Террин из кролика

[trio_mia]

То есть он не совсем из кролика, а с кроличьим мясом и печенью, а связующая основа - свиной фарш. Делать просто и интересно, а результат по-настоящeму радует! Спокойно  хранится  в холодильнике пару недель,  таким образом всегда есть, что положить на кусок хлеба... и это не колбаса! )))   Да и неожиданным  (или запланированным) гостям такое не

Comments

[evil_mimi]

Мариша! Какая красота! Если кроличье мясо ещё можно найти, то печенку...даже и не знаю :(

[trio_mia]

Марин, при этом ещё я абсолютно довольна вкусом!
Я, конечно, предполагала, что далеко не везде кроличья печень есть. Хотя с ней идеально - она не очень "печеночная". :) Попробуй с куриной или лучше с индюшачьей...

[evil_mimi]

куриную - я очень лю

[trio_mia]

Ну, тогда вообще нет проблем!
Бери спокойно своной фарш (рекомендую), куриное мясо и печень - и не морочь себе голову с кроликом!

[koshka_tmn]

красотень!
рецепт как раз для таких, кто, как я, в эти дни сидит на строжайшей диете.
глупый вопрос можно? а зачем газета?

[trio_mia]

Ааааа, я написала про газету?))) Не задумываясь, просто описывала процесс...
Вопрос совсем не глупый: она нужна, чтобы вода в противне не булькала. :)

[maria_selyanina]

УРА!!!

Спасибище, как раз кстати. Я тут брожу в дебрях интернета в поисках терринов, так они мне за время каникул во Франции полюбились:))))

[trio_mia]

У меня тоже отчего-то клон во французском направлении в последние дни, хотя во Франции была в июле :)
Террин - штука ужасно вкусная, презентабельная и удобная. Рада буду, если понравится.

[surfera]

отличная алтернатива колбасе магазинной! вот только я не люблю свинину, а ты пробовала ее куриным фаршем или индюшачьим заменить, я имею в виду, вкусно ли получится?

[trio_mia]

Не пробовала, но не сомневаюсь, что будет вкусно. Хотя, наверное, посуше.

[bytjavka]

Восторг!!! Печень придется заменить и кролика найти!

[trio_mia]

Плохого не посоветую... ;)