СМешать.
Начинк завернуть в тесто. Смазать белком. Выпекать 30 минут.
PS тесто мне ооочень понравилось.