Как все успевать. Часть II - практическая
Ну а теперь в продолжение части теоретической перейдем к части практической:
I. Готовка. У меня она под номером 1)))) Мои домочадцы обожают кушать. А я ненавижу тратить много времени на приготовление еды. За последние годы мне пришлось освоить нехитрые маленькие секреты, которые совсем не мало упрощают приготовление пищи.
1. Мультиварка. Я вот была уверена, что у меня на кухне нет места для нее, потом сдалась и нашла место, а теперь жизни без нее не представляю. Она готовит буквально все и у нее есть отсрочка. Я была удивлена, что в нее можно засыпать сухие макароны, сырое мясо, мороженые овощи ... в общем, все что угодно. Утром, пока мы с детьми собираемся, я забрасываю в нее продукты, включаю таймер и вечером нас ждет теплый ужин. Также с вечера в нее можно загрузить все для каши, а утром проснуться от запаха этой самой каши, которая вся такая горячая встречает тебя ранним утром. На все про все 5 минут, плита чистая, мешать ничего не надо. И ведь полезно!!!
2. Посудомойка. Я часто слышу недовольства типа: у меня две тарелки, я что их не помою? Ну положим, что готовим мы не в двух тарелках, а в сковородках, кастрюлях и на противнях. Или вот даже более распространенный возглас: зачем она нужна, если она моет 1,5 часа, я сама за 10 минут помою..... а потом вытру..... а стаканы натру от разводов.... а стол вытру от воды... Ну и что, что полтора часа?! Иди себе спи, гуляй, работай)))) Зато через эти полтора часа посуда будет чистая и сухая, а бокалы будут сверкать! Накопил за день посуду, на ночь включил машинку, а утром расставил все по местам. Итого: 5 минут загружаем посуду, 5 минут разбираем посуду.
3. Блендер с терками. Я раньше думала, что есть просто блендеры и просто кухонные комбайны. Последних я боюсь. Мне кажется, что пока их разберешь, помоешь, вытрешь, соберешь, а потом еще и засунешь на верхнюю полку (он ведь огромный) пройдет полдня минимум. Поэтому я была чрезмерно рада, купив себе чудо-блендер с 4мя насадками для терки и маленькой мельничкой для измельчения чеснока, орехов и пр. Он измельчает все, как обычный блендер и имеет 4 вида терок. А по сборке/разборке это обычный блендер - стакан и насадка внутри. Очень рекомендую)))
4. Микроволновка. Уж не знаю, надо ли писать про ее достоинства. Думаю, что у всех, кто не является противниками СВЧ, она есть. Я этим противником не являюсь, так как живя в Москве и работая в самом ее центре считаю, что СВЧ не самое большое зло для организма.
5. Стеклянные контейнеры с крышкой. Это супер-вещь. В них можно готовить в духовке, а потом, накрыв крышкой, убирать хоть в холодильник, хоть в морозилку. Никакого мытья, никакого перекладывания. Да и на стол поставить не стыдно - стеклянная посуда всегда хорошо смотрится))))
6. Пакеты для запекания. Очень выручают, так как мультиварка у меня одна)))) Снова все вокруг чисто, мыть ничего не надо, следить за едой не надо, мешать и переворачивать тоже не надо, и готовить можно ну очень много блюд! Ах да! И снова полезно))
7. Заморозка продуктов. Современные морозилки нужно использовать по назначению. Я морожу всё. Во-первых, я делаю овоще-зеленые заготовки. Покупаю зелень, морковку, лук, кабачок (да любые овощи) - в блендер их всей кучей, раскладываю в формочки для льда и на выходе получаю чудесные кубики, которые добавляю везде - в суп, в гарниры, в мясо, да просто кидаю к любому блюду в мультиварке. Еще я морожу готовую еду! Я готовлю огромными порциями и сразу много блюд, одно - в мультиварке, другое - в рукаве для запекания в духовке, третье - рядом с пакетом в духовке в отдельном блюде, а остальное - на плите. Очень удобно, следить надо только за тем, что на плите))) Приготовленную кучу я раскладываю по контейнерам (каждое блюдо по двум контейнерам, суп тоже). Половина контейнеров уезжает в холодильник, а вторая - в морозилку. Не успел приготовить - вынул, разморозил и съел. Качество не страдает. Перед отъездом в отпуск я кладу в морозилку хлеб и колбасу. Мы, как правило, прилетаем очень поздно вечером, поэтому о завтраке голова у нас не болит.
