Тесто
Оно ненавидит спешку и крайне ревниво. От ревности его перекашивает. Потому и получаются ночи выпечки. Это даже здорово - ночью всегда лучше. Мне кажется, что найди я, как один книжный герой, работу, где не надо вставать рано утром, жизнь не была бы так подернута дымкой большую часть дня и вообще стала бы гораздо качественней.