В гостях у Олега Ильина
Я получила задание: заказать торт для специального случая, для юбилея двухлетнего джентльмена... и не просто торт, а чтобы он был украшен пожарной машиной!
И я сразу вспомнила об Олеге Ильине, с которым познакомилась два года назад в гламурррном ресторане "Шоколад", где он был шефом-кондитером. Подробнее об Олеге вы можете прочитать здесь.
Еще тогда он мне говорил, что они делают торты на заказ.
Какое счастье, что у меня сохранились все его телефоны!
Сейчас Олег открыл сеть ресторанов и кондитерских, упор в которых делается на качество и натуральность продуктов. Для меня это было как раз определяющим.
Так что утренней чашкой чая мы с Мариной наслаждались в кафе-кондитерской "Ажур" (м. Китай-город, Лубянский проезд, д. 15/2) в приятной компании самого шефа. Там много всего вкусного, в частности, пекут ароматнейший хлеб, но в качестве примера дам фото одного десерта, под кодовым названием: для тех кто не хочет сладкого!
Марина как раз заявила, что не будет ничего , кроме чая. Но когда на стол поставили эту кондитерскую миниатюру, она не устояла!:
Это иллюстрация того, в каком стиле работает Олег: просто и элегантно, без кремовых роз.
Еще мы попробовали вкуснейшие трюфели ручной работы, а лично я съела одно из многочисленных соблазнительных пирожных!
Более подробно с ассортиментом кафе можно познакомиться на сайте: здесь
Само кафе выглядит так: симпатичное, уютное, во французском стиле.
Извините за качество фото, в кафе нет яркого света.
И я сразу вспомнила об Олеге Ильине, с которым познакомилась два года назад в гламурррном ресторане "Шоколад", где он был шефом-кондитером. Подробнее об Олеге вы можете прочитать здесь.
Еще тогда он мне говорил, что они делают торты на заказ.
Какое счастье, что у меня сохранились все его телефоны!
Сейчас Олег открыл сеть ресторанов и кондитерских, упор в которых делается на качество и натуральность продуктов. Для меня это было как раз определяющим.
Так что утренней чашкой чая мы с Мариной наслаждались в кафе-кондитерской "Ажур" (м. Китай-город, Лубянский проезд, д. 15/2) в приятной компании самого шефа. Там много всего вкусного, в частности, пекут ароматнейший хлеб, но в качестве примера дам фото одного десерта, под кодовым названием: для тех кто не хочет сладкого!
Марина как раз заявила, что не будет ничего , кроме чая. Но когда на стол поставили эту кондитерскую миниатюру, она не устояла!:
Это иллюстрация того, в каком стиле работает Олег: просто и элегантно, без кремовых роз.
Еще мы попробовали вкуснейшие трюфели ручной работы, а лично я съела одно из многочисленных соблазнительных пирожных!
Более подробно с ассортиментом кафе можно познакомиться на сайте: здесь
Само кафе выглядит так: симпатичное, уютное, во французском стиле.
Извините за качество фото, в кафе нет яркого света.