Zero Waste: как жить, не оставляя мусора?
Неожиданно для себя прочитала лекцию об эко-движении Zero Waste. Выкладываю текстовый вариант лекции здесь, с иточниками данных. Но сначала дополнение к ответам на вопросы.
Картинка отсюда.
Хотя на западе движение Zero Waste (буквально - "Ноль отходов") развивается уже несколько лет, в Россию оно пришло совсем недавно, и пока им занимаются в основном энтузиасты.
Задумывались ли вы о том, как часто вы выносите мусор? Может быть, раз в неделю? Или каждый день? А знаете ли вы, что происходит с мусором, после того как вы выбросили его в мусорный бак или мусоропровод?
Чаще всего его забирает машина и перевозит на полигон - большую кучу мусора, собранного со всего района или города. И с этого момента он так и продолжает лежать, - только теперь не у вас дома, а на полигоне. Он никуда не исчезает, а только растёт и растёт.
Когда мои родители были маленькими, в середине прошлого века, на нашей планете жили 3 млрд человек. [1] Места было много, полигоны были где-то далеко, и никто не думал о проблеме мусора. Сейчас население Земли - 7 млрд человек, в два раза больше. Поколение моих родителей по всему миру называют ещё поколением бэби-бумеров. Это относительно сытые и мирные 50-60е годы. Война закончилась, государства восстанавливаются. Родилось очень много детей.
Но это ещё не всё. Одновременно с этим начался бурный рост технологий и... потребления. Технологии пришли в дом: бытовая техника, химия, супермаркеты. И конечно, начался расцвет автомобилестроения.
Сейчас мы производим очень много мусора, в России - 340 кг на человека в год. [2] У каждого из нас есть телевизор, компьютер, мобильный телефон, который мы меняем чуть ли не ежегодно. Раньше люди приходили на рынок, покупали там овощи и фрукты в свои сетки, а потом забегали в магазин за молоком в стеклянной бутылке, которую потом возвращали на завод, стерилизовали и снова разливали молоко.
Сейчас мы приходим в супермаркет, набираем овощи в пластиковых подложках, фрукты в пакетиках, развесное печенье уже разложено в пластиковые контейнеры, хлеб обёрнут в пластиковую плёнку. На кассе мы берём пластиковый пакет, который дома тут же выбрасываем.
Вы, наверное, обратили внимание, сколько раз я употребила слово "пластик". Именно пластик является самой проблемной частью отходов современного человека.
Вообще, пластик, это очень технологичный материал. Пластик... пластичный. Ему легко можно придать любую форму. Пластик лёгкий. Пластик может быть очень прочным. Он не пропускает воду. Есть пластик, который не боится высоких и низких температур. Ну и наконец он дешёвый. Неудивительно, что он повсеместно распространился.
Но с пластиком есть одна проблема. Это не природный материал, и он почти не поддаётся разложению в естественных условиях. Предполагается, что период разложения пластика в природе достигает 400 лет. [3] И это при условии воздействия ветра, земли, солнца и прочих факторов. А если пластик лежит в груде мусора на полигоне?
Есть один факт, который меня поразил: весь пластик, который когда-либо был произведён человеком, до сих пор существует. И не просто существует, - его всё больше и больше.
Мы также не контролируем распространение мусора за пределы полигонов. В результате мусор попадает и в океаны. Самое известное скопление мусора в океане - Большое Тихоокеанское мусорное пятно. Его размер по последним данным в три раза больше площади Франции, и значительную его часть составляет пластик, причём в воде наблюдается взвесь из микроскопических пластиковых частиц. [4] Всего мусорных пятен в мировом океане пять штук.
Почему мы ничего об этом не знаем? Наверное, потому что никто из нас никогда не был посреди Тихого океана.
Зато, наверное, вы или кто-нибудь из ваших друзей отдыхал на Бали. Красивый остров с дикой природой, бесконечные рисовые поля... А вот, что совсем недавно обнаружил дайвер Рич Хорнер у берегов Бали:
По прогнозам к 2050 году в океане будет больше пластика, чем рыбы. [5] Это очень мелкий пластик, который морские животные и птицы воспринимают, как что-то съедобное.
В школе нам рассказывали о круговороте воды в природе. Так вот, мы можем говорить уже о круговороте пластика в природе: мы создаём его, используем, выбрасываем, а потом он возвращается к нам, когда мы едим рыбу и даже когда мы пьём чистую воду. По исследованиям компании Orb Media практически вся водопроводная вода в мире загрязнена пластиком, который не задерживают фильтры. [6]
Теперь вы знаете о нашем мусоре немного больше. И, конечно, очевидно, что в наше время просто складывать мусор в большие кучи уже недостаточно. Необходимо как-то снижать количество производимых нами отходов. Движение Zero Waste как раз об этом.
