Фаршированные помидорки
С ними всё просто, чайной ложкой достать из середины мякоть и натолкать туда фарш смешанный с луком и рисом.
Уложить в тару чугунную, залить водой и часик под крышкой поварить на медленном огне.
Если фарш или помидоры остались, то все излишки можно тоже в кастрюлю положить.
Конечно же специи положить по вкусу и обязательно соли и сахару немного, можно уксус яблочный.
Потом выключить и дать остыть, что бы рассол впитался в рис.
Хлеба не было, поэтому сухарики с рассолом, так даже вкуснее получилось.