Ресторан Шинок. Постное меню
Одна из особенностей Православной Церкви - соблюдение постов, которых достаточно много.
Сейчас, как раз, начался один из них, самый древний и самый строгий из многодневных постов, и приходится он на весну. Весенний пост - необычное и особенное время, не зря его называют Великим и не только из-за продолжительности, но и по степени важности. Длится пост 7 недель, о нем знают все, не только люди верующие, но и те, кто совсем далек от религии. Bo вpeмя Вeликoгo пocтa православные всего мира eдят тoлькo xлeб, oвoщи, фpукты, гpибы, инoгдa винo и растительное мacлo, вспоминая о скитаниях по пустыне Иисуса Христа.
И как дань уважения к людям, которые соблюдают пост, многие рестораны стараются включить в свое меню блюда из корнеплодов и овощей, весенних трав, грибов и круп.
Шеф-повар ресторана украинской кухни «Шинок» Елена Никифорова, проработавшая в нем почти 20 лет, специально для постящихся разработала "Постное меню", соблюдающие все церковные традиции постной кулинарии.
Отдельно, хочется сказать несколько слов о хлебе, который не просто еда, а символ еды во время великого поста. И в "Шинке" он удивительный, особенно ржаной: с толстой хрустящей корочкой и нежным пористым мякишем.
В ресторане представлено полноценное меню, от закусок, салатов, супов, горячих блюд до десертов. Елена Никифорова показала, что даже облегченное меню с ограниченным набором продуктов, может быть удивительно вкусным и разнообразным.
Цитаты из меню:
Постная икра из молодой крапивы с цуккини, морковью, луком и шпинатом (390 руб)
Винегрет с квашеной капустой и маслятами (420 руб)
Салат из печеной и маринованной свеклы с яблоком, голубикой и свекольным сорбетом
Печеный баклажан с аджикой (510 руб)
Оладьи из цуккини с соевой сметаной и кинзой
Вареники с кислой капустой (590 руб)
Вареники с вишнями и малиновым вареньем
Черемуховый торт (420 руб)
Кроме того, в "Шинке" представлено полноценное меню домашних обедов. Выбор есть для всех: и для гостей, которые соблюдают пост и для тех, кто его не держит.
Гостеприимный и щедрый "Шинок" ждет Вас в гости.
--------------------------------------------------------------------
Ресторан украинской кухни "Шинок"
ул. 1905 года, 2А
Сейчас, как раз, начался один из них, самый древний и самый строгий из многодневных постов, и приходится он на весну. Весенний пост - необычное и особенное время, не зря его называют Великим и не только из-за продолжительности, но и по степени важности. Длится пост 7 недель, о нем знают все, не только люди верующие, но и те, кто совсем далек от религии. Bo вpeмя Вeликoгo пocтa православные всего мира eдят тoлькo xлeб, oвoщи, фpукты, гpибы, инoгдa винo и растительное мacлo, вспоминая о скитаниях по пустыне Иисуса Христа.
И как дань уважения к людям, которые соблюдают пост, многие рестораны стараются включить в свое меню блюда из корнеплодов и овощей, весенних трав, грибов и круп.
Шеф-повар ресторана украинской кухни «Шинок» Елена Никифорова, проработавшая в нем почти 20 лет, специально для постящихся разработала "Постное меню", соблюдающие все церковные традиции постной кулинарии.
Отдельно, хочется сказать несколько слов о хлебе, который не просто еда, а символ еды во время великого поста. И в "Шинке" он удивительный, особенно ржаной: с толстой хрустящей корочкой и нежным пористым мякишем.
В ресторане представлено полноценное меню, от закусок, салатов, супов, горячих блюд до десертов. Елена Никифорова показала, что даже облегченное меню с ограниченным набором продуктов, может быть удивительно вкусным и разнообразным.
Цитаты из меню:
Постная икра из молодой крапивы с цуккини, морковью, луком и шпинатом (390 руб)
Винегрет с квашеной капустой и маслятами (420 руб)
Салат из печеной и маринованной свеклы с яблоком, голубикой и свекольным сорбетом
Печеный баклажан с аджикой (510 руб)
Оладьи из цуккини с соевой сметаной и кинзой
Вареники с кислой капустой (590 руб)
Вареники с вишнями и малиновым вареньем
Черемуховый торт (420 руб)
Кроме того, в "Шинке" представлено полноценное меню домашних обедов. Выбор есть для всех: и для гостей, которые соблюдают пост и для тех, кто его не держит.
Гостеприимный и щедрый "Шинок" ждет Вас в гости.
--------------------------------------------------------------------
Ресторан украинской кухни "Шинок"
ул. 1905 года, 2А