мне кажется это интересно
принесло интернетом
Пост для любителей экзотической кухни. Тропарево-Никулино, район Москвы, где я живу всю жизнь, - место с большим количеством эмигрантов со всего мира. Это связано, во-первых, с близостью Российского Университета Дружбы Народов (в прошлом - имени Патриса Лумумбы), где учились дети азиатских и африканских элит, во-вторых, с традиционным присутствием на западе Москвы корейско-китайской диаспоры. Поэтому в моем районе можно найти чрезвычайно аутентичные кафе с необычной кухней, при этом совершенно неизвестные москвичам, а иногда и вообще - русским. Стоит ли удивляться, что та готовят значительно лучше, чем в самых помпезных ресторанах - едят в этих кафе устоявшиеся группы эмигрантов, знающие толк в этнической еде. Для пользы общественности расскажу о нескольких:
1) Корейская кухня. Кафе "Самми" (ул. 26 Бакинских комиссаров, 4к2). В кафе почти не бывает русских, одни корейцы, изредка жители соседних домов. Находится в подвале магазина "Авоська", карты не принимаются. Очень самобытная кухня, в том числе есть столы со встроенными жаровнями для корейского барбекю. Еда очень острая. Особо рекомендуется блин с морепродуктами и суп с соевым творогом и кимчи. Как человек, бывавший в Южной Корее, подтверждаю: еда совершенно нативная. Есть зал, где можно поесть по-корейски - то есть, сидя на полу. Еще есть магазин с корейской едой и диско-бар, где пьяные корейцы периодически друг друга убивают ножом (как-то раз ко мне по этому поводу приходил участковый). Характерно, что корейцам приносят другое напечатанное меню - не удивляюсь, если там можно съесть собаку. Во всяком случае, когда мы выгуливаем около кафе нашего джек рассела, они на него хищно смотрят. Средний счет 1500 р.
2) Китайская кухня. Кафе "Родник" в гостинице "Центральный Дом Туриста" (Ленинский пр., 146). Русских очень мало, в основном большие компании китайцев, включая респектабельных. Недавно появилось меню на русском. Гигантские и очень вкусные блюда. Особо рекомендуются кисло-острый суп и тофу со свининой. Из алкоголя только пиво (собственно, только очень странный человек будет пить с китайской едой красное вино или вискарь). Средний счет 1800 р.
3) Индийская кухня. Кафе "Деви" (ул. Миклухо-Маклая ул., 21, подвал общежития). Кафе с гигантским меню очень вкусной индийской еды, можно придти около 25 раз и ни разу не повториться с заказом. Официанты - колоритные индусы с плохим русским и нормальным английским. Около 50 блюд вегетарианской кухни. По внешнему виду советская столовая, однако от еды буквально исходит ощущение качества. В последнее время там сравнительно много русских посетителей, помешанных на здоровой еде. Есть пиво. Антураж добавляют журналы посольства Индии на ужасном русском, и две плазмы, по которым крутят трэшовые индийские боевики и мелодрамы, а также рекламу, среди которой доставляет ролик с индийскими бабами, бреющими себе бороду ультразвуком. Средний счет 1000 р.
4) Эфиопская кухня. Кафе "Качели" (ул. Миклухо-Маклая, 11). Эфиопская кухня - жирное и острое мясо со странными блинами из чуть кислой муки, которые едят руками, соленый творог с пряностями и много другого. Не думаю, что в Эфиопии эта традиционная еда популярна - последний век там в основном едят друг друга или голодают; тем не менее, хозяин кафе и персонал - в основном эфиопы. Кафе сравнительно цивилизованное, даже принимают карты. Средний счет 1500 р.
5) Ливанская, перуанская кухня. Кафе "Дионис" (ул. Миклухо-Маклая, 3к1). Огромное разнообразие очень вкусной еды - от европейской до китайской. Однако особый интерес представляет перуанская (в мск не так много перуанских кафе), а также ливанская (самая вкусная шаурма в городе). В подвале есть кальянная. Средний счет 1000 р.
