Любовью необходимо делиться!
Удивительно , но факт то, что я до 31 года практически не готовила. То есть готовила, но от случая к случаю. Нет, не подумайте, что семья впроголодь сидела или постоянно по ресторанам шлялась. Просто были домработницы, вот они этим и занимались.
Занимались они этим под моим чутким руководством, поскольку я редкая зануда и педант в плане еды - это я не люблю, это жирно, это недостаточно вкусное, приправы не кладите - я их не люблю и они вкус еды завивают и т.д.
Домработницы меня очень любили и даже признавались, что муж, когда приезжает из Тбилиси, им доплачивает за то, чтобы знать моё почасовое расписание и с кем стречалась (типа домработница дома и всё должна слышать и знать). Возможно, что именно их "любовь" ко мне не отбила у меня тягу и охоту готовить самой, а поскольку их у меня было не одна или две, то я убедилась в том, что из совершенно одинакового набора продуктов при приготовлении одного и того же блюда, но разными людьми получается разный конечный результат.
Вообщем, к чему это я? Да к тому, что не надо бояться что-то начинать делать. Великие повара и кулинары не родились великими, они учились сначала у других, а потом делились своими знаниями. Делиться своими знаниями не каждый хочет и не каждый умеет. А тот кто умеет, не всегда сможет сфотографировать и преподнести своё творение в должном виде.
Мне попадались на пути очень славные люди, которые "заразили" меня любовью к кулинарии. Это были и моя бабушка, и мама, которая приходя каждый день с работы уставшая готовила всё свежее, и иститутские преподаватели по товароведенью, которых я до сих пор вспоминаю с улыбкой и повторяю их жесты, когда рассказываю о них. Сейчас есть интернет и многое можно найти не выходя из дома. В сети много информации и только очень ленивый не найдёт того, что нужно именно ему и именно в этот момент.
Я как всегда начала с поцелуя в плечо, но возвращаясь к цели поста, пишу - не бойтесь начинать что-то делать. Будьте более решительными и тогда вас будут любить не только домашние и домработницы, но и друзья-знакомые. У вас будет что-то, чем вы сможете поделиться с окружающими. Не держите свои знания под замком, "заразите" своей любовью окружающих.