Пирог с черникой и лимонным кремом
Советы:
- Если тесто будет липнуть к рукам, чуть припудрить его мукой, не добавляя муку в само тесто - тогда оно получится хрустящим инежным.
К сожалению остается 3 неиспользованных белка, но их можно заморозить "до лучших времен"...
Можно для заливки брать и клюквенный сок. А в принципе подойдет любой кисловатый сок, в т. ч. маракуйя (продается замороженный сок).
Торт совершенно не сладкий, хотя на него идет банка сгущенного молока.
У меня была голубика.
Еще пироги на летнюю тему:
Глазированый пирог со смородиной
Пирог с черникой и безе
Сливовый пирог
Пирог с черешней