Яичница с беконом, грибами и шпинатом
Ингредиенты на одного:
1-2 шампиньона
молодой шпинат
2-3 полоски бекона
2 яйца
петрушка
Приготовление:
Шампиньон нарезать на тонкие пластинки. Поджарить на горячей сковороде и отложить на тарелку. Листья шпината положить в сковороду и дать им упасть, отложить на тарелку. Поджарить бекон, буквально секунд 20-30, положить на тарелку. Поджарить яичницу и наконец-то положить на тарелку и её, посыпать нарезанной петрушкой и наслаждаться воскресным завтраком.