8. Гречка. Неожиданно?;) Люблю я этот продукт - за его полезность, вкусность и быстроту приготовления. Не знаю кто как, но я люблю гречку рассыпчатую. На ее приготовление уходит ровно три минуты. Вечером заливаем гречку кипятком примерно на 1 см выше крупы, солим, добавляем оливковое масло и любые специи, травы, кунжут. Закрываем крышкой и оставляем на ночь. Все)) Утром рассыпчатая гречка готова!
II. Уборка, стирка, глажка. Я по природе своей ужасный чистоплюй, но пытаюсь с этим бороться. С рождением детей поняла, что если я буду столько времени, сколько и раньше, посвящать домашним делам, мои крохи лишатся кучи времени с мамой. И я начала ломать себя, тяжело мне это давалось, но сейчас УРА - мне это удалось. Ведь раньше я регулярно надраивала квартиру и наглаживала все вплоть до носового платка.
1. Робот-пылесос. И как я раньше без него жила? Сейчас это чудо можно купить совсем недорого, а можно выпросить на день рождения, как это сделала в свое время я)))) У меня стоит таймер, и несколько раз в неделю мой спаситель выезжает с базы, собирает пыль и грязь и уезжает на место. Чего еще можно желать?
2. Волшебная фея. Когда я раньше слышала, что к кому-то из знакомых приходит женщина и убирает квартиру, я вопила, что никому и никогда это не доверю, что никто не вымоет и не уберет так тщательно, как я и, вообще, я брезгливая. Но, когда я вышла из декрета на работу, я сдалась - решила попробовать. Ведь на уборку квартиры с глажкой вещей уходит целый день...день, который я лучше с семьей проведу на природе или где-нибудь еще. Как глупо тратить его на домашнее хозяйство. С тех пор фея прилетает к нам два раза в месяц, чтобы провести вот прям генеральную уборку и погладить нашу одежду. У нас на это уходит 4000 в месяц. В промежутках я, конечно, протираю пыль с мебели, чуток начищаю сантехнику. Но делаю я это буквально на ходу, так как качество уборки нашей феи безупречно.
3. Глажка. Решила все-таки выделить ее в отдельный пункт. Одежду нам гладит фея, об этом я написала. А тут напишу про постельное белье, полотенца и нижнее белье. Моя мама и мои бабушки всегда все это гладили. Соответственно, и я тоже всегда гладила огромные простыни, пододеяльники и даже трусы. Но потом выяснилось, что половина моих подруг и знакомых этого не делает. И я задалась вопросом, а я-то зачем это делаю? Мужу моему это не надо, детям тоже не надо, а мне-то и подавно не надо. Ведь глаженое белье приносит кайф первые пять минут и все!!!!!! А глажка занимает кучу времени. При этом найти замену этим пяти минутам кайфа в глаженом белье совсем несложно;) Так что забила я на это дело, а мой муж даже не заметил, что стал спать на неглаженном белье. Главное - разгладить его при сушке (руками)!
4. Стирка. Ну что про нее можно написать? Вот мой муж и делом-то ее не считает - машинка же стирает. А у меня другое мнение. В моей жизни стирка, как в "Джентельменах удачи" - украл, выпил, в тюрьму.... постирала, повесила белье, сняла белье... и это нон-стоп. Одежда детей пачкается моментально. Хочу сушку для одежды, да девать ее некуда, места малр в квартире(( Вечером я вырубаюсь вместе с детьми, поэтому ждать конца стирки сил у меня нет. И тут - да здравствует таймер!! Я либо вечером машинку загружаю, чтобы она к моему пробуждению постирала, либо утром загружаю, чтоб постирала к приходу с работы. И делаю я это строго в будние дни. Не хочу и не буду заниматься делами в выходные))))
III. Покупки и оплаты. Эта часть дел тоже занимает большую часть времени. Особенно меня убивает, когда на поездку в Ашан (или любой другой мегамаркет) тратиться выходной день, ну или половина выходного дня. Я опять-таки отказываюсь тратить время на поездки в магазин, я лучше с семьей побуду))) Конечно, одежду и обувь надо мерить, но все остальное можно смело закупать в инете. Хотя и обувь я порой заказываю в интернете в проверенных магазинах - беру несколько моделей и несколько размеров на выбор, денег за это не берут.