Вернёмся к вопросу о том, как часто мы выносим мусор. Это Беа Джонсон, которая считается основательницей движения Zero Waste:
Фото отсюда.
Как вы думаете, как часто она выносит мусорное ведро?
[Правильный ответ]Никогда. У неё вообще нет ведра. Опытные зировейстеры для сбора своего мусора используют, например, стеклянные банки.
Вот Беа показывает свою литровую банку. Это весь объём мусора, который накапливается у неё за один... год! Беа живёт с мужем и двумя детьми.
Фото отсюда.
Когда я увидела эти аккуратные баночки, я не могла в такое поверить. Как же возможно добиться такого результата? Ну или хотя бы немного реже выносить мусор?
К счастью, нам не нужно второй раз изобретать велосипед. Основную концепцию по снижению нагрузки на экологию придумали задолго до Zero Waste, и она отлично работает и в нашем случае. Это так называемое правило трёх "R":
Зная жизненный цикл вещей, мы можем влиять на каждый его этап, чтобы уменьшить количество мусора, которое мы оставляем.
Шаг первый. Задумайтесь перед покупкой
Один из самых важных принципов - это каждый раз, когда вдруг вам захотелось что-то купить, остановиться, остыть и подумать, - действительно ли вам нужна эта вещь? Очень часто просто задав себе этот вопрос, вы поймёте, что покупка навязана вам рекламой, общественным мнением или голодным желудком. Лучше всего ходить в магазин со списком покупок и сытым.
Шаг второй. Покупайте б/у вещи, получайте в дар, пользуйтесь каршерингом, библиотекой и др.
А если вещь нужна, - действительно ли её нужно именно покупать в магазине? К счастью, сейчас становится всё более распространённой покупка подержанной техники и других вещей, например, на Avito.ru. А одежду можно купить в секонд-хенде.
Шаг третий. Избегайте упаковки и одноразового пластика
Попробуйте некоторое время следить за тем, что вы выбрасываете в мусорное ведро. Возможно, вы об этом никогда не задумывались, но огромную часть наших отходов составляет упаковка: одноразовые контейнеры, подложки, фантики, пакеты, плёнка и пр. И в основном это пластик, о вреде которого я уже упоминала.
Самое простое, что может сделать каждый из нас - это покупать продукты на развес. Фрукты и овощи, сладости, сухофрукты, чай и кофе, крупы, специи - всё это можно найти на развес на рынке или в крупном супермаркете.
Сейчас в Европе начали появляться специальные магазины без упаковки. Вы можете прийти в них с любой своей тарой и купить в неё всё, что угодно. Даже масло или моющее средство. В России тоже появились два таких магазина: в Бийске и Тюмени (UPD 2019/01/08: теперь и в Москве)
Шаг четвёртый. Замените одноразовое многоразовым
Мы создаём горы мусора из повседневных вещей. Из того, что мы делаем каждый день и даже не задумываемся над этим.
Попробуйте угадать, какой вещью можно заменить одноразовые предметы, изображённые на следующих картинках.
1)
Сейчас в школах, детских садиках, на работе часто можно встретить кулеры со стопкой пластиковых стаканчиков. Мы берём очередной стаканчик из стопки, наливаем в него воду и выпиваем. И так несколько раз в день. Сколько стаканчиков мы выбросим за год? Но мы можем просто взять с собой что?
[Правильный ответ]
Стеклянный стакан или кружку
2)
А есть среди нас и любители кофе. В кофейне вам нальют кофе в бумажный стаканчик, накроют пластиковой крышкой и напишут ваше имя. Забота о вас, но не о природе. Но вы всегда можете принести с собой свой - что?
[Правильный ответ]
Тамблер (стакан для кофе)
Кстати, некоторые кофейни при покупке кофе в свой стакан даже сделают вам скидку!
3)
Летом на улице очень жарко. Для пробежки, спорта или просто на каждый день мы покупаем одну за другой бутылки воды. Но можно однажды купить - что?
[Правильный ответ]
Многоразовую бутылку для воды
4)
Или вот уже привычные нам всем бумажные платочки. Использовал - и выбросил. Но на них уходят ресурсы планеты, и остаётся мусор, в том числе пластиковый пакетик. Чем заменим бумажные платочки?
