Срок годности и срок хранения
04.08.12. Саратов. Гипермаркет "O'КЕЙ"
Масло продается со скидкой.
На вопрос, почему продается просроченное масло, сотрудник магазина ответила, что оно не просрочено, на упаковке написано, что масло можно хранить при температуре -18 градусов, тогда срок хранения 12 месяцев.
Заходим на Википедию:
Срок хранения
Срок хранения (BBD англ. Best Before Day; shelf life; freshness date) - время хранения продуктов питания и др., в течение которого они остаются качественными или дата, когда этот срок истекает.
Согласно ГОСТу Р 51074-2003 срок хранения: «период, в течение которого пищевой продукт при соблюдении установленных условий хранения сохраняет свойства, указанные в нормативном или техническом документе. Истечение срока хранения не означает, что продукт не пригоден для использования по назначению». Другими словами, на протяжении этого срока продукт полностью сохраняет вкус, консистенцию, аромат и полезные качества (например, содержание живых культур в йогурте) в таком же виде, как и при выпуске.
Срок хранения или гарантийный срок хранения может назначаться промышленным товарам, строительным материалам, документам и др.
Срок годности
Срок годности (UBD англ. Use By Date; expiration date) - время хранения продуктов питания и др., в течение которого они остаются безопасными для употребления или дата, когда этот срок истекает.
Согласно закону о защите прав потребителей, срок годности - период, по истечении которого товар (работа) считается непригодным для использования по назначению.[1]
По истечении срока годности продукты питания считаются непригодными в пищу, лекарства - запрещены к употреблению, а потребительские товары расцениваются как продаваемые «без претензий». Для отдельных товаров термин «срок годности» эквивалентен гарантийному сроку.[2]
То есть по истечении срока хранения мёд, например, может потемнеть или засахариться (то есть спустя восемь месяцев он может стать уже не таким, как при изготовлении), однако он всё ещё безопасен и даже полезен. А вот если истёк срок годности мёда (примерно два года со дня выработки), то лучше от такого лакомства вообще воздержаться.[3]
Если все еще остаются сомнения, читаем сам закон о защите прав потребителей:
----
Закон РФ "О защите прав потребителей" (закон о правах потребителя) от 07.02.1992 N 2300-1
Статья 5. Права и обязанности изготовителя (исполнителя, продавца) в области установления срока службы, срока годности товара (работы), а также гарантийного срока на товар (работу)
4. На продукты питания, парфюмерно-косметические товары, медикаменты, товары бытовой химии и иные подобные товары (работы) изготовитель (исполнитель) обязан устанавливать срок годности - период, по истечении которого товар (работа) считается непригодным для использования по назначению.
5. Продажа товара (выполнение работы) по истечении установленного срока годности, а также товара (выполнение работы), на который должен быть установлен срок годности, но он не установлен, запрещается.
----
Вот поэтому, когда в магазинах начинаются акции, скидки, желтые ценники, красные ценники, серо-буро-малиновые ценники, я стараюсь от них держаться подальше.
Масло продается со скидкой.
На вопрос, почему продается просроченное масло, сотрудник магазина ответила, что оно не просрочено, на упаковке написано, что масло можно хранить при температуре -18 градусов, тогда срок хранения 12 месяцев.
Заходим на Википедию:
Срок хранения
Срок хранения (BBD англ. Best Before Day; shelf life; freshness date) - время хранения продуктов питания и др., в течение которого они остаются качественными или дата, когда этот срок истекает.
Согласно ГОСТу Р 51074-2003 срок хранения: «период, в течение которого пищевой продукт при соблюдении установленных условий хранения сохраняет свойства, указанные в нормативном или техническом документе. Истечение срока хранения не означает, что продукт не пригоден для использования по назначению». Другими словами, на протяжении этого срока продукт полностью сохраняет вкус, консистенцию, аромат и полезные качества (например, содержание живых культур в йогурте) в таком же виде, как и при выпуске.
Срок хранения или гарантийный срок хранения может назначаться промышленным товарам, строительным материалам, документам и др.
Срок годности
Срок годности (UBD англ. Use By Date; expiration date) - время хранения продуктов питания и др., в течение которого они остаются безопасными для употребления или дата, когда этот срок истекает.
Согласно закону о защите прав потребителей, срок годности - период, по истечении которого товар (работа) считается непригодным для использования по назначению.[1]
По истечении срока годности продукты питания считаются непригодными в пищу, лекарства - запрещены к употреблению, а потребительские товары расцениваются как продаваемые «без претензий». Для отдельных товаров термин «срок годности» эквивалентен гарантийному сроку.[2]
То есть по истечении срока хранения мёд, например, может потемнеть или засахариться (то есть спустя восемь месяцев он может стать уже не таким, как при изготовлении), однако он всё ещё безопасен и даже полезен. А вот если истёк срок годности мёда (примерно два года со дня выработки), то лучше от такого лакомства вообще воздержаться.[3]
Если все еще остаются сомнения, читаем сам закон о защите прав потребителей:
----
Закон РФ "О защите прав потребителей" (закон о правах потребителя) от 07.02.1992 N 2300-1
Статья 5. Права и обязанности изготовителя (исполнителя, продавца) в области установления срока службы, срока годности товара (работы), а также гарантийного срока на товар (работу)
4. На продукты питания, парфюмерно-косметические товары, медикаменты, товары бытовой химии и иные подобные товары (работы) изготовитель (исполнитель) обязан устанавливать срок годности - период, по истечении которого товар (работа) считается непригодным для использования по назначению.
5. Продажа товара (выполнение работы) по истечении установленного срока годности, а также товара (выполнение работы), на который должен быть установлен срок годности, но он не установлен, запрещается.
----
Вот поэтому, когда в магазинах начинаются акции, скидки, желтые ценники, красные ценники, серо-буро-малиновые ценники, я стараюсь от них держаться подальше.