НА ПОИСКИ ТРЮФЕЛЯ СО СВИНЬЕЙ
ПОИСКИ ТРЮФЕЛЕЙ СО СВИНЬЯМИ В ИТАЛИИ.
Можно ли найти трюфели с помощью свиней? А кто ищет лучше свиньи или собаки?
Вот те вопросы которые я часто слышу от своих туристов.
А можно ли заказать трюфельную охоту в Италии с поросенком?
Мой ответ " НЕТ". У нас в Пьемонте со время трюфельных поисков используются только собаки!
В 1985 году в Италии вышел закон запрещающий использовать свиней для трюфельной охоты.
Некоторые итальянцы продолжали использовать поросят еще 15 лет назад на своих закрытых угодьях, в том случае если трюфель не шел на продажу, а использовался для домашних индивидуальных нужд.
Практически все итальянские охотники предпочитают дрессированных собак свиньям.
Почему?
Кабаны и свиньи обычно имеют очень развитое обоняние. Обычно они находят туберы, растущие на небольшой глубине, выбирают зрелые корнеплоды.
Свиньи обучаются к поиску трюфеля достаточно быстро, это очень умные животные.
Но только собака в состоянии найти трюфели на глубине даже 60-80 см, даже в том случае если они не совсем сформировались.
Где продолжают использовать поросят в охоте на трюфели? Наши ближайшие соседи французы не в силах расстаться с поросятами. Но и во Франции свиньи используются все меньше.
Прожорливую свинью очень сложно остановить. Уж если она почуяла запах трюфеля, то она яростно начинает рыть пятаком земью, а то и укусить может за руку своего хозяина, а то и за другое место. Вынуть найденный трюфель из пасти свиньи практически невозможно.
Дрессированная собака же знает что за найденный трюфель ей положена награда, потому обычно она останавливается и ждет, когда к ней подойдет хозяин.
Еще одна проблема в том, что свинья роет землю и разрушает грибницу, а трюфели размножаются с помощью спор.
Она выкапывает огромные ямы, разрушает корни, может даже сбить молодые растения; это одна из причин, почему охота на трюфели с помощью свиньи была запрещена в Италии.
Свинья устает гораздо быстрее, собаки же считаются более выносливыми.
Некоторые из моих знакомых трифолао, в Пьемонте так называют людей, занимающихся поиском трюфеля, могут ходить всю ночь, а утром в 7 часов как ни в чем не бывало идут на трюфельную охоту со мной и моими туристами.
Если вы тоже мечтаете увидеть как происходят поиски ароматных трюфелей напишите мне прямо сейчас.
Для заказа охоты на трюфели и гастрономических путешествий с русскоязычным гидом Альмирой Амировой обращаться
email:amirova.almira@libero.it
mob+393804356325 Viber WatsApp Telegram
или +393334500553 Viber WatsApp Telegram
www.turingid.com
www.turinforyou.com
www.turin.samomu.ru
#трюфели #поиски #охота #пьемонт #италия #альба #гид #экскурсии #охотанатрюфели #свиньями #поросятами
Можно ли найти трюфели с помощью свиней? А кто ищет лучше свиньи или собаки?
Вот те вопросы которые я часто слышу от своих туристов.
А можно ли заказать трюфельную охоту в Италии с поросенком?
Мой ответ " НЕТ". У нас в Пьемонте со время трюфельных поисков используются только собаки!
В 1985 году в Италии вышел закон запрещающий использовать свиней для трюфельной охоты.
Некоторые итальянцы продолжали использовать поросят еще 15 лет назад на своих закрытых угодьях, в том случае если трюфель не шел на продажу, а использовался для домашних индивидуальных нужд.
Практически все итальянские охотники предпочитают дрессированных собак свиньям.
Почему?
Кабаны и свиньи обычно имеют очень развитое обоняние. Обычно они находят туберы, растущие на небольшой глубине, выбирают зрелые корнеплоды.
Свиньи обучаются к поиску трюфеля достаточно быстро, это очень умные животные.
Но только собака в состоянии найти трюфели на глубине даже 60-80 см, даже в том случае если они не совсем сформировались.
Где продолжают использовать поросят в охоте на трюфели? Наши ближайшие соседи французы не в силах расстаться с поросятами. Но и во Франции свиньи используются все меньше.
Прожорливую свинью очень сложно остановить. Уж если она почуяла запах трюфеля, то она яростно начинает рыть пятаком земью, а то и укусить может за руку своего хозяина, а то и за другое место. Вынуть найденный трюфель из пасти свиньи практически невозможно.
Дрессированная собака же знает что за найденный трюфель ей положена награда, потому обычно она останавливается и ждет, когда к ней подойдет хозяин.
Еще одна проблема в том, что свинья роет землю и разрушает грибницу, а трюфели размножаются с помощью спор.
Она выкапывает огромные ямы, разрушает корни, может даже сбить молодые растения; это одна из причин, почему охота на трюфели с помощью свиньи была запрещена в Италии.
Свинья устает гораздо быстрее, собаки же считаются более выносливыми.
Некоторые из моих знакомых трифолао, в Пьемонте так называют людей, занимающихся поиском трюфеля, могут ходить всю ночь, а утром в 7 часов как ни в чем не бывало идут на трюфельную охоту со мной и моими туристами.
Если вы тоже мечтаете увидеть как происходят поиски ароматных трюфелей напишите мне прямо сейчас.
Для заказа охоты на трюфели и гастрономических путешествий с русскоязычным гидом Альмирой Амировой обращаться
email:amirova.almira@libero.it
mob+393804356325 Viber WatsApp Telegram
или +393334500553 Viber WatsApp Telegram
www.turingid.com
www.turinforyou.com
www.turin.samomu.ru
#трюфели #поиски #охота #пьемонт #италия #альба #гид #экскурсии #охотанатрюфели #свиньями #поросятами