Мой ностальгически-гастрономический Мюнхен
Где покушать в Мюнхене у меня вопрос даже не стоял. Чем хороши страны "загнивающего капитализма", так это своей стабильностью, особенно в области пищевых заведений. Уже неоднократно убеждался, бывая по 3 раза в одних и тех же ресторанах Германии с интервалом в несколько лет, что качество не меняется и это радует. С одной стороны, можно было попробовать что-нибудь новое, к тому же в Мюнхене действительно много классных кафе и ресторанчиков, с другой стороны, так хотелось поностальгировать, наверное старею)))
Про пивную Хофбройхаус слышали уже все, причем много раз. Огромная пивная в центре Мюнхена, где частенько любил в свое время сидеть Ленин, где фактически Гитлер создал свою Национал-социалистическую партию...
Да, это уже "попсовый" туристический бренд, многие скажут "фу неинтересно", но мне здесь почему-то нравится. В 2005 году я попробовал здесь вкуснейшее пиво, а в 2008 установил личный рекорд по выпитому пенному. Как я мог не зайти сюда в этот раз?
Открытая кухня - это хороший знак в любом заведении
Колоритных немецких кельнеров, носящих по 20 литровых бокалов с пивом уже меньше, глобализация дает свое и официанты стремительно темнеют...Но некоторые еще остаются
Цены здесь демократические, продукты свежие, и кухня довольно вкусная
Красивые расписные потолки, громкая живая музыка, пение и шум посетителей, все сливается в единое целое
По многочисленным просьбам постоянных клиентов в 1970 году из железа был выкован большой сейф с закрывающимися на замок ячейками, в которых завсегдатаи хранят свои личные глиняные пивные кружки. Ячейки в этом сейфе передаются по наследству
Дома у меня кстати тоже хранится такая кружка, правда достойного наполнения для нее обычно нет, ведь самое вкусное пиво остается в Мюнхене. Вечером Хофбройхаус нетрудно найти по соответствующему шуму из дверей здания
Еще один ресторан гораздо менее популярный, но не менее легендарный. Называется он Spatenhaus, находится на Max Joseph Platz
Публика здесь совсем другая. Обычно тут можно встретить хорошо одетых бизнесменов, довольно зрелого возраста, либо чиновником, или даже иногда русскоговорящих. Вот вид на саму площадь, где находится Национальный театр и памятник баварскому королю Максимилиану I
Цены здесь уже достаточно высокие, хотя они предлагают и хорошее меню дня по приемлемой стоимости
Очень много баварской кухни. Великолепно приготовленный Швайнебратен в пивном соусе
Здесь я также впервые оказался еще в 2005 году. Тогда же меня сфотографировали пока я пародировал памятник на площади. С тех пор это стало здесь моей традицией.
2005 год
2008 год
И 2014
To be continued?...