Люди, помогите!

[tsurupa]

"Утконос", да удлинится многократно его клюв, доставил. В прямом смысле. Доставил мне во-от такой (показывает руками размер "бычий хрен") дайкон. Ну реально, полтора кило, метр длиной. Что с ним сделать?

Я планировала "кусочек на салат". А остальное куда девать? Как хранить?