Когда я хочу есть, а готовить лень.
Вообще турки предпочитают Menemen (Менемен, но некоторые говорят Мелемен) на завтрак. Я же гтова есть его тогда, когда готовить долго мне лениво, а кушать хочется прям вот сейчас. Ну как вот сейчас. Поэтому пошла Катя на кухню и приготовила его, Менемен, турецкий блюд с яйцом и овощами! ))) Да, а для тех кто хочет посмеяться, особенно кто владеет турецким языком, по ссылке может почитать как турки сами спорят как же правильно говорить: Менемен или Мелемен. :)
В интернете есть куча рецептов, как готовить менемен. Кто-то кладет даже фарш, понажористей значит. Классический состав один: зеленый перец, лук, помидоры, яйца, растительное масло, соль, черный перец по вкусу. Сколько продуктов вам понадобится, сказать сложно. Всё зависит от того, на какое количество людей вы готовите. Мне, чтобы перекусить, хватает 1/3 луковицы, один перец, один помидор, два небольших яйца.
Опять же, кто-то обжаривает лук первым, я предпочитаю сначала жарить перец. Он более жесткий. Режу перец и разогрев подсолнечное масло на сковороде добавляю перец.
Затем лук
Когда перец станет мягким, добавляю помидор и включаю огонь посильнее, чтобы выпарить жидкость.
Когда жидкость от помидора выкипает, добавляю яйца, соль и перец
Затем это все тщательно перемешиваю и обжариваю на медленном огне. Я люблю, что называется "покруче". Кто-то предпочитает пожиже.
Вот и все! Еда готова, можно перекусить. Обычно у меня уходит минут 10 на все. Согласитесь, когда ты голоден, поможет не только Сникерс, но и вот такое турецкое блюдо. Всем приятного вечера и аппетита! :)
А что вы готовите на скорую руку, когда хотите перекусить?
Если у вас возникают вопросы, задавайте их в комментариях.
По поводу приобретения того или иного товара, которые я упоминаю в своем блоге, пишите на электронную почту: ekaterinakurt@yandex.com
Так же все посты дублируются в следующих соц.сетях, присоединяйтесь!
Facebook: https://www.facebook.com/turkeyonair
VK: https://vk.com/turkeyonair
В интернете есть куча рецептов, как готовить менемен. Кто-то кладет даже фарш, понажористей значит. Классический состав один: зеленый перец, лук, помидоры, яйца, растительное масло, соль, черный перец по вкусу. Сколько продуктов вам понадобится, сказать сложно. Всё зависит от того, на какое количество людей вы готовите. Мне, чтобы перекусить, хватает 1/3 луковицы, один перец, один помидор, два небольших яйца.
Опять же, кто-то обжаривает лук первым, я предпочитаю сначала жарить перец. Он более жесткий. Режу перец и разогрев подсолнечное масло на сковороде добавляю перец.
Затем лук
Когда перец станет мягким, добавляю помидор и включаю огонь посильнее, чтобы выпарить жидкость.
Когда жидкость от помидора выкипает, добавляю яйца, соль и перец
Затем это все тщательно перемешиваю и обжариваю на медленном огне. Я люблю, что называется "покруче". Кто-то предпочитает пожиже.
Вот и все! Еда готова, можно перекусить. Обычно у меня уходит минут 10 на все. Согласитесь, когда ты голоден, поможет не только Сникерс, но и вот такое турецкое блюдо. Всем приятного вечера и аппетита! :)
А что вы готовите на скорую руку, когда хотите перекусить?
Если у вас возникают вопросы, задавайте их в комментариях.
По поводу приобретения того или иного товара, которые я упоминаю в своем блоге, пишите на электронную почту: ekaterinakurt@yandex.com
Так же все посты дублируются в следующих соц.сетях, присоединяйтесь!
Facebook: https://www.facebook.com/turkeyonair
VK: https://vk.com/turkeyonair