чизкейк и не только
я с нетерпением ждала пятницу
мы с мамой ходили на концерт петра налича. это было так мило! программа была, в основном, лирическая, видимо поэтому концерт был в дк выборгский - там не потанцуешь. но как же обойтись без таких зажигательных песен, как индоутки, дача, one solodo whiskey, чмя, дропс - мамина любимая, крылья, галя, йети, и конечно же gitar? поэтому когда они звучали, я думала, что вылезу из партера и пойду в пляс. как я люблю налича за безграничный позитив!!! а вживую он вообще такой прикольный. и кстати, голос у него ещё круче, чем на записи.
но всё-таки странные у меня музыкальные вкусы)
после недавнего просмотра "трона" не могу слушать ничего, кроме daft punk
это божественная музыка! потрясающая! меня давно так не пропирало! скачала весь саундрек к фильму - это просто нечто!
сегодня пошла на ярмарку "дары востока". в том году мы туда с девчонками ходили, а в этот раз я одна. вообще она и в прошлый раз была не блеск, но сегодня она меня совсем расстроила... н-да, в это раз даже абхазских сыров уже не было (про то, какой это восток, умолчим), даже китайской лапши было не купить..((( а что там делает santegra??? зато был стенд татарстана и я обещаю очень интересную фотку, если мне её пришлёт фотограф. ну ещё я поела индийских шашлыков из овощей и каких штучек из лука) ещё я покосилась на узбекскую поуду, о решила не расстраиваться и не спрашивать цены.
и сегодня, кстати, была у людочки на первой примерке своего выпускного платья. ох, оно будет божественно!
а когда пришла домой, устроила новые кулинарные безобразия.
где-то месяц назад мы с мамой в ресторане попробовали кускус и сегодня я собралась его варить, но знаете: в чём секрет? его варить не надо! это просто как быстро-суп: залил кипятком, подождал и можно есть! у-ху! и мой кускус совсем не отличался от того, который подавали в ресторане, оно был такой же вкусный! то есть готовить не надо, получается отменно - я обажаю кускус!
потом мама на днях купила рикотту. я её первый раз увидела вживую. она такая мерзкая на вкус на самом деле и пахнет как-то странно. всё, что я о ней знала: она используется в десертах. так, набравшись мужетсва, я решила приготовить чизкейк по-барановски. ну значится, чтобы не мучаться с тестом (думаю в идеале в нём должен быть бисквит), я решила использовать тесто из своего фирменного карамельного пирога: печенье, овсяные хлопья, дроблёный миндаль и сливочное масло. умяла его в форму. рикотту перемешала с остатками какго-то творога, добавила 1 яйцо и сахар. закарамелизовала яблочки и палочку корицы. и всё это безобразие загрузила сверху в формы. блин, я ненавижу силиконовые формы - они не держат форму. калабур получился) в общем часть начинки у меня вылилась...( но то, что получилось в результате, превзошло мои ожидания - рикотта застыла, как будто там был желатин, супер! мама и я были в восторге! вкусный, сладкий, настоящий чизкейк!
в общем, ещё один рецепт в мою копилку)
мы с мамой ходили на концерт петра налича. это было так мило! программа была, в основном, лирическая, видимо поэтому концерт был в дк выборгский - там не потанцуешь. но как же обойтись без таких зажигательных песен, как индоутки, дача, one solodo whiskey, чмя, дропс - мамина любимая, крылья, галя, йети, и конечно же gitar? поэтому когда они звучали, я думала, что вылезу из партера и пойду в пляс. как я люблю налича за безграничный позитив!!! а вживую он вообще такой прикольный. и кстати, голос у него ещё круче, чем на записи.
но всё-таки странные у меня музыкальные вкусы)
после недавнего просмотра "трона" не могу слушать ничего, кроме daft punk
это божественная музыка! потрясающая! меня давно так не пропирало! скачала весь саундрек к фильму - это просто нечто!
сегодня пошла на ярмарку "дары востока". в том году мы туда с девчонками ходили, а в этот раз я одна. вообще она и в прошлый раз была не блеск, но сегодня она меня совсем расстроила... н-да, в это раз даже абхазских сыров уже не было (про то, какой это восток, умолчим), даже китайской лапши было не купить..((( а что там делает santegra??? зато был стенд татарстана и я обещаю очень интересную фотку, если мне её пришлёт фотограф. ну ещё я поела индийских шашлыков из овощей и каких штучек из лука) ещё я покосилась на узбекскую поуду, о решила не расстраиваться и не спрашивать цены.
и сегодня, кстати, была у людочки на первой примерке своего выпускного платья. ох, оно будет божественно!
а когда пришла домой, устроила новые кулинарные безобразия.
где-то месяц назад мы с мамой в ресторане попробовали кускус и сегодня я собралась его варить, но знаете: в чём секрет? его варить не надо! это просто как быстро-суп: залил кипятком, подождал и можно есть! у-ху! и мой кускус совсем не отличался от того, который подавали в ресторане, оно был такой же вкусный! то есть готовить не надо, получается отменно - я обажаю кускус!
потом мама на днях купила рикотту. я её первый раз увидела вживую. она такая мерзкая на вкус на самом деле и пахнет как-то странно. всё, что я о ней знала: она используется в десертах. так, набравшись мужетсва, я решила приготовить чизкейк по-барановски. ну значится, чтобы не мучаться с тестом (думаю в идеале в нём должен быть бисквит), я решила использовать тесто из своего фирменного карамельного пирога: печенье, овсяные хлопья, дроблёный миндаль и сливочное масло. умяла его в форму. рикотту перемешала с остатками какго-то творога, добавила 1 яйцо и сахар. закарамелизовала яблочки и палочку корицы. и всё это безобразие загрузила сверху в формы. блин, я ненавижу силиконовые формы - они не держат форму. калабур получился) в общем часть начинки у меня вылилась...( но то, что получилось в результате, превзошло мои ожидания - рикотта застыла, как будто там был желатин, супер! мама и я были в восторге! вкусный, сладкий, настоящий чизкейк!
в общем, ещё один рецепт в мою копилку)