По случаю праздника ватрушка с ягодами
Раз праздник, то надо сладенького и вкусного поесть в дополнении к курице с картошкой.
Магазинные всякие вафли не считаются, там одна химия, а надо натурального поесть.
Скоро уже свежие ягоды будут, а в морозилке ещё с прошлого года лежат замороженные.
Не надо ничего усложнять, просто на тесто уложенную в форму (приподняв края) выложить творог, как бы кусочками, а затем прямо из морозилки достать ягод и насыпать. Чёрная смородина и черноплодная рябина.
Всё это щедро присыпать сахаром и муки или крахмал, чтобы связать сок из ягод.
Поставить в духовку и запечь до готовности.
Температура запекания 180-240 градусов.
Есть холодным.