Правдивая Байка № 27. Как я полюбил Москву
Каждый месяц в советские времена я ездил обязательно в командировку в Москву.
Было у меня несколько причин на эти поездки. Первая, не по важности, а по времени: сойдя с «Красной стрелы», первым делом бежал в привокзальный буфет. Два стакана «Фанты». Вкуснейшей. Холодной и ароматной. Утверждаю, что теперь продают совсем не то. И за границей попробуйте. Вкуснее и насыщенней. Дурят народ.
Задача простая была - привезти и сдать в Министерство отчёт. Командировка прекрасная, времени в Москве уходило максимум час, включая выписывание пропуска и сдачу его при выходе. И всё. Свободен. Целый свободный день в Москве. Можно пойти налево, можно направо. Вот и вторая моя цель вырисовывается.
Почти сразу я шёл в ресторан «Славянский базар» на улице 25-го Октября. (Как она теперь зовётся?). Это заведение с богатейшей историей. С ним много связано в судьбах страны. Только одно скажу: там Станиславский и Немирович-Данченко договорились о создании МХАТа, подключили Горького, потом он обратился к своей любовнице Андреевой, которая бросилась к человеку, любившему ёё, и случайно бывшему миллионером… Длинная история… Деньги нашлись, театр родился. Всё просто.
В этом ресторане была, на мой взгляд, лучшая кухня в СССР. Похлёбки, кулебяки, блины с икрой... Даже простая треска по-польски! Праздник для гурмана. И для неизбалованного инженера. Это не описать. Это надо есть.
Наша финансовая проблема решалась тоже не сложно. Даже пообедать в этом ресторане с бокалом португальского портвейна стоило около 20 рублей. Которых, конечно, не было лишних у простого инженера, но была маленькая хитрость командировочного. Ехали в купейном вагоне по 12,50, приехав в столицу, у проводника покупали использованный билет в вагон СВ. Который стоил 25 рублей. Всего за рубль. Билеты сдавали в бухгалтерию. Обратно была та же комбинация. Прибыль 23 рубля. Вот на них-то я и мог себе позволить посибаритствовать!
Воровство? Это тема для отдельной дискуссии. Как перераспределяются деньги при различных режимах. Про театр я ж не зря…
Итак, два удовольствия за госсчёт. Потом, конечно, были магазины.
Можно затариться дефицитом, которого в Ленинграде не было. Это была увлекательная охота. Мужчина ведь добытчик! Я помню своё мужское довольство, если добыл что-нибудь экзотическое. Мамонта, например :)))
Помню, когда маме привез визигу, и она испекла с ней пирожки. Объедение!
Думаю, что немногие без Яндекса знают это слово. А уж вкус!..
Конечно, нам любят теперь описывать голодные советские времена, пустые магазины и прочее. Только пишут люди, которые начали себя осознавать, то есть соображать, во времена перестройки. Да, тогда всё это и было. И голод, и пустые прилавки, отсутствие работы или зарплаты у родителей.
А я про советские времена. Когда написал правду, что в пионерском лагере, правда, хорошем, от Ленинградской Военно-морской базы, на родительский день нам дали по бутерброду с икрой, два человека меня расфрендили. Причём оба живут за границей: в Израиле и Ирландии. Это невроз отсутствия Родины. Это мой термин, не ищете в Яндексе.
Им не понять, что в магазинах много чего не было, однако в каждой семье холодильники были забиты. И нечто, вроде баночки икры, там было непременно. А в маленькие городки и деревни мы привозили эти дефициты, которые получали в заказах, а увозили свои овощи, картошечку и даже кровяные колбаски и зельц вкуснейший. Вот там это было. И не надо мне рассказывать о добывании молока, за которым - да! - надо было постоять в очереди. Но, это было настоящее молоко. Люди, знающие только вкус нынешнего порошкового молока, меня не поймут! Хотя, чего проще. Съездите хотя бы в Тихвин. Купите там хлеб, который неделю не черствеет, вологодского масла, по вкусу близкого к крему на торте… Впрочем, этих тортиков с настоящим масляным кремом теперь тоже нет. Запейте молоком, которое удивит вас вкусом. На десерт - щербетику местного завода. Тогда вы поймёте, что нам принёс пресловутый капитализм и демократия западной закваски.