[Правильный ответ]
Тканевым платком
5)
Отдельно хочу сказать несколько слов о пакетах. Обычно в магазине на кассе нам выдают или продают пакет, мы приносим его домой, выгружаем покупки, а пакет в лучшем случае используем ещё пару раз, пока он не порвётся, а то и сразу же отправим в мусорку - ведь в следующий раз нам дадут в магазине новый.
Между тем пакеты - это самый страшный пластиковый мусор. Они быстро рвутся на маленькие кусочки, разлетаются от ветра. Животные запутываются в пакетах. А когда они попадают в океан, морские обитатели путают пластиковые кусочки с едой.
Пакеты сейчас вездесущи, кажется, что от них невозможно отделаться, но вы, наверное, уже догадались, чем можно заменить множество пакетов?
[Правильный ответ]
Экосумкой
Просто купите себе яркую красивую многоразовую сумку и носите её с собой.
Я использую вот такой складной рюкзак из Декатлона, в нём легче переносить тяжёлые покупки:
Кстати, многие магазины стали использовать так называемые "биоразлагаемые" пакеты. В них добавляется специальное вещество, чтобы они быстрее распадались на мелкие кусочки и перерабатывались в естественной среде с солнцем, кислородом и землёй. Но таких идеальных условий нигде не встречается. Чаще всего пакет попадает на свалку, где в груде мусора он лежит годами, как и обычные пакеты, потому что на него не действуют никакие природные факторы. Согласно исследованиям, только 15% биоразлагаемого пластика действительно разлагается на безвредные компоненты [6] и ООН не рекомендует использовать такие пакеты. [7]
Экосумки уже многим известны, но есть ещё одна замечательная штука, до которой догадались совсем недавно. Это экомешочки:
Картинка с сайта Zeero.ru
Их придумали для того, чтобы больше никогда не использовать мелкие полиэтиленовые пакетики для развесных продуктов. Экомешочек может быть любой формы, размера и цвета, какие вам нравятся. Он лёгкий и прочный, Для удобства делают специальные затяжки, на которые можно приклеить ценник из супермаркета. Потом он легко отрывается. Сшить такие мешочки можно самостоятельно из старого тюля, органзы или сетки. А купить можно, например, здесь или здесь.
Шаг пятый. Выбирайте возобновляемые и легко утилизируемые материалы
Бумагу, металл и стекло значительно проще сдать в переработку, чем пластик, а в случае их попадания на свалку, они не наносят такого вреда природе.
Шаг шестой. Ремонтируйте вещи
Если вещь сломалась, не спешите покупать новую. Попробуйте починить старую: зашить, склеить, отдать в ремонт. В технике заменяйте комплектующие, а не вещь целиком.
Отличный сайт с инструкциями для самостоятельной починки техники - iFixit.com.
Шаг седьмой. Найдите отслужившей вещи новое применение
Прежде чем выбросить вещь, подумайте, а не пригодится ли она ещё для чего-нибудь? Например, в картонных коробках очень любят прятаться кошки, старой зубной щёткой можно чистить посуду. А уж разным баночкам можно найти множество применений.
Шаг восьмой. Отдайте ненужную вещь
Когда вам надоело платье, его можно сдать в секонд-хенд. Если ребёнок больше не возится с игрушкой, её может принять детский дом. Книги берут в библиотеке или можно поставить их на полку специальных мест для обмена книгами (буккроссинг). Одежду для секонда-хенда и переработки принимают в магазинах H&M.
Известный интернет-сервис для обмена вещами - Дару-Дар.
Шаг девятый. Сортируйте мусор
О раздельном сборе сказано уже очень много. Это действительно очень важно как для природы, так и для нашего здоровья. Переработка мусора позволяет избежать его сжигания и медленного токсичного разложения на свалке.
Я лишь немного расскажу об основных видах бытовых отходов, и что с ними можно сделать.
Итак, для сдачи в переработку пригодны:
Найти наиболее удобный вам пункт приёма можно на карте Recyclemap.ru
По Москве таких пунктов довольно много, но не во всех принимают все виды отходов. Сложнее всего с пластиком. На каждом пластиковом изделии должна стоять маркировка:
Картинка отсюда.
Разные пункты приёма принимают разные виды пластика, нужно уточнять. Пластик с маркировкой 7 не подлежит переработке. Пакеты и другой мягкий пластик принимают, но редко. Проще всего сдать пластик с маркировками 1 и 2. К сожалению, не подлежит переработке такая удобная упаковка как дой-пак.
Сортировку мусора можно организовать по-разному. Самый простой вариант - поставить на кухне два контейнера: один для общего, неперерабатываемого мусора, а другой для всех видов вторсырья. Перед сдачей вторсырья на пункт приёма содержимое этого контейнера можно разложить по группам.