1. Утконос. Если вдруг кто не знает, то это интернет-гипермаркет типа Ашана. В нем есть все. Качество такое же, как и во всех остальных супермаркетах, проверено временем!! Я им пользуюсь уже 7 лет, а сколько времени сэкономила за эти 7 лет - даже не посчитать. У Утконоса есть отличное приложение для смартфона, в нем можно составить корзину своих избранных товаров. У меня сейчас стандартный заказ занимает 5-10 минут. А на следующий день все приезжает по часам к нам домой, ну и разбор сумок уходит минут 10-15. Ну уж а молочку, хлеб и что-то еще скоропортящееся можно покупать по пути с работы. Сейчас появилось много других интернет-супермаркетов, мне вот биомаркет еще понравился.
2. Другие интернет-магазины. Прошли те времена, когда через интернет покупают кота в мешке. Сейчас все магазины дорожат своей репутацией, о каждом магазине можно прочитать отзывы и смело заказать в нем то, что нужно. По крайней мере электронику, бытовую технику, подарки и игрушки можно смело покупать в интернете. Причем выбор в интернет-магазинах гораздо больше, чем в обычных.
3. Сбербанк-онлайн. И как без него жили?! Не пойму))) У меня стоит приложение для планшета, в котором я создала шаблоны всех своих оплат, а также карточек друзей и родственников. Теперь оплата квартиры, электроэнергии, телефонов и прочих радостей жизни занимает пару мину, а самое гланое - идти никуда не надо! У меня в наличии две карточки - на одну я получаю зарплату, а второй я везде расплачиваюсь и смело свечу))) И за это мне еще и бонусы Аэрофлота капают...ммммм))) Удобно!
А теперь а-ля итог! Скорее всего, я написала сумбурно и что-то забыла. Вспомню - обязательно допишу! Очень уж много мыслей в голове))) Хочется, конечно, еще и о работе написать. Я вообще не представляю, как можно не работать))) Если б я была домохозяйкой, я б сгрызла всех вокруг;) Но тут сложно давать советы, так как везде своя специфика. Могу вкратце только сказать, что для меня главное на работе:
1) Коллектив. Знаю, что многие со мной не согласятся, но я могу полноценно работать только там, где мне хорошо, как дома. Те, с кем я работаю, для меня не коллеги, а уже друзья.
2) Любимая работа. Вот тут уверена, что работу надо любить! Иначе работа превратиться в муку и вместо удовлетворения будет приносить только расшатанные нервы, усталость и чувство собственной неполноценности.
3) Режим. Ну не могу я без режима))) Вот встаю в 18:00 и ухожу домой, ухожу в семью - в смысл жизни. Хотя у нас так не принято, все сидят и задерживаются! Конечно, если вот прям надо задержаться - задержусь, но это будет исключение, а не правило. Уверена, что одну и ту же работу можно выполнять за разные временные интервалы. А грамотный начальник будет ценить за качество работы, а не за количество отсиженных часов!
Буду невероятно рада, если кому-нибудь мои советы пригодятся, или хоть что-нибудь понравится. Мне все это далось не быстро и не легко, пришлось себя во многом ломать, особенно когда привыкла в декрете сидеть дома, регулярно убираться и готовить изысканные блюда. Теперь я радуюсь, что сумела изменить себя.... и моя семья радуется, ведь я выкроила кучу времени, чтобы быть с ними - моими самыми родными и любимыми))