Да, не любители режима в Белоруссии! Там тоже всё очень вкусно. И натурально.
Всё это наш город уже потерял. Потеряет скоро и глубинная Россия. Где порошковое молоко из Европы станет нормой. И воскообразные фрукты и овощи. Якобы из Голландии. Где они не растут, но чудеса логистики приводят к стандарту во всём мире. «Цивилизованном». Глобализация в продуктах страшна. В головах и культуре страшнее во сто крат!
А полюбил Москву я очень просто.
Однажды командировка стала длительной. Сдав документы в понедельник, ответ я мог получить только в пятницу. Министерство, почувствовав себя виноватым, предоставило мне место в очень хитрой ведомственной гостинице. Флигель, во дворах на Пятницкой улице. Спецгостинница для спецлюдей. Там абсолютно не было роскоши. Нормальный номер. Но - одноместный, с удобствами в номере, с посудой, телевизором… И тишиной! Когда я проснулся в первое утро, я не поверил - пели петухи!
Хорошо, один петух. Но. В самом центре суматошной Москвы. В 15 минутах ходьбы от Кремля. Пел петух! И вся неделя стала праздничной. Лето, тепло, я ногами прошёл половину города. Бродил по переулкам, набережным, паркам. Бродил по удивительно кривым арбатским переулкам. Выбредал по ним в самые неожиданные места. Помню на скамеечке во дворе МИДа сидел и спокойно курил, а рядом два молодых дипломата рассуждали о современном положении в Югославии. Чего в газетах было не прочитать.
А на скамеечке Бульварного кольца сидели со мной рядом два очень пожилых человека и горячо спорили о каком-то спектакле Мейерхольда... Как будто только что вышли из театра.
И я полюбил Москву! Впервые, хотя много-много раз там бывал…
А добил меня Давид! Да, копия. Но, эти мурашки я помню до сих пор. И во Флоренцию я съезжу обязательно! Взглянуть на подлинник. И чтобы вспомнить Москву.
Это мой счёт из московского знаменитого исторического ресторана «Славянский базар» от 1 июня 1981 года. Прошло 30 лет… Кажется и ресторана уже нет. А я ещё жив :)
Было у меня несколько причин на эти поездки. Первая, не по важности, а по времени: сойдя с «Красной стрелы», первым делом бежал в привокзальный буфет. Два стакана «Фанты». Вкуснейшей. Холодной и ароматной. Утверждаю, что теперь продают совсем не то. И за границей попробуйте. Вкуснее и насыщенней. Дурят народ.
Задача простая была - привезти и сдать в Министерство отчёт. Командировка прекрасная, времени в Москве уходило максимум час, включая выписывание пропуска и сдачу его при выходе. И всё. Свободен. Целый свободный день в Москве. Можно пойти налево, можно направо. Вот и вторая моя цель вырисовывается.
Почти сразу я шёл в ресторан «Славянский базар» на улице 25-го Октября. (Как она теперь зовётся?). Это заведение с богатейшей историей. С ним много связано в судьбах страны. Только одно скажу: там Станиславский и Немирович-Данченко договорились о создании МХАТа, подключили Горького, потом он обратился к своей любовнице Андреевой, которая бросилась к человеку, любившему ёё, и случайно бывшему миллионером… Длинная история… Деньги нашлись, театр родился. Всё просто.
В этом ресторане была, на мой взгляд, лучшая кухня в СССР. Похлёбки, кулебяки, блины с икрой... Даже простая треска по-польски! Праздник для гурмана. И для неизбалованного инженера. Это не описать. Это надо есть.
Наша финансовая проблема решалась тоже не сложно. Даже пообедать в этом ресторане с бокалом португальского портвейна стоило около 20 рублей. Которых, конечно, не было лишних у простого инженера, но была маленькая хитрость командировочного. Ехали в купейном вагоне по 12,50, приехав в столицу, у проводника покупали использованный билет в вагон СВ. Который стоил 25 рублей. Всего за рубль. Билеты сдавали в бухгалтерию. Обратно была та же комбинация. Прибыль 23 рубля. Вот на них-то я и мог себе позволить посибаритствовать!