Особняком стоят пищевые отходы. Казалось бы, с ними всё просто. Уж они то просто сгниют и всё. Но снова мы вынуждены признать, что на полигоне, завёрнутые в пластиковый пакет с другим мусором, пищевые отходы так просто не сгнивают и не исчезают.
Приверженцы Zero Waste решают проблему пищевых отходов разными способами:
Фото Яндекс.Маркет
Вермикомпостер - это два (или более) ящика с землёй, поставленные один на другой, верхние ящики делаются с дырочками. А дальше вы приходите в рыболовный магазин и покупаете семейку червяков, которые будут кушать ваши пищевые отходы: очистки от овощей и прочие вкусности. Новые отходы насыпаете в верхний контейнер, черви тем временем в нижнем контейнере перерабатывают всё в компост, и когда ничего вкусного внизу не осталось, переползают в верхний контейнер. А в нижнем контейнере остаётся отличное удобрение.
Кто-то считает, что этот способ не для слабонервных, а кому-то нравится. Я не пробовала, но люди пишут, что неприятного запаха от вермикомпостера нет. А червей кто-то воспринимает, как домашних животных.
* * *
В Zero Waste важно двигаться в своём ритме. Не нужно себя мучить и сразу отказываться от всего привычного. Просто каждый раз, когда вы собираетесь что-то купить, выбирайте из различных вариантов тот, который оставит после себя меньше мусора. Начните с небольших шагов, которые кажутся вам наиболее простыми. Например, поддержите акцию #РаспакуйЭто от Гринпис.
Со временем, выбирая вещь, вы научитесь сразу же представлять весь её жизненный цикл. У зировейстера входит в привычку мысленно разложить продукт на упаковку и полезную часть, представить, как долго вещь прослужит, и что с ней сделать, когда она будет использована, как её можно применить по-другому и к какой категории вторсырья относятся её составляющие.
Приверженцы Zero Waste - это самые ответственные потребители, их не обманешь, потому что они несут ответственность за себя и заботятся об окружающей природе.
* * *
[1] Здесь и далее численность населения по данным US Census Bureau, Demographic Internet Staff. International Programs, International Data Base (EN-US). www.census.gov
[2] По данным Waste Atlas http://www.atlas.d-waste.com/
[3] По данным Гринпис
[4] https://www.nature.com/articles/s41598-018-22939-w
[5] На основе отчета Мирового экономического форума и Фонда Эллен Макартур за 2016 г.
[6] По исследованиям компании Orb Media https://orbmedia.org/stories/Invisibles_plastics
[7] Feuilloley, P. et al. Degradation of Polyethylene Designed for Agricultural Purposes. Journal of Polymers and the Environment 13, 349-355 (2005)
[8] http://www.unic.ru/event/2017-05-08/v-mire/biorazlagaemyi-plastik-okazalsya-mifom-oon
UPD 2018/04/04: Как раз сегодня Гринпис запустил акцию #РаспакуйЭто. Присоединяйтесь!
"В следующий раз, когда пойдёте в магазин, сфотографируйте абсурдную упаковку: банан, помещённый в маленький пластиковый пакет; огурец, плотно завёрнутый в пластик, или конфету в тройной обёртке. Снимайте всё, что имеет излишнюю упаковку. Публикуйте фотографии в Инстаграме с хэштегами #распакуйэто #BreakFreeFromPlastic и отмечайте магазин, ответственный за этот абсурд. Ретейлеры должны увидеть наши требования, прислушаться к покупателям и сделать всё необходимое, чтобы стать более экологичными."
UPD 2019/01/08: Магазин без упаковки существует теперь и в Москве.
Картинка отсюда.
- Как и обещала, нашла справочник Гринпис по туалетной бумаге. На субботней лекции я неправильно сказала, что вся бумага Zewa сделана из вторсырья. Оказывается, Zewa Delux (3 слоя), изготавливается из первичной целлюлозы. Но, по-моему, двух слоёв (Zewa Plus) тоже вполне достаточно =)
- На воскресной лекции был вопрос о том, куда попадает мусор после раздельного сбора, неужели у нас есть перерабатывающие заводы? Я нашла официальную презентацию по Московской области. Посмотрите, сколько предприятий в одном только Подмосковье. К сожалению, без налаженной системы раздельного сбора им постоянно не хватает сырья...
Хотя на западе движение Zero Waste (буквально - "Ноль отходов") развивается уже несколько лет, в Россию оно пришло совсем недавно, и пока им занимаются в основном энтузиасты.
