Дефицит возвращается
Перебои с продуктами питания возвращаются в российские магазины. Отечественные потребители вспоминают слово «дефицит». Правда, пока его применяют, вспоминая о молоке, перебои с поставками которого начались в отечественных супермаркетах. По сообщениям Молочного союза, в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде и Новосибирске сетевые магазины недополучают 30-40 процентов от объема заявок. А эксперты одной из крупнейших продуктовых сетей России подсчитали, что в целом по рынку заказы не выполняются на 50 процентов. Дефицит молока вызван тем, говорят специалисты, что летом этого года российские компании не заготовили сухое молоко, так как принятый техрегламент перевел молоко, сделанное из сухого, в разряд «молочных напитков», что снизило спрос на этот продукт.