Пост для любителей экзотической кухни. Тропарево-Никулино, район Москвы, где я живу всю жизнь, - место с большим количеством эмигрантов со всего мира. Это связано, во-первых, с близостью Российского Университета Дружбы Народов (в прошлом - имени Патриса Лумумбы), где учились дети азиатских и африканских элит, во-вторых, с традиционным присутствием на западе Москвы корейско-китайской диаспоры. Поэтому в моем районе можно найти чрезвычайно аутентичные кафе с необычной кухней, при этом совершенно неизвестные москвичам, а иногда и вообще - русским. Стоит ли удивляться, что та готовят значительно лучше, чем в самых помпезных ресторанах - едят в этих кафе устоявшиеся группы эмигрантов, знающие толк в этнической еде. Для пользы общественности расскажу о нескольких:
1) Корейская кухня. Кафе "Самми" (ул. 26 Бакинских комиссаров, 4к2). В кафе почти не бывает русских, одни корейцы, изредка жители соседних домов. Находится в подвале магазина "Авоська", карты не принимаются. Очень самобытная кухня, в том числе есть столы со встроенными жаровнями для корейского барбекю. Еда очень острая. Особо рекомендуется блин с морепродуктами и суп с соевым творогом и кимчи. Как человек, бывавший в Южной Корее, подтверждаю: еда совершенно нативная. Есть зал, где можно поесть по-корейски - то есть, сидя на полу. Еще есть магазин с корейской едой и диско-бар, где пьяные корейцы периодически друг друга убивают ножом (как-то раз ко мне по этому поводу приходил участковый). Характерно, что корейцам приносят другое напечатанное меню - не удивляюсь, если там можно съесть собаку. Во всяком случае, когда мы выгуливаем около кафе нашего джек рассела, они на него хищно смотрят. Средний счет 1500 р.
2) Китайская кухня. Кафе "Родник" в гостинице "Центральный Дом Туриста" (Ленинский пр., 146). Русских очень мало, в основном большие компании китайцев, включая респектабельных. Недавно появилось меню на русском. Гигантские и очень вкусные блюда. Особо рекомендуются кисло-острый суп и тофу со свининой. Из алкоголя только пиво (собственно, только очень странный человек будет пить с китайской едой красное вино или вискарь). Средний счет 1800 р.
3) Индийская кухня. Кафе "Деви" (ул. Миклухо-Маклая ул., 21, подвал общежития). Кафе с гигантским меню очень вкусной индийской еды, можно придти около 25 раз и ни разу не повториться с заказом. Официанты - колоритные индусы с плохим русским и нормальным английским. Около 50 блюд вегетарианской кухни. По внешнему виду советская столовая, однако от еды буквально исходит ощущение качества. В последнее время там сравнительно много русских посетителей, помешанных на здоровой еде. Есть пиво. Антураж добавляют журналы посольства Индии на ужасном русском, и две плазмы, по которым крутят трэшовые индийские боевики и мелодрамы, а также рекламу, среди которой доставляет ролик с индийскими бабами, бреющими себе бороду ультразвуком. Средний счет 1000 р.
4) Эфиопская кухня. Кафе "Качели" (ул. Миклухо-Маклая, 11). Эфиопская кухня - жирное и острое мясо со странными блинами из чуть кислой муки, которые едят руками, соленый творог с пряностями и много другого. Не думаю, что в Эфиопии эта традиционная еда популярна - последний век там в основном едят друг друга или голодают; тем не менее, хозяин кафе и персонал - в основном эфиопы. Кафе сравнительно цивилизованное, даже принимают карты. Средний счет 1500 р.
5) Ливанская, перуанская кухня. Кафе "Дионис" (ул. Миклухо-Маклая, 3к1). Огромное разнообразие очень вкусной еды - от европейской до китайской. Однако особый интерес представляет перуанская (в мск не так много перуанских кафе), а также ливанская (самая вкусная шаурма в городе). В подвале есть кальянная. Средний счет 1000 р.