Задумывались ли вы о том, как часто вы выносите мусор? Может быть, раз в неделю? Или каждый день? А знаете ли вы, что происходит с мусором, после того как вы выбросили его в мусорный бак или мусоропровод?
Чаще всего его забирает машина и перевозит на полигон - большую кучу мусора, собранного со всего района или города. И с этого момента он так и продолжает лежать, - только теперь не у вас дома, а на полигоне. Он никуда не исчезает, а только растёт и растёт.
Когда мои родители были маленькими, в середине прошлого века, на нашей планете жили 3 млрд человек. [1] Места было много, полигоны были где-то далеко, и никто не думал о проблеме мусора. Сейчас население Земли - 7 млрд человек, в два раза больше. Поколение моих родителей по всему миру называют ещё поколением бэби-бумеров. Это относительно сытые и мирные 50-60е годы. Война закончилась, государства восстанавливаются. Родилось очень много детей.
Но это ещё не всё. Одновременно с этим начался бурный рост технологий и... потребления. Технологии пришли в дом: бытовая техника, химия, супермаркеты. И конечно, начался расцвет автомобилестроения.
Сейчас мы производим очень много мусора, в России - 340 кг на человека в год. [2] У каждого из нас есть телевизор, компьютер, мобильный телефон, который мы меняем чуть ли не ежегодно. Раньше люди приходили на рынок, покупали там овощи и фрукты в свои сетки, а потом забегали в магазин за молоком в стеклянной бутылке, которую потом возвращали на завод, стерилизовали и снова разливали молоко.
Сейчас мы приходим в супермаркет, набираем овощи в пластиковых подложках, фрукты в пакетиках, развесное печенье уже разложено в пластиковые контейнеры, хлеб обёрнут в пластиковую плёнку. На кассе мы берём пластиковый пакет, который дома тут же выбрасываем.
Вы, наверное, обратили внимание, сколько раз я употребила слово "пластик". Именно пластик является самой проблемной частью отходов современного человека.
Вообще, пластик, это очень технологичный материал. Пластик... пластичный. Ему легко можно придать любую форму. Пластик лёгкий. Пластик может быть очень прочным. Он не пропускает воду. Есть пластик, который не боится высоких и низких температур. Ну и наконец он дешёвый. Неудивительно, что он повсеместно распространился.
Но с пластиком есть одна проблема. Это не природный материал, и он почти не поддаётся разложению в естественных условиях. Предполагается, что период разложения пластика в природе достигает 400 лет. [3] И это при условии воздействия ветра, земли, солнца и прочих факторов. А если пластик лежит в груде мусора на полигоне?
Есть один факт, который меня поразил: весь пластик, который когда-либо был произведён человеком, до сих пор существует. И не просто существует, - его всё больше и больше.
Мы также не контролируем распространение мусора за пределы полигонов. В результате мусор попадает и в океаны. Самое известное скопление мусора в океане - Большое Тихоокеанское мусорное пятно. Его размер по последним данным в три раза больше площади Франции, и значительную его часть составляет пластик, причём в воде наблюдается взвесь из микроскопических пластиковых частиц. [4] Всего мусорных пятен в мировом океане пять штук.
Почему мы ничего об этом не знаем? Наверное, потому что никто из нас никогда не был посреди Тихого океана.
Зато, наверное, вы или кто-нибудь из ваших друзей отдыхал на Бали. Красивый остров с дикой природой, бесконечные рисовые поля... А вот, что совсем недавно обнаружил дайвер Рич Хорнер у берегов Бали:
Click to viewПо прогнозам к 2050 году в океане будет больше пластика, чем рыбы. [5] Это очень мелкий пластик, который морские животные и птицы воспринимают, как что-то съедобное.
В школе нам рассказывали о круговороте воды в природе. Так вот, мы можем говорить уже о круговороте пластика в природе: мы создаём его, используем, выбрасываем, а потом он возвращается к нам, когда мы едим рыбу и даже когда мы пьём чистую воду. По исследованиям компании Orb Media практически вся водопроводная вода в мире загрязнена пластиком, который не задерживают фильтры. [6]
Теперь вы знаете о нашем мусоре немного больше. И, конечно, очевидно, что в наше время просто складывать мусор в большие кучи уже недостаточно. Необходимо как-то снижать количество производимых нами отходов. Движение Zero Waste как раз об этом.
Вернёмся к вопросу о том, как часто мы выносим мусор. Это Беа Джонсон, которая считается основательницей движения Zero Waste:
Фото отсюда.
