Общепитовское положительное
Как же порой приятно, когда в заведения общепита, в которых ты не раз бывал по разным причинам и поводам начинает всё меняться в лучшую сторону. Казалось бы - всё как всегда, кухня примерно та же, официанты в основной массе те же и даже потертая мебель на месте, но изменения на лицо.
Простой пример:
Приходим вчера в кафе, специализирующееся на японской кухне. Раньше ходил туда только для того, чтобы поздно ночью выпить чего покрепче и откушать чего подешевле (одно из кафе сети работает/ло круглые сутки). Сейчас же нет-нет да зайдем туда перекусить.
В общем заходим, садимся на привычные места и тут же получаем меню. Секунда и меню в руках. Я бы даже не стал заострять на этом внимание, но меню-то новое. Начинаю вертеть по сторонам, новые специальные предложения (некоторые дают скидку за фотку в соц.сетях), новые баночки и скляночки, даже дерево желаний откуда-то появилось, естественно, новое.
В такие моменты ты начинаешь чувствовать подвох и заглядываешь в меню, пытаясь вспомнить старую цену и сравнить. Помните это - ребрендинг или рестайлинг (более подходит в данном случае) всегда ложится на клиента. Шок. Цены не только не выросли, они чуточку снизились.
Официантка принесла первый заказ через 15 минут, напитки были поданы десятью минутами ранее. После каждого нового блюда обязательно спрашивала "понравилось или нет", предлагала нам и то и се, и делала это искренне и со словами благодарности. Больше всего поразил левый официант, который проходя мимо с той же искренностью пожелал приятного аппетита.
Спустя час, закончив медленный прием пищи, уходить не хотелось, а после того, как чуть ли не весь персонал сказал "до свидания" не хотелось вдвойне.
Надеюсь, заведение о котором я пишу будет развиваться и дальше и станет одним из тех мест, где я буду назначать деловые встречи, устраивать посиделки с друзьями или семейные ужины. Впрочем, совершенно не откажусь от новых идей и решений еще как минимум в пятерке мест, где раньше хотелось бывать, а сейчас заходишь туда уже недовольным.
Я кончил.
ЗЫ: На фото я толкаю речь в пользу хороших общепитов. Массы меня явно поддерживают.