Рецепты блюд из свеклы.

[ttanka]

А что вы готовите из свеклы?
Я тут нашла 5 кг за 2100 иен и хочу заказать.
Задумалась...
Борщ, винегрет, салат... А что еще?

Comments

[irina_dv]

скорее всего все. но салаты...ммм.. они же такие разные :))))

[ttanka]

Я вот только одни знаю: с чесноком, грецким орехом и майонезом заправить.

А ты какие готовишь? Есть любимые?

[irina_dv]

Селедку под шубой опускаем :))
Самый любимый это с зеленым луком, зеленым горошком и майонезом.
Можно с маринованными огурцами. Просто со сметаной (только тереть надо на мелкой терке. Иначе не так вкусно).

[irina_dv]

Вспомнила, я из свеклы делаю икру на зиму. Там морковь, помидоры, свекла, чуть растительного масла. Можно чеснок добавить. Если интересно, дома поищу рецепт. Зимой очень вкусно

[ttanka]

Спасибо. Поищи, пожалуйста.

[irina_dv]

1 кг вареной свеклы
700 гр моркови сырой
500 гр лука
2 головки чеснока
0,5 литра томатного острого соуса или 1 кг помидор
2 ст подсолнечного масла
1 ст ложка аджики (если готовишь на помидорах)
соль по вкусу

провернуть все через мясорубку, перемешать. потушить на слабом огне 30 мин. положить в банки, закатать крышками

[ttanka]

Ага, спасибо. Даже в рецепте уже вкусно :)