Как вы думаете, как часто она выносит мусорное ведро?
[Правильный ответ]Никогда. У неё вообще нет ведра. Опытные зировейстеры для сбора своего мусора используют, например, стеклянные банки.
Вот Беа показывает свою литровую банку. Это весь объём мусора, который накапливается у неё за один... год! Беа живёт с мужем и двумя детьми.
Фото отсюда.
Когда я увидела эти аккуратные баночки, я не могла в такое поверить. Как же возможно добиться такого результата? Ну или хотя бы немного реже выносить мусор?
К счастью, нам не нужно второй раз изобретать велосипед. Основную концепцию по снижению нагрузки на экологию придумали задолго до Zero Waste, и она отлично работает и в нашем случае. Это так называемое правило трёх "R":
- "Reduce"="Снижай". Покупай меньше вещей, с меньшим количеством упаковки, потребляй меньше природных ресурсов.
- "Reuse"="Используй по-другому". Продавай или отдавай даром старые вещи или придумай им новое назначение.
- "Recycle"="Перерабатывай". Если всё-таки образуются отходы, сдавай их в переработку.
Зная жизненный цикл вещей, мы можем влиять на каждый его этап, чтобы уменьшить количество мусора, которое мы оставляем.
Шаг первый. Задумайтесь перед покупкой
Один из самых важных принципов - это каждый раз, когда вдруг вам захотелось что-то купить, остановиться, остыть и подумать, - действительно ли вам нужна эта вещь? Очень часто просто задав себе этот вопрос, вы поймёте, что покупка навязана вам рекламой, общественным мнением или голодным желудком. Лучше всего ходить в магазин со списком покупок и сытым.
Шаг второй. Покупайте б/у вещи, получайте в дар, пользуйтесь каршерингом, библиотекой и др.
А если вещь нужна, - действительно ли её нужно именно покупать в магазине? К счастью, сейчас становится всё более распространённой покупка подержанной техники и других вещей, например, на Avito.ru. А одежду можно купить в секонд-хенде.
Шаг третий. Избегайте упаковки и одноразового пластика
Попробуйте некоторое время следить за тем, что вы выбрасываете в мусорное ведро. Возможно, вы об этом никогда не задумывались, но огромную часть наших отходов составляет упаковка: одноразовые контейнеры, подложки, фантики, пакеты, плёнка и пр. И в основном это пластик, о вреде которого я уже упоминала.
Самое простое, что может сделать каждый из нас - это покупать продукты на развес. Фрукты и овощи, сладости, сухофрукты, чай и кофе, крупы, специи - всё это можно найти на развес на рынке или в крупном супермаркете.
Сейчас в Европе начали появляться специальные магазины без упаковки. Вы можете прийти в них с любой своей тарой и купить в неё всё, что угодно. Даже масло или моющее средство. В России тоже появились два таких магазина: в Бийске и Тюмени (UPD 2019/01/08: теперь и в Москве)
Шаг четвёртый. Замените одноразовое многоразовым
Мы создаём горы мусора из повседневных вещей. Из того, что мы делаем каждый день и даже не задумываемся над этим.
Попробуйте угадать, какой вещью можно заменить одноразовые предметы, изображённые на следующих картинках.
1)
Сейчас в школах, детских садиках, на работе часто можно встретить кулеры со стопкой пластиковых стаканчиков. Мы берём очередной стаканчик из стопки, наливаем в него воду и выпиваем. И так несколько раз в день. Сколько стаканчиков мы выбросим за год? Но мы можем просто взять с собой что?
[Правильный ответ]
Стеклянный стакан или кружку
2)
А есть среди нас и любители кофе. В кофейне вам нальют кофе в бумажный стаканчик, накроют пластиковой крышкой и напишут ваше имя. Забота о вас, но не о природе. Но вы всегда можете принести с собой свой - что?
[Правильный ответ]
Тамблер (стакан для кофе)
Кстати, некоторые кофейни при покупке кофе в свой стакан даже сделают вам скидку!
3)
Летом на улице очень жарко. Для пробежки, спорта или просто на каждый день мы покупаем одну за другой бутылки воды. Но можно однажды купить - что?
[Правильный ответ]
Многоразовую бутылку для воды
4)
Или вот уже привычные нам всем бумажные платочки. Использовал - и выбросил. Но на них уходят ресурсы планеты, и остаётся мусор, в том числе пластиковый пакетик. Чем заменим бумажные платочки?