Воровство? Это тема для отдельной дискуссии. Как перераспределяются деньги при различных режимах. Про театр я ж не зря…
Итак, два удовольствия за госсчёт. Потом, конечно, были магазины.
Можно затариться дефицитом, которого в Ленинграде не было. Это была увлекательная охота. Мужчина ведь добытчик! Я помню своё мужское довольство, если добыл что-нибудь экзотическое. Мамонта, например :)))
Помню, когда маме привез визигу, и она испекла с ней пирожки. Объедение!
Думаю, что немногие без Яндекса знают это слово. А уж вкус!..
Конечно, нам любят теперь описывать голодные советские времена, пустые магазины и прочее. Только пишут люди, которые начали себя осознавать, то есть соображать, во времена перестройки. Да, тогда всё это и было. И голод, и пустые прилавки, отсутствие работы или зарплаты у родителей.
А я про советские времена. Когда написал правду, что в пионерском лагере, правда, хорошем, от Ленинградской Военно-морской базы, на родительский день нам дали по бутерброду с икрой, два человека меня расфрендили. Причём оба живут за границей: в Израиле и Ирландии. Это невроз отсутствия Родины. Это мой термин, не ищете в Яндексе.
Им не понять, что в магазинах много чего не было, однако в каждой семье холодильники были забиты. И нечто, вроде баночки икры, там было непременно. А в маленькие городки и деревни мы привозили эти дефициты, которые получали в заказах, а увозили свои овощи, картошечку и даже кровяные колбаски и зельц вкуснейший. Вот там это было. И не надо мне рассказывать о добывании молока, за которым - да! - надо было постоять в очереди. Но, это было настоящее молоко. Люди, знающие только вкус нынешнего порошкового молока, меня не поймут! Хотя, чего проще. Съездите хотя бы в Тихвин. Купите там хлеб, который неделю не черствеет, вологодского масла, по вкусу близкого к крему на торте… Впрочем, этих тортиков с настоящим масляным кремом теперь тоже нет. Запейте молоком, которое удивит вас вкусом. На десерт - щербетику местного завода. Тогда вы поймёте, что нам принёс пресловутый капитализм и демократия западной закваски.
Да, не любители режима в Белоруссии! Там тоже всё очень вкусно. И натурально.
Всё это наш город уже потерял. Потеряет скоро и глубинная Россия. Где порошковое молоко из Европы станет нормой. И воскообразные фрукты и овощи. Якобы из Голландии. Где они не растут, но чудеса логистики приводят к стандарту во всём мире. «Цивилизованном». Глобализация в продуктах страшна. В головах и культуре страшнее во сто крат!
А полюбил Москву я очень просто.
Однажды командировка стала длительной. Сдав документы в понедельник, ответ я мог получить только в пятницу. Министерство, почувствовав себя виноватым, предоставило мне место в очень хитрой ведомственной гостинице. Флигель, во дворах на Пятницкой улице. Спецгостинница для спецлюдей. Там абсолютно не было роскоши. Нормальный номер. Но - одноместный, с удобствами в номере, с посудой, телевизором… И тишиной! Когда я проснулся в первое утро, я не поверил - пели петухи!
Хорошо, один петух. Но. В самом центре суматошной Москвы. В 15 минутах ходьбы от Кремля. Пел петух! И вся неделя стала праздничной. Лето, тепло, я ногами прошёл половину города. Бродил по переулкам, набережным, паркам. Бродил по удивительно кривым арбатским переулкам. Выбредал по ним в самые неожиданные места. Помню на скамеечке во дворе МИДа сидел и спокойно курил, а рядом два молодых дипломата рассуждали о современном положении в Югославии. Чего в газетах было не прочитать.
А на скамеечке Бульварного кольца сидели со мной рядом два очень пожилых человека и горячо спорили о каком-то спектакле Мейерхольда... Как будто только что вышли из театра.
И я полюбил Москву! Впервые, хотя много-много раз там бывал…
А добил меня Давид! Да, копия. Но, эти мурашки я помню до сих пор. И во Флоренцию я съезжу обязательно! Взглянуть на подлинник. И чтобы вспомнить Москву.
Это мой счёт из московского знаменитого исторического ресторана «Славянский базар» от 1 июня 1981 года. Прошло 30 лет… Кажется и ресторана уже нет. А я ещё жив :)