Моим немецким френдам - Workshop Kochen
Вчера купила в Mayersche отличную поварённую книгу Workshop Kochen - Garmethoden einfach besonderns | besonders einfach. Очень советую! Во-первых приятно удивила цена - 4,99 евро, вместо 24,90. Во-вторых приятно удивило содержание, хотя редакция GU плохие книги не выпускает. В Workshop Kochen объясняется всё вокруг варки, топки, жарки и т.д. с объяснениями, почему мясо должно вариться столько-то при такой-то температуре, какие кастрюли подходят для таково-то вида приготовления продуктов, почему формы деревянных ложечек такие, какие они есть и как приготовить апельсиновое масло. Очень интересно и доступно объяснено и рецепты очень такие жизненые (выйми из холодильника и приготовь!) и в то же время продуманные, на любой вкус. А за цену в 5 евро вообще сплошной кайф :)