[Правильный ответ]
Тканевым платком
5)
Отдельно хочу сказать несколько слов о пакетах. Обычно в магазине на кассе нам выдают или продают пакет, мы приносим его домой, выгружаем покупки, а пакет в лучшем случае используем ещё пару раз, пока он не порвётся, а то и сразу же отправим в мусорку - ведь в следующий раз нам дадут в магазине новый.
Между тем пакеты - это самый страшный пластиковый мусор. Они быстро рвутся на маленькие кусочки, разлетаются от ветра. Животные запутываются в пакетах. А когда они попадают в океан, морские обитатели путают пластиковые кусочки с едой.
Пакеты сейчас вездесущи, кажется, что от них невозможно отделаться, но вы, наверное, уже догадались, чем можно заменить множество пакетов?
[Правильный ответ]
Экосумкой
Просто купите себе яркую красивую многоразовую сумку и носите её с собой.
Я использую вот такой складной рюкзак из Декатлона, в нём легче переносить тяжёлые покупки:
Кстати, многие магазины стали использовать так называемые "биоразлагаемые" пакеты. В них добавляется специальное вещество, чтобы они быстрее распадались на мелкие кусочки и перерабатывались в естественной среде с солнцем, кислородом и землёй. Но таких идеальных условий нигде не встречается. Чаще всего пакет попадает на свалку, где в груде мусора он лежит годами, как и обычные пакеты, потому что на него не действуют никакие природные факторы. Согласно исследованиям, только 15% биоразлагаемого пластика действительно разлагается на безвредные компоненты [6] и ООН не рекомендует использовать такие пакеты. [7]
Экосумки уже многим известны, но есть ещё одна замечательная штука, до которой догадались совсем недавно. Это экомешочки:
Картинка с сайта Zeero.ru
Их придумали для того, чтобы больше никогда не использовать мелкие полиэтиленовые пакетики для развесных продуктов. Экомешочек может быть любой формы, размера и цвета, какие вам нравятся. Он лёгкий и прочный, Для удобства делают специальные затяжки, на которые можно приклеить ценник из супермаркета. Потом он легко отрывается. Сшить такие мешочки можно самостоятельно из старого тюля, органзы или сетки. А купить можно, например, здесь или здесь.
Шаг пятый. Выбирайте возобновляемые и легко утилизируемые материалы
Бумагу, металл и стекло значительно проще сдать в переработку, чем пластик, а в случае их попадания на свалку, они не наносят такого вреда природе.
Шаг шестой. Ремонтируйте вещи
Если вещь сломалась, не спешите покупать новую. Попробуйте починить старую: зашить, склеить, отдать в ремонт. В технике заменяйте комплектующие, а не вещь целиком.
Отличный сайт с инструкциями для самостоятельной починки техники - iFixit.com.
Шаг седьмой. Найдите отслужившей вещи новое применение
Прежде чем выбросить вещь, подумайте, а не пригодится ли она ещё для чего-нибудь? Например, в картонных коробках очень любят прятаться кошки, старой зубной щёткой можно чистить посуду. А уж разным баночкам можно найти множество применений.
Шаг восьмой. Отдайте ненужную вещь
Когда вам надоело платье, его можно сдать в секонд-хенд. Если ребёнок больше не возится с игрушкой, её может принять детский дом. Книги берут в библиотеке или можно поставить их на полку специальных мест для обмена книгами (буккроссинг). Одежду для секонда-хенда и переработки принимают в магазинах H&M.
Известный интернет-сервис для обмена вещами - Дару-Дар.
Шаг девятый. Сортируйте мусор
О раздельном сборе сказано уже очень много. Это действительно очень важно как для природы, так и для нашего здоровья. Переработка мусора позволяет избежать его сжигания и медленного токсичного разложения на свалке.
Я лишь немного расскажу об основных видах бытовых отходов, и что с ними можно сделать.
Итак, для сдачи в переработку пригодны:
- металл (консервные банки, алюминиевые банки и др.)
- стекло (бутылки, банки, стеклобой)
- макулатура (картон и бумага, кроме туалетной и чеков)
- тетрапак (соки, молоко)
- пластик (пластиковые бутылки, пузырьки от косметики и др.)
Найти наиболее удобный вам пункт приёма можно на карте Recyclemap.ru
По Москве таких пунктов довольно много, но не во всех принимают все виды отходов. Сложнее всего с пластиком. На каждом пластиковом изделии должна стоять маркировка:
Картинка отсюда.
Разные пункты приёма принимают разные виды пластика, нужно уточнять. Пластик с маркировкой 7 не подлежит переработке. Пакеты и другой мягкий пластик принимают, но редко. Проще всего сдать пластик с маркировками 1 и 2. К сожалению, не подлежит переработке такая удобная упаковка как дой-пак.
