Где поесть в Шанхае: Bi Feng Tang
Расскажу немного про кафе и рестораны Шанхая, которые чем-либо понравились или наоборот не понравились, не обещаю фотографии для всех мест, о которых напишу, но постораюсь ничего не упустить. Как гласит заголовок моего блога, больше всего я люблю есть и у меня это отлично получается. При этом я страшная привереда, я не ем морских гадов, я люблю не всякую рыбу, я очень редко ем красное мясо и оно должно быть очень хорошо приготовлено, я очень чувствительна к запахам, это тоже часто усложняет мне жизнь. Мы с мужем решили последние две недели, до отъезда в Россию, каждый вечер ходить в новые места на ужин. Собственно вчера мы зашли в Bi Feng Tang ( это сеть ресторанов), ознакомились с меню, все выглядело вполне аппетитно, решили остаться. Обстановка очень приятная, заведение очень чистое и не сильно потрепанное (мы были в Life Hub Jinqiao, за другие не ручаюсь), что не характерно для китайского общепита. Персонал вообще не говорит по-английски, но это это скорее норма. Что касается еды, нам все очень понравилось. Цены очень удивили, потому что мы поели на 80 RMB, это около 400 рублей. Под катом фото ресторана и немного о еде.
На удивление не плохой кофе, что для Китая редкость. Хороший кофе здесь разве что в Starbucks и Coffee Bean, в обычных кафе кофе чаще всего ужасный.
Это глазированные утиная грудка и филе свинины с гарниром из риса, сладкой фасоли и салатом в ореховом соусе. Мы решили в следующий раз заказать отдельно такую же утиную грудку и свинину без гарнира (там есть в меню такая возможность). Мясо было нежнейшее, приготовленное в кисло-сладком соусе и карамелизованное. А ореховый соус был действительно ореховый, не уксусный, с умопомрачительным мягким вкусом. Выше всяких похвал. А вот рис был обычные пресный.
Поэтому мы решили в следующий раз заказать вот этот вот stir fry рис с курицой и маринованными овощами и отдельно карамелизованное мясо. Я не ожидала, что это будет порция на двоих. Принсли огромную тарелку с ложкой, когда я ожидала стандартную порцию. Если вы не знали, то в странах азии принято делится едой, обычно заказывают большое блюдо и каждый берет себе порцию на отдельную маленькую тарелочку. Так было и в Корее. Довольно часто блюда рассчитаны не на одного человеа, а на компанию. Рис оказался очень вкусным, прывда он был теплым, а не горячим и курицы в нем было мало, в отличие от жареннго риса в Ajisen Ramen, но сам рис очень вкусный, и сочетание топпингов было удачное, а небольшое количество курицы делает его отличным гарниром.
А это "уши". Я если честно забыла название, помню что в названии было слово уши. Но по сути это грибы. С большим количеством меко порубленного кайнского перца в заправке. Мужу понравилось, а я как-то была не в настроении для грибов.