Съедобное дерево

May 12, 2015 11:34

А вы знали, что есть такое дерево - Yacaratia, древесина которого съедобна для человека?

Произрастает это пальмообразное дерево в Аргентине и чаще всего сервируется сырым. Его можно встретить в ресторанах в Южной Америке. Кто-то подаёт Yacaratia в виде брёвен, кто-то в виде стружки. Чтобы придать древесине чуть более знакомый вкус, его вымачивают в сиропе или мёде. А выглядит эта пальма примерно так:



Готовый продукт похож на густое желе:


И подаётся в ресторанах вместе с десертами :)



Хотели бы попробовать древесное лакомство?
Подробнее о кулинарных изысках с этим деревом смотрите по ссылке: http://www.molecularrecipes.com/molecular-gastronomy/edible-wood-modern-delicacy-rustic-flair/

Южная Америка, Вкуснотищща, Еда

Previous post Next post
Up