Сортировку мусора можно организовать по-разному. Самый простой вариант - поставить на кухне два контейнера: один для общего, неперерабатываемого мусора, а другой для всех видов вторсырья. Перед сдачей вторсырья на пункт приёма содержимое этого контейнера можно разложить по группам.
Особняком стоят пищевые отходы. Казалось бы, с ними всё просто. Уж они то просто сгниют и всё. Но снова мы вынуждены признать, что на полигоне, завёрнутые в пластиковый пакет с другим мусором, пищевые отходы так просто не сгнивают и не исчезают.
Приверженцы Zero Waste решают проблему пищевых отходов разными способами:
- сушат их на батарее, в духовке на низкой температуре или в сушилке для фруктов, затем складывают в контейнеры, а при удобном случае вывозят на дачу в компост или же закапывают в соседнем лесу. Кто-то покупает специальные электрические высушиватели (правда, они очень дорогие)
- замораживают отходы, затем также закапывают или вывозят в компост (все эти процедуры нужны, чтобы отходы не создавали неприятного запаха. Если же вы живёте в собственном доме или летом на даче, можно сразу собирать их в отдельное ведёрко и выносить в компост каждый день или даже ещё чаще)
- компостируют с помощью специальных компостеров
Фото Яндекс.Маркет
Вермикомпостер - это два (или более) ящика с землёй, поставленные один на другой, верхние ящики делаются с дырочками. А дальше вы приходите в рыболовный магазин и покупаете семейку червяков, которые будут кушать ваши пищевые отходы: очистки от овощей и прочие вкусности. Новые отходы насыпаете в верхний контейнер, черви тем временем в нижнем контейнере перерабатывают всё в компост, и когда ничего вкусного внизу не осталось, переползают в верхний контейнер. А в нижнем контейнере остаётся отличное удобрение.
Кто-то считает, что этот способ не для слабонервных, а кому-то нравится. Я не пробовала, но люди пишут, что неприятного запаха от вермикомпостера нет. А червей кто-то воспринимает, как домашних животных.
* * *
В Zero Waste важно двигаться в своём ритме. Не нужно себя мучить и сразу отказываться от всего привычного. Просто каждый раз, когда вы собираетесь что-то купить, выбирайте из различных вариантов тот, который оставит после себя меньше мусора. Начните с небольших шагов, которые кажутся вам наиболее простыми. Например, поддержите акцию #РаспакуйЭто от Гринпис.
Со временем, выбирая вещь, вы научитесь сразу же представлять весь её жизненный цикл. У зировейстера входит в привычку мысленно разложить продукт на упаковку и полезную часть, представить, как долго вещь прослужит, и что с ней сделать, когда она будет использована, как её можно применить по-другому и к какой категории вторсырья относятся её составляющие.
Приверженцы Zero Waste - это самые ответственные потребители, их не обманешь, потому что они несут ответственность за себя и заботятся об окружающей природе.
* * *
[1] Здесь и далее численность населения по данным US Census Bureau, Demographic Internet Staff. International Programs, International Data Base (EN-US). www.census.gov
[2] По данным Waste Atlas http://www.atlas.d-waste.com/
[3] По данным Гринпис
[4] https://www.nature.com/articles/s41598-018-22939-w
[5] На основе отчета Мирового экономического форума и Фонда Эллен Макартур за 2016 г.
[6] По исследованиям компании Orb Media https://orbmedia.org/stories/Invisibles_plastics
[7] Feuilloley, P. et al. Degradation of Polyethylene Designed for Agricultural Purposes. Journal of Polymers and the Environment 13, 349-355 (2005)
[8] http://www.unic.ru/event/2017-05-08/v-mire/biorazlagaemyi-plastik-okazalsya-mifom-oon
UPD 2018/04/04: Как раз сегодня Гринпис запустил акцию #РаспакуйЭто. Присоединяйтесь!
"В следующий раз, когда пойдёте в магазин, сфотографируйте абсурдную упаковку: банан, помещённый в маленький пластиковый пакет; огурец, плотно завёрнутый в пластик, или конфету в тройной обёртке. Снимайте всё, что имеет излишнюю упаковку. Публикуйте фотографии в Инстаграме с хэштегами #распакуйэто #BreakFreeFromPlastic и отмечайте магазин, ответственный за этот абсурд. Ретейлеры должны увидеть наши требования, прислушаться к покупателям и сделать всё необходимое, чтобы стать более экологичными."
UPD 2019/01/08: Магазин без упаковки существует теперь и в Москве.